المجموعات

5 أعشاب تنمو في حفلات الشواء الصيفية

5 أعشاب تنمو في حفلات الشواء الصيفية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد ظهر هذا اليوم خرجت عائلتنا لتناول الطعام. توجهنا إلى شاحنة طعام محلية شهيرة هنا في كولومبوس بولاية أوهايو ، تسمى Ray Ray’s Hog Pit. في أيام الأحد ، يقدمون لحم الصدر المغطى بالعشب ، وبينما كنت أتناول طبق أضلاعتي الطرية واللذيذة ، بدأت أفكر في الظاهرة التي نسميها الشواء هنا في الولايات المتحدة.

لطالما شعرت بالأسف لأن مطبخنا في أمريكا يفتقر إلى اكتمال الآخرين في جميع أنحاء العالم. نظرت إلى الطعام التقليدي في الهند واعتقدت أنهم متفوقون لأنهم لم يفصلوا طعامهم عن أدويتهم. نحن هنا في أمريكا ونجد الطعام بوضوح في السوبر ماركت بينما يتم إخفاء الأدوية خلف عداد الصيدلية.

رأيت اليوم فجأة أنني قد أكون مخطئًا. نحن فعل لدينا مطبخ تقليدي هنا في أمريكا يجمع بين الغذاء والدواء. لقد كان يختبئ تحت أنفي. الشواء أمريكي بوضوح. كلنا نشارك سواء كنا نشوي لحم او خضار. وعلى الرغم من اختلاف التقنيات والصلصات حسب المنطقة ، إلا أن التوابل متشابهة. إنه المكان الذي نتزوج فيه نحن الأمريكيين فعليًا بالطعام والدواء.

هذا الأسبوع ، أود أن أشجعكم على إنشاء حديقة شواء. قم بزراعة التوابل التي غالبًا ما نأخذها كأمر مسلم به في التدليك الجاف والصلصات لدينا على أنها مجرد نكهة. قم بزراعتها من أجل فوائدها الصحية وقم بتغطية الخضروات المشوية أو اللحوم المغذية بها. استمتع بالطعام كثقافة دواء حية وجيدة حتى هنا في أمريكا.

1. كايين (أنوم الفليفلة)

يُزرع هذا الفلفل الحار المعروف سنويًا ويُحصد عندما يصبح أحمر. تشتمل المركبات الموجودة داخل حريف على مادة الكابسيسين. هذه العشبة تعزز الدورة الدموية الجيدة وهي تساعد على الهضم.

2. الكمون (Cuminum cyminum)

نستخدم البذور من هذا النبات. في معظم الولايات المتحدة ، نحتاج إلى زراعة الكمون تحت الأنفاق العالية أو في البيوت الزجاجية للسماح لها بالوقت الكافي لتنضج. يعتبر الكمون منشطًا رئيسيًا للجهاز الهضمي ، ويشجع على العودة إلى اللياقة البدنية عندما تصبح المعدة والأمعاء بطيئين.

3. الثوم (أليوم ساتيفوم)

بالطبع ، كلنا نعرف الثوم. منشط هضمي ممتاز ومضاد للبكتيريا للتمهيد. من المعروف أن الإضافة المنتظمة لهذا النبات إلى طعامنا تقلل من ضراوة العديد من الأمراض التنكسية الأكثر رعباً.

4. الخردل (براسيكا جونسيا)

يستخدم الخردل تطبيقات خارجية مهمة جدًا للطب الشعبي ، ولكن عندما نستخدم البذور المطحونة في طعامنا ، فهناك المزيد الذي يجب مراعاته. الخردل سهل النمو ويميل إلى إنتاج كميات كبيرة من البذور لاستخدامنا. إنه عشب مسكن للآلام ومضاد للالتهابات مع دعم للكلى وعمل المضادات الحيوية في جميع أنحاء الجسم.

5. فلفل أسود (بايبر نيجروم)

الفلفل الأسود الشائع الذي نستخدمه على المائدة هو نتاج كرمة استوائية. بالطبع ، لن يتمكن معظمنا في الولايات المتحدة من زراعة هذا بأي كمية ، على الرغم من أنه من الممكن الحصول على نبات ينمو من أجل الاستمتاع الشخصي إذا كان لديك غرفة مشمسة أو دفيئة. الفلفل الأسود هو أكثر بكثير من مجرد بهار. تم استخدام هذه العشبة الطبية القوية كمسكن فعال للآلام ، ومنشط للدورة الدموية ، ومساعد للجهاز الهضمي ، كما أنها تزيد من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نضعه عليها.

تعرف على المزيد من The Prescription Gardener:

  • 3 طرق طبيعية لزيادة طاقتك
  • 9 أعشاب يمكن حرقها مثل البخور
  • 4 أعشاب للنمو للربو
  • 8 طرق يمكنك استخدامها وتحب الأرقطيون
  • 9 نباتات طبيعية لإزالة الديدان لقطيع الفناء الخلفي الخاص بك

الكلمات الدلالية شواء، أعشاب، قوائم، وصفة بستاني


شاهد الفيديو: أفضل 10 نباتات طبية و عطرية تزرع في البيت بسهولة و طريقة الزراعة. (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Carey

    يمكنك أن تنظر إلى ذلك بلا حدود.

  2. Zum

    موضوع لا تضاهى ، أحبه))))

  3. Ahmik

    إنها توافق ، رسالة مفيدة للغاية

  4. Ritchie

    آسف للتدخل ... أفهم هذه القضية. دعنا نناقش.

  5. Ashwin

    لقد تم تسجيله خصيصًا في منتدى لإخبارك بفضل المساعدة في هذا السؤال كيف يمكنني أن أشكرك؟



اكتب رسالة