متنوع

كيف تزرع وتنمو الفلفل الحار الأخضر في أواني من البذور

كيف تزرع وتنمو الفلفل الحار الأخضر في أواني من البذور

بذور الفلفل داخل القرنة

لماذا يجب أن تهتم بزراعة الفلفل الحار؟

الفلفل الأخضر الحار هو أحد أفضل أنواع الفلفل الحار التي تنمو في حديقتك. إلى جانب Jalapeños ، فهي متعددة الاستخدامات ، وستجد الكثير من الوصفات حيث ستتألق.

إلى جانب أنها نباتات قوية وسهلة النمو ستمنحك الكثير من الرضا دون أي جهد تقريبًا من جانبك.

يمكن استخدام الفلفل الحار في صورة مجففة وحتى مجمدة ، ولكن بالنسبة لبعض الوصفات ، من الأفضل أن تكون طازجة - وليس هناك ما هو أفضل من الحصول عليها مباشرة من حديقتك.

أولاً ، لنحضر بعض بذور الفلفل

يمكنك دائمًا شراء البذور (مع ضمان جودتها إلى حد ما) ، ولكن إذا تمكنت من الحصول على الفلفل الطازج في منطقتك ، يمكنك الحصول على البذور من الكبسولة.

  1. اختر فلفل حار ناضج. ستعرف أنها ناضجة لأنها ستكون برتقالية أو حمراء بدلاً من اللون الأخضر. أو يمكنك اختيار لون لا يزال أخضر ولكن بنهايات متغيرة اللون.
  2. ضعه في بيئة خالية من الرطوبة واتركه يجف (عادة ما تكون حافة النافذة اختيارًا جيدًا).
  3. ستصبح القرنة أكثر احمرارًا ثم تصبح هشة وشفافة (انظر الصورة أعلاه) ، وستصبح البذور فضفاضة من الداخل.
  4. افتح الكبسولة واحصل على بذورك.

ستعرف أنه جاهز عندما تهز الكبسولة وتهتز.

كلمة نصيحة: قد تبدو الكبسولة وكأنها قشرة رقيقة وهشة ، لكنها لا تزال شديدة الحرارة. احرص على عدم لمس عينيك أو فمك أو أي بشرة حساسة لأنها ستحترق مثل الجحيم (لقد تعلمت هذا بالطريقة الصعبة ؛ لا تدع ذلك يحدث لك).

بذور الفلفل الحار

من يطبخ مع الفلفل الأخضر؟

الفلفل الحار (يُطلق عليه أيضًا الفلفل الحار) هو عنصر مهم في المأكولات الآسيوية وأمريكا اللاتينية وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية.

يا له من شيء محزن أن يكون ناتشوز بدون فلفل أخضر أو ​​هالبينو!

إنبات البذور ووضع نبات الفلفل في أصيص

  • زرع البذور في صينية بدء البذور. يجب تغطيتها بـ 5 مم من السماد أو أرض الحديقة. (يمكنك استخدام علب البيض كصواني انطلاق).
  • ينبت الفلفل في غضون أسبوع إلى ثلاثة أسابيع ، اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية.
  • من الممارسات الجيدة زرع ثلاث بذور معًا لزيادة فرص الإنبات.
  • إذا نبتت جميع البذور ، فستحتاج إلى اقتلاع النباتات الأضعف.
  • عندما يكون لشتلات الفلفل زوجان من الأوراق ، يمكنك نقلهما إلى الحاوية أو الوعاء الأخير.
  • يجب أن تكون الحاوية متوسطة إلى كبيرة (على الأقل حاوية 5 جالون).
  • إذا كنت تعيش في منطقة دافئة ، يمكنك زرع البذور في الأصيص مباشرةً.
  • ضعهم على مسافة 5 إلى 10 سم وتأكد من حصولهم على كمية كافية من الماء (قد يتم ترشيحها بسرعة إلى قاع الإناء).

رعاية نبات الفلفل الحار الخاص بك

  • وفر الكثير من الضوء والماء.
  • إنها نباتات الطقس الدافئ ، تحميها من درجات الحرارة المنخفضة.
  • الثمار التي تتعرض لأشعة الشمس القاسية قد تتلاشى على السطح المكشوف. يمكنك نقل الأصيص إلى منطقة أخرى في الظهيرة ، أو يمكنك وضعها بالقرب من النباتات الأخرى حتى تظلل بعضها البعض.
  • إنها شديدة التحمل ، لكن يجب حمايتها من الرياح الشديدة والمطر والبرد.

شتلات الفلفل الحار

  • كما هو الحال مع جميع النباتات التي تنمو في الأواني ، يجب عليك التحقق من وجود تصريف مناسب ومحاولة تجنب ترطيب الأوراق عند الري للوقاية من الأمراض.
  • أفضل وقت للسقاية: في الصباح الباكر. ثاني أفضل: في وقت متأخر بعد الظهر أو في الليل.
  • حافظ على الحاوية خالية من الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة في وقت مبكر قبل أن تصبح صعبة للغاية.
  • قد تحتاج إلى ربط نبات الفلفل الحار بعمود أو وتد أثناء نموه لتجنب الانحناء. لا تربطه بقوة شديدة ولا تستخدم حبالًا أو أسلاكًا يمكن أن تلحق الضرر بالسيقان. توصيتي: استخدم جوارب طويلة مهملة.

