مثير للإعجاب

بناء تربة صحية بشكل طبيعي مع زراعة البروبيوتيك

بناء تربة صحية بشكل طبيعي مع زراعة البروبيوتيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: لولوب / شاترستوك

البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة مفيدة للبشر. ويمكن لزراعة البروبيوتيك أن تعزز صحة النبات ، وهو أمر مفيد أيضًا للناس.

تبدأ المحاصيل الصحية بتربة صحية. لا تجعل زراعة البروبيوتيك تربتك أكثر صحة فحسب ، بل توفر أيضًا ثروة من الفوائد الأخرى للمزارعين الذين يريدون محاصيل أفضل مع تحسين منطقة الزراعة والبيئة ككل.


ما هي زراعة البروبيوتيك؟

تجمع زراعة البروبيوتيك ، التي يشار إليها أحيانًا باسم الزراعة المكثفة بيولوجيًا ، بين تقنيات الزراعة العضوية المختلفة التي تركز على جعل التربة أكثر صحة. يقدم الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في البيئة المتنامية.

يستخدم مزارعو البروبيوتيك الميكروبات الحية التي هي بكتيريا مفيدة ، تمامًا مثل البكتيريا المفيدة التي يتناولها الأشخاص في الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك أو المكملات الغذائية.

بهذا المعنى ، تعمل البروبيوتيك في الزراعة كمكملات للتربة والنباتات في النهاية. كلما زادت فائدة البكتيريا ، زادت خصوبة التربة ، مما يزيد من غلة محاصيلك مع الحد أيضًا من الحاجة إلى الأسمدة والمبيدات الكيماوية الضارة.

في عام 2018 ، أدرك Luke Heidt ، صاحب Wisconsin Hemp Flower في Eau Claire ، ويسكونسن (وهو أيضًا مؤلف مدونة Luke’s Hemp) أنه كان مزارعًا بروبيوتيكًا.

"زراعة الكائنات الحية المجهرية هي مصطلح عام لأفضل الممارسات العضوية لزيادة الحياة في التربة وإطعام النباتات عن طريق تغذية التربة ،" كما يقول. "النباتات تعمل بشكل أفضل عندما تكون بصحة جيدة. التربة الصحية تصنع نباتات صحية ".


هل أنت جاهز لبدء التسميد؟ إليك كيفية البدء اليوم!


لماذا تختار زراعة البروبيوتيك؟

زراعة البروبيوتيك هي تقنية يمكن لأي مزارع استخدامها تقريبًا لتوفير العناصر الغذائية التي تحتاجها محاصيلهم لتزدهر.

البروبيوتيك النباتي هو بديل واعد لتخصيب التربة. يحسن المحاصيل مع حماية الأرض أيضًا ، دون أي آثار ضارة.

يمكن لمبيدات الآفات والأسمدة الاصطناعية أن تستنفد التربة وتعوق أو تقتل الميكروبات المفيدة التي تساعد النباتات على النمو بقوة وصحة. لكن زراعة الكائنات الحية المجهرية تقوي التربة عن طريق إعادة إدخال البكتيريا المفيدة للمساعدة في الحفاظ على خصوبة التربة وحتى التجدد من التلف السابق.

باستخدام مجموعة متنوعة من ممارسات زراعة الكائنات الحية المجهرية ، تزدهر البكتيريا المفيدة وتستفيد المحاصيل من بيئة نمو أكثر صحة.

تزيد البروبيوتيك أيضًا من مقاومة بعض النباتات لبعض الآفات والأمراض. عندما تكون النباتات محمية بواسطة موائل بروبيوتيك صحية ، تكون مجهزة بشكل أفضل للتعامل مع هجمات الحشرات. كما أنها تكتسب مناعة متزايدة ضد العفن والأمراض ومسببات الأمراض وغيرها من الضغوط.

وأفضل ما في الأمر أن هذه الحماية توفرها الموارد الطبيعية. الجريان السطحي للسائل ليس سامًا ، والمواد الكيميائية الخطرة التي توجد غالبًا في المنتجات التجارية لا تسمم البيئة المحيطة.

