معلومات

بودنغ التفاح القيقب الهندي

بودنغ التفاح القيقب الهندي

يضيف التفاح وشراب القيقب اهتمامًا بهذا العنصر الأساسي في نيو إنجلاند.

مكونات


  • 4 أكواب حليب
  • 1⁄2 كوب دقيق ذرة أصفر
  • 1⁄4 كوب شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1 ملعقة صغيرة. قرفة
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون
  • 1 بيضة
  • 1⁄2 كوب عسل أسود
  • 2 طن زبدة غير مملحة
  • 2 تفاح مقشر ومنزوع البذور وممزق (الأفضل من ذلك هو Macouns أو McIntosh أو Cortlands)

تجهيز
يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
يُمزج دقيق الذرة والملح والقرفة والزنجبيل.

تحرق 3 أكواب من الحليب في أعلى غلاية مزدوجة. يُرفع عن النار ويُمزج تدريجياً في خليط دقيق الذرة مع التحريك باستمرار.

في وعاء صغير ، اخفقي البيض جيدًا. أضف دبس السكر وشراب القيقب. تضاف 3 ملاعق كبيرة من خليط دقيق الذرة مع الحليب مع التحريك جيداً.

يقلب خليط البيض بقوة في دقيق الذرة الساخن. أعيدي الغلاية المزدوجة إلى التسخين واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح كثيفة للغاية مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويخفق في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.

ضع التفاح المبشور في كاسرول بالزبدة سعة 2 لتر. يغطى بخليط دقيق الذرة. صب 1 كوب حليب فوقها.

تخبز في درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني. قدم شيئا دافئا مع الفانيليا والأيسكريم. 6 خدمات.


شاهد الفيديو: Healthy Russian Honey Cake. كيكة العسل الروسية الصحية طعم خيالي سهلة وسريعة بدون سكر. بدون دقيق (أغسطس 2021).