معلومات

4 طرق للتواصل مع الجيران أثناء الحصاد

4 طرق للتواصل مع الجيران أثناء الحصاد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خلال موسم الحصاد الصيفي المزدحم ، علينا أن نستمر في تذكر أننا لسنا بحاجة إلى القيام بكل ذلك بأنفسنا. تعتبر المبادلة طريقة رائعة لتفريغ فائض المنتجات من حديقتك أثناء الحصول على طعام لم تكن قادرًا على نموه بنفسك. ولكن من المهم أيضًا أن تظل على اتصال بمجتمعك خلال هذا الوقت - ليس فقط لمنعك من الغرق في كومة الكوسة تلك ، ولكن لأن أفراد المجتمع يمكنهم تقديم الدعم العاطفي لك لمساعدتك في الحرث خلال موسم النمو.

نحن نعلم أن موسم الحصاد مزدحم ، لذا إليك بعض الطرق لإدماج أصدقائك وجيرانك في أنشطة الحصاد.


1. أشجار وحدائق غلين غير المحصودة

هل هناك شجرة فاكهة تمر بها في المدينة ولا يتم قطفها كل عام؟ اطرق على هذا الباب واعرض مهاراتك في الحصاد. في كثير من الأحيان وجدنا أن المالك قد يكون مسنًا ولم يعد قادرًا على قطف الفاكهة ويسعدنا أن يكون هناك شخص ما يستخدم ما تم إهداره. اعرض على كل من الحصاد ومشاركة بعض الفاكهة إذا كانوا مهتمين ، أو الأفضل من ذلك ، أعد الفاكهة في فطيرة.

في العام الماضي ، انتهز ابننا ، ليام ، البالغ من العمر 12 عامًا ، الفرصة لجمع المنتجات غير المختارة عندما أسس مشروعًا يسمى Harvest Ninja ، ينظم الأطفال المحليين للتعرف على أشجار الفاكهة غير المستغلة ثم التبرع بالحصاد لوجبة محلية مجانية. في العام الماضي ، حصد الأطفال أكثر من 1000 رطل من الفاكهة التي كانت ستضيع لولا ذلك ، أي ما يعادل أكثر من 2400 دولار في القيمة!

2. مشاركة المأكولات البرية

هل حصلت على التوت الأسود أو نبات القراص أو المنحدرات أو غيرها من المواد الغذائية البرية التي تنمو في ممتلكاتك؟ إذا كان الأمر كذلك ، بمعرفة الطبيعة الغزيرة لهذه النباتات البرية ، فمن المحتمل أن يكون لديك أكثر مما تحتاج. ادعُ الناس لحضور حفل حصاد ، واستخدم ما تحصده لطهي طبق تشاركه معًا. هذه مقدمة رائعة للأشخاص الجدد في البحث عن الطعام البري ؛ قد يكون الأمر مخيفًا بعض الشيء عند البحث عن النباتات التي كانت تعتبر في الأصل أعشابًا وطهيها.

صديقنا ، بريت أولسون من Renewing the Countryside ، وهي منظمة غير ربحية مقرها مينيسوتا وتدافع عن المجتمعات الريفية وتنشيطها ، تأخذ الناس خلال عملية جمع أنواع مختلفة من الخضر البرية - من أحياء الحمل إلى الرجلة - وتعلمهم استخدامها كبديل لذيذ عن السبانخ في أطباق مثل سباناكوبيتا.

3. طهي طبق ضخم من بوتلاك

لسنا متأكدين مما إذا كان أصدقاؤنا قد اشتعلوا ذلك حتى الآن ، لكننا نحضر دائمًا نفس الطبق إلى طبق الطعام الصيفي: وعاء كبير من سلطة الخيار. نتبّل خل الأرز بالخيار بالشبت ونضيف التوابل. لماذا التكرار؟ لدينا دائمًا الكثير من الخيار في هذا الوقت من العام ، وحتى مع هوسنا بصنع المخللات ، لا تزال الإضافات تتراكم.

نظرًا لأن لدينا دائمًا المزيد من الخيار في المنزل ، فإننا نحضر حاويات فارغة ونظيفة للناس لأخذ بعض السلطة إلى المنزل. في بعض الأحيان نأخذ خيارًا كاملاً إضافيًا ونتركه في بوفيه الطعام المتوفر مع وصفة سلطة الخيار. (هذه أيضًا طريقة رائعة لتكوين صداقات جديدة!)

4. التجارة مقابل المكافآت غير الغذائية

حتى غير المزارعين الذين لا يقومون بأعمال البستنة بأنفسهم سيقدرون تلقي جزء من محصولك ويمكنهم في كثير من الأحيان تقديم عنصر غير غذائي في المقابل. تعمل هذه الإستراتيجية بشكل جيد بشكل خاص عندما يكون لدى شخص ما شيئًا ذا قيمة لا يريد التبرع به مجانًا ، ولكن قد يشعر بالحرج عندما يطلب من صديق دفع المال مقابله. على سبيل المثال ، قام صديق محلي بتقليل حجم حديقته هذا العام ولديه شريط تنقيط إضافي للري يسعده أن يمرره إلينا لبعض عينات المنتجات طوال الموسم. إنه الفوز!

الكلمات الدلالية مجتمع، جمع، موسم النمو، حصاد، قوائم، جيران، صيف


شاهد الفيديو: إرشادات لمزارعي قصب السكر يجب مراعاتها خلال أكتوبر 2020 (قد 2022).