التقنيات والممارسات

تستخدم زراعة البروبيوتيك مجموعة متنوعة من التقنيات ، بما في ذلك الممارسات العضوية المستخدمة بالفعل في مجموعة واسعة من المساعي الزراعية.

هل سبق لك استخدام أي مما يلي؟

  • سماد
  • محاصيل التغطية
  • الزراعة بدون حرث
  • إعادة تدوير التربة
  • تعديلات التربة الطبيعية
  • الأسمدة محلية الصنع
  • العلاجات العضوية

إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون بالفعل تستخدم ممارسات زراعة الكائنات الحية المجهرية دون أن تدرك ذلك.

سماد

السماد هو مفهوم بسيط له تاريخ طويل في البستنة العضوية والزراعة. يستخدم بالفعل من قبل المزارعين والبستانيين في جميع أنحاء البلاد ، يعتبر التسميد تقنية حيوية لزراعة البروبيوتيك تساعد في بناء التربة.

يحدث الكثير من التسميد من خلال الأنظمة الهوائية ، مما يعني ببساطة أنه يتم ذلك فوق سطح الأرض. تتطلب الكائنات الحية الدقيقة الأكسجين لتفتيت النفايات وتعزيز نمو البكتيريا.

غالبًا ما تستخدم الأنظمة الهوائية الصناديق التي تقوم فيها بتحويل كومة السماد باستخدام مذراة أو مجرفة. السماد المتدهور موجود أيضًا ، ولا يتطلب سوى عدد قليل من الدورات لتحويل كومة الخاص بك.

يوفر لك التسميد طريقة صديقة للبيئة للتخلص من نفايات المطبخ واستخدام جيد لروث الماشية. كما أنه يوفر العناصر الغذائية والبكتيريا المفيدة التي تشتد الحاجة إليها للتربة والمحاصيل.

ومع ذلك ، في الأنظمة الهوائية ، لا تريد أبدًا سماد منتجات الألبان أو اللحوم أو العظام أو الزيوت أو فضلات الإنسان أو فضلات الحيوانات الأليفة من القطط أو الكلاب.

يقول هيدت: "في مزرعتنا ، لدينا مخزون وفير من روث البقر المُحول إلى سماد وكبير من أبقار الأبقار لدينا".

"هذا السماد هو ما أفضل استخدامه قبل زراعة حدائقنا النباتية. من الصعب التغلب على حديقة نمت في أكوام وفيرة من السماد المحلي. يبدو أن نباتات التغذية الثقيلة ، مثل القنب والفلفل الحار والذرة وما إلى ذلك ، تحصل على زيادة في الحجم من الكثير من السماد العضوي ، وكذلك شاي السماد الغازي وشاي الأعشاب محلية الصنع. "


تحقق من هذه النصائح الأربعة لبناء التربة من الصفر.


بوكاشي

في اليابان ، يعود استخدام البروبيوتيك في الزراعة إلى القرن السابع عشر على الأقل عندما طور المزارعون خلطات تسمى بوكاشي للمساعدة في إطعام محاصيلهم وحمايتها. بوكاشي هو مصطلح ياباني يشير في البستنة أساسًا إلى المواد العضوية المخمرة أو عملية تخمير النفايات العضوية.

الاستخدام الأكثر شيوعًا لبوكاشي هو تلقيح في التسميد اللاهوائي. يمكنك أيضًا إضافته إلى كومة السماد الهوائي أو استخدامه لصنع شاي السماد لاستخدامه أثناء الري أو إضافته مباشرةً إلى التربة.

يصنع بوكاشي عادة عن طريق الجمع بين نخالة القمح والماء ودبس السكر والكائنات الحية الدقيقة الأساسية (EM). يعتبر لقاح جرثومي ، EM هو مصدر الميكروبات المفيدة التي تعطي نخالة بوكاشي القدرة على التهام المواد السماد.

بدون EM ، لن يعمل بوكاشي الخاص بك. يمكنك صنع نسختك الخاصة من EM ، والتي هي في الأساس مزيج من بكتيريا العصيات اللبنية والبكتيريا الضوئية والخميرة.

لكن العديد من المزارعين يميلون إلى شراء الصيغة المسجلة الملكية المتاحة تجاريًا.

