معلومات

5 حبات قرع شتوية صغيرة يجب أن تنمو هذا العام

5 حبات قرع شتوية صغيرة يجب أن تنمو هذا العام

الصورة: جيسيكا واليزر

القرع الشتوي محاصيل سهلة الزراعة ، حتى للمبتدئين في الحدائق. إنها ممتازة للتخزين على المدى الطويل ، ولحمها اللذيذ يتم تحميصه أو هرسه أو هرسه في الحساء. المشكلة الوحيدة في معظم أصناف القرع الشتوي هي أن الثمار تكون كبيرة جدًا في بعض الأحيان.

لأنني الوحيد في منزلي الذي يحب أكلهم ، فإن القرع الشتوي بالحجم الكامل أكثر مما يمكنني تناوله في وجبة واحدة. للتغلب على هذه المشكلة ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، قمت بزراعة العديد من أصناف القرع الشتوي المصغرة. كل فاكهة بحجم حصة واحدة ، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا للعشاء.

اختيارات القرع الشتوي الصغيرة هذه لذيذة وغزيرة الإنتاج.

قرع العسل

من بين جميع أنواع القرع الشتوي المصغرة ، من المحتمل أن يكون Honeynut (في الصورة أعلاه) هو المفضل لدي. كل فاكهة رائعة ذات حجم شخصي حلوة للغاية. تبدو مثل قرع الجوز المصغر ، ويزن كل منها نصف رطل إلى رطل. تم تربيته في جامعة كورنيل ، يعتبر Honeynut أمرًا ضروريًا لي كل عام.

باتربوش الاسكواش

أنا أحب هذا التنوع لزراعة الحاويات. ليست الثمار صغيرة فحسب ، بل كذلك الكروم. يصل عرض كروم باتربوش إلى 3 إلى 4 أقدام فقط ، وهي مثالية للبستنة في المساحات الصغيرة. الثمار أكبر قليلاً وأفتح لونًا من العسل ، لكن النكهة موجودة بالتأكيد. قوام الثمرة برتقالي غامق للغاية وله ملمس ناعم عند طهيه. كل كرمة تنتج حوالي أربعة قرع.

الاسكواش العجائب الصغيرة

إذا كنت من محبي السباغيتي الاسكواش ولكنك لا تريد أن تكتظ بالكثير منها ، فهذا هو التنوع المناسب لك. تنتج كل عجائب صغيرة الجزء المثالي بحجم واحد من "السباغيتي". الثمار البيضاوية لها جلد أصفر ولحم أصفر ، وهي محمصة لذيذة وتعلوها القليل من الزبدة أو صلصة المعكرونة.

زلابية حلوة الاسكواش

مجموعة متنوعة من الزلابية ذات الثمار الصغيرة ، ينتج هذا الاسكواش ثمارًا مثالية بوزن 1 باوند مع بشرة مخططة باللونين الأبيض والأخضر. اللحم الداخلي الرقيق برتقالي جميل. أنا أحب الزلابية الحلوة أفضل بكثير من القرع من نوع الجوز.

عسل الدب الاسكواش

عند الحديث عن أنواع البلوط ، ربما يكون "الدب العسل" هو أفضل واحد مصغر. يبلغ طول كل فاكهة حوالي أربع بوصات فقط ويزن أقل من رطل. النباتات مدمجة وتنتج غلات عالية. تتمتع الثمار بنكهة البلوط التقليدية ، وقد فاز الصنف بجائزة All-America Selections لعام 2009 لمقاومته للأمراض وإنتاجه ونكهته.

ازرع الاسكواش الشتوي الآن

لزراعة القرع الشتوي ، قم بزرع البذور مباشرة في الحديقة بمجرد زوال خطر الصقيع. أصناف نباتية كاملة الحجم من 4 إلى 6 أقدام ، بينما يمكن تباعد أنواع الأدغال من 2 إلى 3 أقدام. تتطلب معظم الأنواع ما بين 90 و 110 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج ، وستعرف أن الثمار قد نضجت عندما لا يمكن تنبعج القشرة بضغطة من ظفرك.

عند حصاد القرع الشتوي ، اترك 1 إلى 2 بوصة من الساق على كل فاكهة. اسمح للجلد بالشفاء عن طريق وضع القرع في مكان دافئ وجاف لمدة أربعة أو خمسة أيام. لأقصى مدة صلاحية ، قم بتخزينها في درجة حرارة تتراوح من 50 إلى 55 درجة فهرنهايت مع رطوبة تتراوح من 55 إلى 70 بالمائة.

العلامات الأوساخ على البستنة، قوائم


شاهد الفيديو: صينية القرع العسلياليقطين بالفرن بالبشاميل روعه وافضل طريقه لتقشير القرع وأطعم بذر او لب منه (يونيو 2021).