المجموعات

17 طريقة رائعة لتذوق حصاد التوت

17 طريقة رائعة لتذوق حصاد التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: iStock / Thinkstock

من لا يحب التوت؟ طوال فصل الشتاء ، نحلم بحصاد تلك الفراولة في شهر يونيو الأول أو البحث عن العليق البري في منتصف الصيف. بعد أن تأكل حشوتك الطازجة ، غالبًا ما يحتاج حتى أكثر عشاق التوت صعوبة إلى جرعة من إلهام الطهي لطرق جديدة لاستخدام حصاد التوت.

تقول Clare Hintz ، مالكة Elswhere Farm in Herbster ، Wis. ، التي تزرع أنواعًا مختلفة من التوت المعمر ، بما في ذلك الكشمش والأرونيا وعنب الثعلب: "يعتبر التوت بمثابة جرة فيتامين خاص بي على مدار العام". "التوت طريقة سهلة لإضافة اللون والنكهة والأهم من ذلك العناصر الغذائية إلى أطباقي على مدار العام. من الذي يحتاج إلى شراء فيتامين سي في الشتاء عندما أحافظ على الكشمش؟ "

هذا العام ، فكر في ما هو أبعد من المربى ، واستمتع بتوتك من خلال دمج واحدة أو أكثر من هذه الأفكار في روتين التوت. تذكر ، هذه مجرد أفكار أولية - لا تتردد في تجربة ما وراء هذه الاقتراحات لتحقيق أقصى استفادة من حصادك.

1. حليب التوت

صب الحليب البارد على التوت الكامل المجمد للحصول على نسخة صحية من حلوى تشبه الآيس كريم.

2. بيري بوبس

بيوريه جزء واحد من التوت مع جزء واحد من زبادي الفانيليا ويصب في قوالب مثلج. احفظه في الفريزر للاستمتاع بفترة الصيف.

3. تتبيلة سلطة بيري

لإضفاء لمسة على صلصة السلطة العادية ، أضف التوت. جرب عن طريق مزج زيت الزيتون والخل والأعشاب والتوت معًا (سواء كانت طازجة أو مجمدة) حتى تجد قوامًا ونكهة تستمتع بها.

4. عصير بيري

لعصير سهل ، اهرس التوت الطازج في الخلاط. قم بتصفية المواد الصلبة ، واستخدمها كزبادي.

يقول Jamie Baker من Primrose Valley Farm في بيلفيل بولاية ويسكونسن: "أقوم بتجميد عصير التوت في حاويات مكعبات الثلج. كل مكعب ثلج هو الحجم المثالي لاستخدامه في صنع دفعات صغيرة من تتبيلة السلطة اللذيذة طوال فصل الشتاء." يمكن أيضًا إذابة المكعبات في كوب من العصير في أي وقت من السنة.

5. حلوى بيري سهلة

للحصول على صلصة صيفية سهلة للغاية ، بدون طهي ، ارم التوت الطازج برفق في السكر واتركه لمدة 30 دقيقة. سيخرج السكر بشكل طبيعي بعض العصير من التوت لتشكيل صلصة خفيفة.

6. بيتزا حلوى

قم بإنهاء عشاءك الصيفي ببيتزا الحلوى. افردي عجينة كعك السكر المفضلة لديك في صينية بيتزا - إذا أردت قشرة سميكة ، استخدم مقلاة أصغر ؛ إذا كنت تريد قشرة أرق ، استخدم مقلاة أكبر. اخبز من 8 إلى 15 دقيقة حسب الحجم والمقرمشة المرغوبة. تُخفق 8 أونصات من الجبن الكريمي مع 1/4 كوب من السكر أو ملعقتين كبيرتين من العسل. يُوزّع فوق ملف تعريف الارتباط المبرد ويُضاف إليه العديد من الفاكهة الطازجة. (ستكون الفاكهة المجمدة سائلة جدًا).