سماد بوكاشي

مثل التسميد الهوائي ، يعتبر التسميد اللاهوائي طريقة أخرى لتحطيم النفايات المختلفة. لكنها تحدث تحت الأرض لأن الكائنات الحية الدقيقة لا تحتاج إلى الأكسجين للقيام بعملها.

يعتبر سماد بوكاشي نوعًا محددًا من التسميد اللاهوائي الذي يسمح لك بتحويل جميع أنواع قصاصات المطبخ إلى سماد ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان وغيرها من المنتجات التي لا يمكنك وضعها في الأنظمة الهوائية.

يعتبر سماد بوكاشي عملية طويلة ولكنها بسيطة:

  • امزج أي نفايات مطبخ تريد التهامها مع بعض نخالة بوكاشي المليئة بالـ EM.
  • اضغط عليه في دلو.
  • أضف المزيد من نخالة بوكاشي عليها.
  • قم بتغطية الدلو بإحكام.
  • استمر في الإضافة إلى دلوك حتى يمتلئ ، ثم تأكد من أنه مغلق بإحكام وقم بتخزينه لمدة 10 إلى 12 يومًا.

عندما تعيد فتح الدلو ، سيصبح كل شيء مخللًا تمامًا وحمضيًا للغاية. يجب عليك دفن المحتوى في بقعة إراحة لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع أخرى قبل أن يمكن استخدامه بأمان على النباتات دون إتلاف الجذور.

سماد الشاي

تعمل إضافة شاي السماد على تحسين الحياة الميكروبية عند وضعه على التربة أو رشه مباشرة على أوراق النبات. إنه يعمل جنبًا إلى جنب مع التسميد للمساعدة في ضمان وجود مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة في النظام البيئي للتربة.

بمرور الوقت ، علم هيدت أن إضافة شاي السماد الإضافي ونباتات الشاي أدت إلى زيادة جودة الحديقة. النباتات أكثر صحة والغلات أعلى.

بدأ Heidt في صنع شاي السماد الخاص بي في حوالي عام 2009. بدأ شاي الكومبوست المهواة في جذب بعض الاهتمام عبر الإنترنت ، وزار شركة تخمير شاي السماد في مقاطعة Humboldt.

يقول: "يعتبر شاي السماد الخلوي وسيلة فعالة للغاية من حيث التكلفة لإضافة كمية صغيرة من العناصر الغذائية وكمية كبيرة جدًا من المكونات المفيدة بما في ذلك البكتيريا والفطريات والكائنات الدقيقة المفيدة الأخرى مباشرة إلى المنطقة المحيطة بالنباتات".

تعديلات التربة

في حين أن شاي الكومبوست يمكن أن يكون تعديلًا مهمًا للتربة ، يمكنك أيضًا تعديل تربتك بمكونات طبيعية أخرى.

تساعد تعديلات التربة المختلفة على دعم مجموعة الكائنات الحية الدقيقة لديك من خلال توفير طعام إضافي قبل موسم النمو وأثناءه وبعده - وهو جزء حيوي من زراعة الكائنات الحية الدقيقة.

يعمل الحرث في التعديلات الجديدة على بناء التربة والحفاظ على العناصر الغذائية المثلى لموسم النمو القادم. إضافة تعديلات خلال موسم النمو يعطي الكائنات الحية الدقيقة شيئًا جديدًا لتفكيكه وتوفيره للمحاصيل.

تتضمن بعض تعديلات التربة الشائعة ما يلي.

  • المواد العضوية
  • سماد عضوي
  • وجبة دم
  • وجبة العظام
  • وجبة سمك
  • أصداف المحار
  • ذرق الخفافيش
  • غبار الصخور

سماد منزلي

يعد تجنب الأسمدة التجارية التي قد تحتوي على مواد كيميائية أمرًا ضروريًا في الزراعة العضوية ولا يقل أهمية عن زراعة الكائنات الحية المجهرية.

غالبًا ما تقتل الأسمدة الاصطناعية الميكروبات المفيدة التي زرعتها بعناية لبيئتك الحيوية. الأسمدة محلية الصنع التي تستخدم مكونات طبيعية تعزز بيئة صحية لنمو الكائنات الحية الدقيقة.

