مثير للإعجاب

4 محاصيل جذرية لتبدأ حديقتك الربيعية

4 محاصيل جذرية لتبدأ حديقتك الربيعية

الصورة: سوزي موريس

تعد المحاصيل الجذرية من أقدم الخضروات الربيعية التي يمكنك زراعتها في الحديقة. أفضل طريقة لزرعها عن طريق زرع بذورها مباشرة في حديقة الخضروات ، فإن المحاصيل الجذرية الأربعة الموضحة أدناه تتخلص بسهولة من درجات حرارة التربة الباردة في الربيع والصقيع الذي لا يمكن التنبؤ به. للحصول على أفضل النتائج ، قم بزراعة البذور وفقًا لتعليمات العبوة في وقت مبكر من أربعة إلى ثمانية أسابيع قبل آخر صقيع ربيعي متوقع.

في حديقتي بالمنطقة 5 التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، بدأت في زرع بذور هذه المحاصيل الجذرية بحلول الأسبوع الأول من شهر أبريل. إذا كانت التربة لا تزال رطبة جدًا بحيث لا يمكن حراستها ، فأنا ببساطة أنشر طبقة بسمك 2 بوصة من السماد العضوي فوق منطقة الزراعة وأزرع البذور في الأخاديد الضحلة مباشرة في السماد. بعد ذلك ، بعد حصاد هذه المحاصيل الجذرية المبكرة في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ، أقوم بحراثة المنطقة وأعيد زرعها بمحصول صيفي ، مثل حبوب الأدغال أو الريحان.


فجل

ملكة حديقة الربيع ، تزدهر الفجل في درجات الحرارة الباردة. في الواقع ، إذا كانت التربة دافئة جدًا أو كانت درجات حرارة الهواء مرتفعة جدًا ، فستحصل على جذور رديئة وسيرسل النبات قبل الأوان (ويعرف أيضًا باسم ، الذهاب إلى الزهرة). نظرًا لأن الفجل ينضج بعد 30 يومًا فقط من الزراعة ، فهو محصول لذيذ وسريع النضج ينتمي إلى كل حديقة نباتية. بالنسبة للحصاد المتقطع ، قم بزرع 20 إلى 30 بذرة كل أسبوعين طوال فصل الربيع. هذا سيبقي عائلتك في حالة من الفجل ، دون إغراقك بالكثير من الفجل.

جرب هذه الأصناف:

  • بيضة عيد الفصح: لألوانها الرائعة والمختلطة
  • الفطور الفرنسي: لأنها جذر ممدود هش
  • شيري بيل: لنكهة الفجل التقليدية

فجل

لا يجب أن يكون اللفت مجرد محصول خريفي. اللفت المزروع مبكرًا هو محصول جذري ربيعي رائع ، خاصةً عند حصاده صغارًا. أختارها عندما تكون بحجم كرة بينج بونج وأستمتع بها محمصة أو مهروسة. تقدم الخضروات الصغيرة إضافات رائعة للسلطات ، والخضر الناضجة يتم تقليبها أو وضعها في حساء الربيع واليخنات.

جرب هذه الأصناف:

  • قمة الأرجواني: المفضل لدى عائلتي
  • جولدن جلوب: نعتز به لكل من نكهته الاستثنائية ولونه الأصفر و
  • سوق طوكيو: لفت أبيض جميل

البنجر

هذا المحصول الجذري هو المفضل الشخصي. أنا أحب نكهة وقوام البنجر المحمص. إذا لم تكن قد زرعت البنجر الخاص بك من قبل وتذوقته فقط من علبة أو جرة مخلل ، فأنت في حاجة إلى علاج حقيقي. لا يتذوق البنجر المحلي طعم نظرائه المعالجين. ينبت البنجر بسهولة في التربة الباردة ، ولكن نظرًا لأن كل "بذرة" بنجر هي في الواقع مجموعة من عدة بذور ، تذكر أن تضعف النباتات الصغيرة للحصول على أفضل نمو للجذر.

تشمل أصناف البنجر المتميزة في حديقتي ما يلي:

  • ذهبي: بنجر ناضج أصفر اللون
  • الآس الأحمر: استعداد جيد من الطراز القديم

جزر

على الرغم من أنها تنبت بشكل أفضل في التربة الأكثر دفئًا ، إلا أنه لا يزال من الممكن زراعة الجزر لمدة تصل إلى أربعة أسابيع قبل آخر صقيع ربيعي متوقع. هنا في ولاية بنسلفانيا ، أزرع صفي الأول من الجزر في منتصف أبريل ، وما زلت أزرع صفًا جديدًا من البذور كل ثلاثة أو أربعة أسابيع طوال الصيف. أحصد بعض الجذور في مرحلة الطفولة بينما أسمح للباقي بالوصول إلى مرحلة النضج. حتى شتلات الجزر الرقيقة تكون لذيذة في السلطة أو في شطيرة. تستغرق بذور الجزر وقتًا طويلاً لتنبت ، لذا كن صبوراً معها. ولا تزرع البذور بعمق كبير ؛ 1/4 بوصة تحت سطح التربة هو العمق المثالي. جرب هذه الأصناف.

العلامات الأوساخ على البستنة، قوائم


شاهد الفيديو: Perry the Corpse Flower Full Bloom Cycle 2013 (يونيو 2021).