7. شطائر تشيز كيك

هذه الوصفة هي نسخة أخف من حلوى التوت. تُخفق 8 أونصات من الجبن الكريمي مع ملعقتين كبيرتين من العسل ، ويُضاف إليها 1/2 كوب من التوت الطازج أو المجمد. قدميها كطبقة حلوة مع بسكويت غراهام.

8. بيري بارفيه

بارفيه بعيدا! ضعي طبقة من زبادي الفانيليا والجرانولا والتوت الطازج أو المجمد في كوب أو وعاء. يضيف زجاج الشمبانيا الطويل المخدد لمسة أنيقة للحفلات أو الغداء.

9. بيري شربات

اهرس التوت الطازج أو المجمد في الخلاط ، وأضف الحليب ببطء للحصول على قوام كريمي. قم بالتجميد ، أو المعالجة في آلة صنع الآيس كريم إذا كان لديك واحدة ، لشربات الفاكهة المنزلية.

10. شطائر PB & B

بدلًا من استخدام المربى على شطيرة زبدة الفول السوداني التالية ، رشي التوت الطازج بدلاً من ذلك.

11. التوت في سجل

ضع لمسة من التوت على وجبة خفيفة تقليدية "النمل على جذوع الأشجار". انشر زبدة الفول السوداني داخل عود كرفس ، ثم ضعها على التوت الطازج الكامل ، مثل العنب البري ، بدلاً من الزبيب.

12. بيري الصلصا

قم بتنويع الدفعة التالية من الصلصة مع التوت. مزيج التوت - تقطيع التوت الأكبر ، مثل الفراولة - إلى مكعبات من الحمضيات أو الفاكهة الاستوائية (مثل الأناناس أو المانجو) ، ومكعبات البصل الأحمر ومكعبات الفلفل الهالبينو. اضبط كمية الهالبينو وفقًا لمستوى الحرارة المفضل لديك ، ولا تنس استخدام القفازات أثناء التقطيع. أضيفي القليل من الخل البلسمي والملح وقدميه مع رقائق التورتيلا.

13. زبدة التوت

تُخفق قطعة واحدة (نصف كوب) زبدة مخفوقة مع 1/4 كوب سكر. عندما تمتزج جيدا ، أضيفي 1/4 كوب من التوت الطازج أو المجمد. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، استنزف الماء الزائد حتى لا تسيل الزبدة.

14. مكعبات ثلج

أضف التوت الكامل المجمد إلى إبريق من السانجريا أو كوب من الماء المكربن ​​للحصول على بديل ملون وممتع لمكعبات الثلج.

15. ضخ الخمور

اصنع "rumtopf" الألماني (وعاء الروم) ، وهي طريقة تقليدية لحفظ أنواع مختلفة من التوت الموسمي. في جرة نظيفة ومعقمة ، ضع طبقة من التوت الطازج أثناء حصادها. رشي كل طبقة بالسكر وصبي على كمية كافية من الروم لتغطية التوت بمقدار 1 بوصة. احفظه في الثلاجة ، واستمر في إضافة طبقات التوت طوال الصيف. تجنب استخدام العليق والتوت ، لأنها تميل إلى تغير اللون. بحلول الخريف ، سيكون لديك نكهة لذيذة للحلويات وآيس كريم الفانيليا جنبًا إلى جنب مع نكهة الروم للشرب.

16. أقنعة الوجه

لا تنسى تغذية بشرتك. يجعل التوت أقنعة وجه طبيعية وغير مكلفة وغنية بمضادات الأكسدة. امزج 1/2 كوب من التوت مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي للبشرة الجافة أو ملعقتين كبيرتين من العسل للبشرة الدهنية. استلقِ (حيث يمكن أن يسيل القناع) ، وزعي المزيج على وجهك. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ.

17. مركبة الشوكولاتة

أخيرًا وليس آخرًا ، لا يمكنك التغلب على أي توت طازج مغموس في الشوكولاتة!

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: توت توت شجرة التوت berry tree (قد 2022).