تشيلي بيبر بيري

ما هو شكل نبات الفلفل الحار؟

يبلغ طول نبات الفلفل الحار حوالي 60 إلى 70 سم ؛ لها أوراق بيضاوية خضراء داكنة وخمس أزهار بتلات تنمو في البرعم الإبطي.

الزهور صغيرة ، خنثى وعادة ما تكون بيضاء. بعد يومين ، تذبل الأزهار وتتساقط ، ويبدأ التوت في النمو.

قبل أن يصل إلى مرحلة النضج يكون لونه أخضر داكن ، ويبلغ طوله من ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات وهو منحني قليلاً.

يتغير لون الفلفل الناضج إلى اللون البرتقالي و / أو الأحمر ؛ ومع ذلك ، فمن الشائع جدًا استهلاك الفلفل الحار بينما لا يزال أخضر.

إنها نبات معمر يعيش عدة مواسم.

زهرة الفلفل الحار

قطف الفلفل الحار

عليك فقط قطع الساق أو نتفه بعناية.

استخدم القفازات أو اغسل يديك جيدًا بعد ذلك (تذكر ، سوف تحترق مثل الجحيم إذا لم تفعل ذلك).

استمتع!

حقائق ممتعة

  • ما يجعل الفلفل الحار حارًا جدًا هو الكابسيسين ، وهو بروتين موجود في جميع الفاكهة ولكن بشكل خاص في اللب الأبيض الذي يحمل البذور.
  • مادة الكابسيسين ليست قابلة للذوبان في الماء ، لذلك من غير المجدي شرب الماء لتهدئة الإحساس بالحرق الذي ينتجه. أفضل ما لديك هو الحليب البارد أو التكيلا (أو أي مشروب آخر يحتوي على نسبة دهون أو كحول).
  • الطيور لا تعاني من هذا الإحساس بالحرقان. الطبيعة تحتاجهم لتناول الطعام وحمل البذور بعيدًا.
  • هناك طريقة لمعرفة مدى سخونة الفلفل الحار. يطلق عليه مقياس سكوفيل Scoville scale ، وهو يقيس حدة الأطعمة المختلفة.
  • يرجع اللون الأخضر للفلفل الحار إلى كمية الكلوروفيل الكبيرة التي يحتوي عليها.
  • الفلفل نباتات رفيقة جيدة للطماطم والأعشاب مثل الكزبرة. ضع القليل من البصل ، وستحصل على كل شيء لصنع صلصة بيكو دي جالو.

الفلفل الحار الأحمر الناضج

جيم في 17 فبراير 2019:

معلومات جيدة. سأحاول أن أبدأ بعضًا من الداخل اليوم. لا يزال الجو باردًا في كولورادو بالولايات المتحدة ولكنه قد يعمل في الداخل.

رائع في 11 سبتمبر 2018:

رائع! لا نحتاج إلى إنفاق 1000 بيزو على كيلوغرام واحد من الفلفل الحار

جولينا جاكابوت في 05 نوفمبر 2017:

رائع! أتمنى لو كان لدينا فلفل حار في حديقتنا مكاننا ، جزر مارشال.

تيم في 19 يوليو 2017:

فقط أتساءل عن كيفية الاحتفاظ بها بنجاح لمواسم متتالية تميل إلى الموت

راهول في 06 أبريل 2015:

هنا في مكاني درجة حرارة عالية 35-40 درجة. درجة مئوية،

من فضلك أعطني بعض النصائح عن الفلفل الحار والطماطم.

[email protected]

شكرا لتقاسم هذه الأشياء القيمة .....

راهول في 06 أبريل 2015:

تجربة رائعة ..... بفضل المشاركة

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 16 أغسطس 2014:

شكرا جزيلا! أنا سعيد لأنها كانت مفيدة.

برسيس في 13 أغسطس 2014:

شرح ببساطة شديدة ..... عمل رائع ...

الشيخ محمد علي في 17 مايو 2014:

لقد زرعت الفلفل الحار في مارس في إسلام أباد ، باكستان حيث درجة الحرارة الحالية هي 27 درجة. مئوية لكنها صغيرة جدًا وتنمو ببطء شديد. غير أن وضعها الطبيعي

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 28 أبريل 2014:

مرحبًا بك ، أنا سعيد لأنك أحببتها.

بالمناسبة ، من المحتمل جدًا أن تقوم الطيور بذلك!

ثيلما ألبرتس من ألمانيا والفلبين في 28 أبريل 2014:

لدي فلفل حار في حديقتي. لم أزرعها وأعتقد أن الطيور هي من تزرع تلك الفلفل الحار كما رأيت الكثير منها ينمو في كل مكان في حديقتي. شكرا لتقاسم المعلومات حول هذا النبات.

