معلومات

10 أشياء يجب مراعاتها قبل البدء في مزرعة عنب

10 أشياء يجب مراعاتها قبل البدء في مزرعة عنب

تعتبر زراعة أشجار العنب الخلابة في مزرعتك فكرة رومانسية. يمكن أن تضيف الكروم التي تم إنشاؤها بشكل استراتيجي على طول المسكن جمالًا ريفيًا إلى المناظر الطبيعية ، فضلاً عن توفير الفاكهة للأكل والعصير وصنع النبيذ. على الرغم من أن المناطق المعتدلة في الساحل الغربي معروفة بمزارع الكروم الخاصة بها ، فمن الممكن زراعة العنب في مزارع الهوايات في جميع أنحاء البلاد ، على الرغم من أن بعض المناخات قد تحتاج إلى مجهود أكثر قليلاً من غيرها.

مثل العديد من المشاريع ، كلما زاد البحث والوقت الذي تقضيه قبل البدء ، زاد احتمال حصولك على تجربة ناجحة. إذا كنت تفكر في إنشاء مزرعة عنب في ملكيتك ، فإليك بعض الأشياء التي يجب التفكير فيها قبل البدء في الزراعة.

1. أهدافك

هل تريد النبيذ أم الجيلي أم عنب المائدة أم طعام الطيور؟ كلما كانت رؤيتك أكثر وضوحًا لما تريد القيام به في مزرعة العنب الخاصة بك ، كان من الأسهل عليك اتخاذ القرارات ، بما في ذلك أنواع العنب وعدد أنواع العنب التي يجب زراعتها.

2. موسم النمو الخاص بك

قد تؤثر معرفة طول موسم النمو النموذجي في منطقتك على اختيارات الكرمة. العنب الباسل ، على سبيل المثال ، ينمو مثل الحشائش في مناخنا الشمالي ، لكن له نكهة مميزة جدًا: مثالي للجيلي أو العصير ، لكنه غير مناسب للنبيذ. ستحتاج إلى موازنة معدلات نمو النبات مع أهدافك عند اختيار الأصناف المناسبة لمزرعتك.

3. أرضك

فالكروم تحب شمس الصيف الدافئة وتستفيد من منحدر لتصريف المياه بشكل جيد. سترغب في زراعة الكروم على تضاريس غربية منحدرة بلطف مع وجود الكثير من أشعة الشمس من الجنوب والغرب. قم بإجراء اختبار الترشيح [الرابط: http://www.extension.umn.edu/environment/housing-technology/moisture-management/how-to-run-a-percolation-test/] على ممتلكاتك إذا كانت لديك شكوك حول كفاية صرف أرضك.

4. كرم التوجه

قم بتوجيه مزرعة العنب الخاصة بك لزيادة التعرض لأشعة الشمس. قد يكون هذا من الشمال إلى الجنوب أو من الشرق إلى الغرب ، حسب موقعك. ستحتاج إلى أخذ العوائق التي تحجب ضوء الشمس ، مثل الأشجار العالية أو الحظيرة الكبيرة في الاعتبار.

5. جودة التربة

يعتبر الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 و 6.5 معيارًا جيدًا للكروم السعيدة. اختبر التربة قبل الزراعة حتى تكون على دراية بما تعمل عليه وتعديله بشكل مناسب. يمكنك أيضًا تحديد الأصناف التي تفضل نوع التربة الأصلي.

6. الآفات

يمكن أن تسبب الغزلان أضرارًا كبيرة لكرومك النامية ، لذا فإن السياج (الذي يتراوح ارتفاعه بين 6 و 8 أقدام) مهم لحماية الكروم قدر الإمكان. تحب الطيور أيضًا قطف الكروم ؛ ضع في اعتبارك استخدام الشباك أو غيرها من وسائل الردع لإبعادها.

7. المرض

كروم العنب عرضة للإصابة بالعفن الفطري والأمراض الفطرية الأخرى. خطط مسبقًا ما إذا كنت ستحافظ على الكروم بشكل عضوي أو ستستخدم العلاجات التجارية. ابحث عن الأمراض المعرضة للإصابة بالعنب في منطقتك ، واختر أصنافًا شديدة التحمل تقاوم تلك المشكلات الخاصة.

8. الوقت

كن حذرًا حتى لا تكون مفرطًا في الطموح وتتحمل أكثر مما يمكنك إدارته بشكل مريح. ابدأ صغيرًا وزد حجم مزرعة العنب الخاصة بك حسب وقتك وقدرتك.

9. الأدوات

إذا كنت تبدأ من الأرض المجردة ، فخطط لتخطيط مزرعة الكروم الخاصة بك ، مع مراعاة الري والسياج ، وحدد الأدوات التي قد تحتاجها لإنجاز المهمة: شاحنة ، جرار ، حفار ما بعد الحفرة ، حراثة ، جزازة ... القائمة تطول. ستكون الشاحنة في متناول اليد عند سحب السياج. إذا كان عليك استئجار هذه العناصر ، فضع بعض المال الإضافي جانباً.

10. الكتب

هناك العديد من مصادر المعلومات هذه الأيام في متناول أيدينا. اغتنم الفرصة للاستفادة منها كلما سمح الوقت بذلك. The Backyard Vintner: دليل المتحمسين لزراعة العنب وصنع النبيذ في المنزل (Crestline Books ، 2011) بواسطة Jim Law سهلة القراءة وغنية بالمعلومات. كتيب مزارع العنب (Apex Publishers ، 2013) من تأليف Ted Goldammer هو كتاب آخر يقوم بعمل سريع لأنظمة مزارع الكروم المعقدة. لا تنسى المعلومات الوفيرة المتاحة من برامج الجامعة والجمعيات التجارية والمكاتب الإرشادية والمزارعين أنفسهم. قد تتفاجأ بكمية المعلومات التي يمكنك تمييزها بسرعة من المزارعين الأكفاء الذين يشاركونك نفس الشغف.

احصل على المزيد من المساعدة في زراعة واستخدام العنب:

  • الملف الشخصي المحاصيل: العنب
  • 4 نصائح لزراعة العنب الخالي من الأمراض في الفناء الخلفي لمنزلك
  • الوصفة: عصير العنب والخضر
  • 8 بدائل تعليب طبيعية وصحية
  • 7 خطوات لصنع النبيذ من أي شيء

عن المؤلف: تعيش أودري جيه براون مع زوجها في مزرعة هواية صغيرة في شيريدان ، ويو. تشمل هواياتها تربية الدجاج والبستنة وصنع الجبن ، كما أنها تحب أسلوب الحياة الهادئ والعودة إلى جذورك في وايومنغ.

الكلمات الدلالية عنب، قوائم، كرم، عنب


شاهد الفيديو: شرح طريقة تجهيز عقلة العنب (يونيو 2021).