مثير للإعجاب

أفضل الأطباق والنظارات المفضلة

أفضل الأطباق والنظارات المفضلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تصوير جوديث هاوسمان

أطباق الحساء الكبيرة هذه هي المفضلة لدي ؛ يبرزون أفضل نكهة في الحساء.

في عالم النبيذ ، يدعي مصنعو الأواني الزجاجية المرموقة ادعاءات سحرية بأن أفضل مذاق للنبيذ في أكوابهم. تقوم الأشكال المحددة بتوصيل النبيذ إلى المكان الصحيح على الحنك ، وتضع الأنف بشكل صحيح للوصول إلى أقصى باقة. حتى لو كان 30 دولارًا (أو أكثر) لكل زجاج يتطلب الإيمان أو القابلية للتأثر ، فلا يمكن إنكار أن الزجاج الخفيف والرقيق يضيف الإثارة. الحافة الرفيعة بين شفتيك ، الوعاء العريض الذي لا يزن شيئًا يظهر بصيص النبيذ ، الجذع الطويل هو متعة غير محددة للرفع. حاول أن تتخيل أنك تقدر اللون الأحمر الرائع في كوب من الفخار.

المبدأ هنا هو أن الحاوية تؤثر على الذوق - بطريقة ما تتناسب خصائص الحاوية مع الطعام. أحب الحساء في أطباق ذات حافة عريضة ؛ يقدمون الحساء المعطر في إطار دائري يعجبني. هناك شيء قديم عن هذا الأسلوب بالنسبة لي ، وإلى جانب ذلك ، السطح العريض يبرد الحساء قليلاً. يتجه صديقي ديفيد نحو وعاء مستقيم الجانب لصباحه Cheerios لأنه فيه ، يمكن الحصول على نسبة الحليب إلى الحبوب المناسبة تمامًا.

عندما طلبت من الناس النظر في هذا المبدأ ، ظهر موضوعان مترابطان. كان الحنين إلى الماضي على نطاق واسع. قال إد إن وعاء ابنته المزين بالفراولة مثالي لسلطة الفواكه. يصل أحد أفضل الطهاة المحليين لدينا إلى وعاء كبير من البورسلين ومزين بالزهور للمعكرونة في المنزل لأنه "ليس متأكدًا تمامًا من عدد الأطباق من طبق الريجاتوني يوم الأحد و" المرق "محلي الصنع الذي قدمته حماتي كيتي من هذا الوعاء على مر السنين ، ولكن أي معكرونة أضعها فيه مذاقها أفضل بكثير ". زميله الصحفي بيل يقسم بنظارة بيلسنر الطويلة التي قدمها له زملاؤه منذ سنوات. يبدو أنها تجعل طعم أرخص البيرة لذيذًا.

ويليام يصوت للبلاستيك. "عندما كنت طفلاً ، كان وعاء الحبوب المفضل لدي عبارة عن صندوق كنز بلاستيكي ، مكتمل بغطاء محكم الإغلاق وملعقة مجرفة ، والتي حصلت عليها بفضل ولائي المستمر لـ Cap’n Crunch. أقسم أن حبوب الإفطار لا تزال مذاقها أفضل من وعاء بلاستيكي من تلك المصنوعة من أي مادة أخرى ". تستخدم هيلين وزوجها إبريق ديك خاص تم إحضاره من إيطاليا بسرور على الرغم من أنه يتدفق بشكل سيئ. تقول بيتينا: "نظرًا لأنني أقضي وقتي لتناول وجبة إفطار مناسبة يومي السبت والأحد فقط ، فإن شعور عطلة نهاية الأسبوع يبدأ تلقائيًا عندما أخرج الكوب الأزرق المنقوش وصفيحة الخبز الألمانية من الخزانة. إنهم يبدون جميلين للغاية في صباح مشمس ".

الشق الثاني كان ما أسميته الهندسة. أي أن بعض ميزات التصميم تطابق الطعام مع الحاوية. كوب خزفي أبيض كبير جدًا بمقبض كبير وغطاء أكبر قليلاً من الجزء السفلي هو الحجم المثالي لفنجان قهوة عملاق واحد لصديق في الصباح. إذا كانت تسافر ، فستحضرها معها. بالنسبة لسيمون ، فإن المذاق الصيني المتبقي أفضل في وعاء صيني صغير إلى حد ما مع جوانب عالية ومستقيمة. إنها تعتقد أن الأمر يتعلق بالميكروويف في الأماكن الضيقة بحيث تضطر المكونات إلى الاختلاط.

يلاحظ الشاعر فران برنت مذاق الشاي مختلفًا في الزجاج ، ويدجوود أو كوبها المعتاد من البورسلين الأبيض. "يصبح الطعم متوازنًا في الكوب العميق وأنا أحب الطريقة التي أشعر بها في يدي عندما أشرب. باقة النكهات - الشاي والحليب والحلاوة - تبدو مرتبة بشكل صحيح حسب شكل الكوب ". ابنة عمي بيتي تشعر بنفس الشعور تجاه القهوة. "القهوة أفضل في الكوب ، سميكة بما يكفي للسماح لك بامتصاص القهوة ولكن ليست ثقيلة جدًا لتحملها."

أكثر إجابة فريدة تلقيتها كانت من ميشيل ، زوجة وأم الموسيقيين ، التي أوضحت أن رجالها يختارون مجموعة معينة من أوعية Corelle البيضاء للآيس كريم لأنهم يحبون موسيقى الملعقة على هذه الوعاء. وهي تقول: "إنهم يصدرون الصوت عن قصد عندما يعلقون القرد المكتنزة".

لذلك ، من بعض النواحي العالمية ، يعزز الطبق المفضل متعة الطبق المفضل. تصل إلى الكوب البني الخشن للقهوة ولكن الكوب الأزرق الناعم للكاكاو. يمكنك اختيار أطباق الجدة المزهرة لملفات تعريف الارتباط ولكن تلك البيضاء الأنيقة للسلطة. لاحظ تفكيرك ؛ صانعو الأواني الزجاجية هؤلاء هم على شيء ما.

العلامات الجياع Locavore، locavore


شاهد الفيديو: 2 Napa Valley Wines under $40 and how to pair them with Farmers Market Finds. 2016 Editorial (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Indira

    أعتذر ، لكنه لا يأتي في طريقي. هل يمكن أن تكون المتغيرات موجودة؟

  2. Dulabar

    أعتقد أنك مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Willimod

    هذا القسم مفيد جدا هنا. آمل أن تكون هذه الرسالة مناسبة هنا.

  4. Treabhar

    كل شيء ، سأتزوج في 15 نوفمبر. تهانينا! الآن نادرا ما آتي إليك.

  5. Renneil

    وجهة نظر موثوقة ، مغرية

  6. Northtun

    انت لست على حق. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  7. Leodegan

    نعم حقا. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  8. Heber

    الرسالة الجميلة

  9. Mir

    استجاب بسرعة :)



اكتب رسالة