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 14 سبتمبر 2013:

انت مرحب بك!

جي آر كريشنا من الهند في 14 سبتمبر 2013:

حصلت على بعض الفلفل الحار ذات اللون الأرجواني عندما تكون نيئة. زرعها من بذور ناضجة. نما النبات طويلاً وبدأ في الإزهار.

شكرا لتقاسم هذا المحور الجميل

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 21 أبريل 2013:

شكرا لك كاثرين!

الفلفل نباتات رائعة يجب تجربتها. لقد كانوا أول من نشأت من البذرة وكان هذا مرضيًا للغاية حتى الآن. شكرًا على الترحيب الحار ، ونعم ، أنا مسرور وفخور جدًا بجائزة HOTD ، ولم أعتقد مطلقًا أنني سأحصل على واحدة قريبًا!

أنت أيضًا ، أتمنى لك يوم أحد رائع!

كاثرين من وندسور ، كونيتيكت في 21 أبريل 2013:

لم أزرع بذور الفلفل الحار مطلقًا ، على الرغم من أن صديقي بدأ نباتات الفلفل الأشباح. لقد كانت تسير ببطء ، ولكن من المثير للاهتمام مشاهدتها تنمو.

هذا ممتع للغاية ، وأنا أستمتع بالنصائح ، فضلاً عن الحقائق الممتعة. عمل جيد جدا.

لقد لاحظت أنك جديد في المجتمع ، لذا مرحبًا بك في HubPages! أرى أنك قد فزت بالفعل بجائزة HOTD في مركز آخر ، وهذا إنجاز كبير! لقد قمت بعمل دفعة بالفعل ، لذلك أتطلع إلى رؤية مدى نجاحك.

أتمنى لك يوم أحد رائع ، ونتمنى لك التوفيق.

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 21 أبريل 2013:

على الرحب و السعة. أنا فخور بصورتي تلك الخاصة بالفلفل. كلاهما كان لطيفا جدا

طالب الدريس في 21 أبريل 2013:

مركز مفيد جدا شكرا للمشاركة

صورك جميلة جدا جعلتني اشعر بالجوع

ايكو لي من ألبرتا ، كندا في 10 أبريل 2013:

إنها نباتات صغيرة قاسية جدًا بالتأكيد ، وقد جربت حظي في زراعة الحدائق. أحضرت نبتة طماطم ونبتة هالابينو إلى المنزل في الخريف الماضي ، فقط لأرى ما سيفعلونه (ولحسن الحظ - ليس الطقس أقل من 30 عامًا :). مات نبات الطماطم تمامًا ، لكن نبات الهالبينو لا يزال يزهر ولدي عدد غير قليل من الفلفل الذي بدأ فيه. ربما كان ذلك أفضل لأنني قطعت كل الفروع في البداية ، لم أفكر في ذلك.

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 10 أبريل 2013:

شكرا على التعليق. أنا أتطلع إلى زراعة جالابينو بنفسي.

إذا كنت مهتمًا بالمحاولة ، فربما إذا قطعت كل الفروع وأبقتها مغطاة في الشتاء ، فقد تنمو مرة أخرى في الربيع.

لقد قطعت كل شيء منذ بضعة أشهر لأنني أصبت بحالة سيئة من العفن الفطري ، وتعافت النباتات بسرعة كبيرة. بالطبع لا يشبه طقس المكسيك طقس كندا في الشتاء ، لكنني وجدت أن هذه الأنواع الصغيرة من الفلفل نباتات قاسية وأعتقد أنها ربما ستنجح.

ايكو لي من ألبرتا ، كندا في 10 أبريل 2013:

معلومات عظيمة! لقد قمت بزراعة نبتة هالابينو حمراء العام الماضي ، وقمت بقصها مرة أخرى في الخريف ولم يكن من المفترض أن أضعها في نافذة مشمسة في المنزل لأرى ما يمكن أن تفعله وكانت تزهر طوال فصل الشتاء.

غابرييلا هديز (مؤلف) من فالنسيا ، إسبانيا في 8 أبريل 2013:

انت مرحب بك. أنا سعيد لأنه أعجبك.

كنت ذاهبًا لشراء البذور ، لكن زميلًا عامل أخبرني أنني مجنون ، حيث يمكنك الحصول عليها مجانًا من السوبر ماركت. اتضح أن نبات الفلفل الحار الخاص بي نما جيدًا. لا يزال يتعين علي تجربة ذلك مع الفلفل الحلو ، لكن لم يكن لدي الوقت.

واباش آني من Colorado Front Range في 08 أبريل 2013:

يا لها من فكرة رائعة ... سأجربها. شكرا للمشاركة والاقتراحات. أيضا. كانت الصور رائعة. شكرا جزيلا.


شاهد الفيديو: زراعة الفلفل. زراعة الفلفل الحلو في المنزل. زراعة الفلفل الرومي في الشالية و الاصيص (يوليو 2021).