يعتبر شاي السماد والسماد من الأشكال الشائعة للأسمدة محلية الصنع. يمكنك أيضًا استخدام قصاصات العشب والأوراق كسماد ونشارة ، والعديد من الأعشاب تجعل شايًا ممتازًا.

يقول هيدت: "كل عام ، كنت مهتمًا بالتعرف على أفضل الممارسات العضوية من جميع أنحاء العالم".

"في عام 2010 ، أدركت أن المزارعين في فرنسا يستخدمون نبات القراص المنقوع في دلاء من الماء كسماد. بدا هذا رائعًا بالنسبة لي ، لأنني لم أفكر مطلقًا في استخدام نباتات القراص الوفيرة حول مزرعتنا كسماد. نقرت لمبة ، وكنت على طريق الأسمدة محلية الصنع وشاي السماد منذ ذلك الحين.

"مع مجرد دلو ، أو سلة مهملات إذا كنت تريد أن تصبح كبيرة ، والأعشاب المحلية ، يمكنك إنتاج كميات كبيرة من الأسمدة السائلة. نبات القراص هو المفضل لدي. كلمة تحذير رغم ذلك - الأسمدة السائلة غير المهواة المصنوعة برائحة نبات القراص سيئة حقًا! "


تعلم هذه الطريقة السهلة لصنع سماد من قصاصات المطبخ باستخدام الديدان.


الزراعة الطبيعية الكورية و JADAM

يستخدم مزارعو البروبيوتيك عادةً أفضل الممارسات العضوية من مجموعة واسعة من الممارسات البديلة. يتيح لهم ذلك الجمع بين الأساليب التي تدعم مساعيهم على أفضل وجه مع إنشاء التربة الأكثر صحة للحفاظ على محاصيلهم.

يقول هايدت: "بدأ المزارعون ، مثلي ، في النظر إلى الزراعة الطبيعية الكورية وأقربائها في كوريا ، JADAM ، للحصول على الإلهام". "في KNF و JADAM ، تُستخدم المكونات المحلية لصنع الأسمدة السائلة الرخيصة التي تحتوي على البروبيوتيك.

"لا يستطيع المزارعون العضويون شراء الأسمدة السائلة ، لكن يمكنهم صنع الأسمدة بأنفسهم. يقدم JADAM و KNF العديد من الوصفات لصنع الأسمدة محلية الصنع. "

تأسست JADAM في عام 1991 ، وهي مجموعة من المزارعين العضويين الذين يهدفون إلى إعادة الزراعة إلى المزارعين مع نشر طريقة زراعة منخفضة التكلفة للغاية. تشمل جهودهم مشاركة نظام `` افعل ذلك بنفسك '' لصنع مبيدات الآفات الطبيعية والأسمدة السائلة التي هي أيضًا عضوية وصديقة للبيئة وفعالة مثل الإصدارات التجارية باهظة الثمن.

يدمج KNF العديد من تقنيات الزراعة التي تشمل صنع المكملات النباتية والأسمدة والمبيدات الحشرية الخاصة بك باستخدام الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في منطقتك.

نشأت العديد من ممارسات زراعة الكائنات الحية المجهرية من ممارسات KNF. تتضمن بعض هذه العناصر زرع كائنات دقيقة أصلية مفيدة في النظام البيئي للمزرعة الخاصة بك واستخدام مستخلصات نباتية مخمرة لإنتاج الأسمدة العضوية.

يقول هيدت: "من المحتمل أن تكون هناك أعشاب وحشائش بجوار المكان الذي تعيش فيه مباشرةً والتي يمكنك استخدامها لصنع الأسمدة الخاصة بك لنباتاتك".

"الأسمدة محلية الصنع بالإضافة إلى شاي السماد هما من أكثر الطرق فعالية لزراعة نباتات صحية بميزانية محدودة."

صحة التربة والنباتات والناس والكوكب

يعتبر مفهوم زراعة الكائنات الحية المجهرية حديثًا إلى حد ما مقارنة بالممارسات الزراعية الأخرى. لكن يعتقد العديد من المزارعين أنه لا يقلل التكاليف فحسب ، بل يفيد الأرض أيضًا بطرق مستنقعية.

يساعد كل مكون فردي من مكونات زراعة الكائنات الحية المجهرية التربة والنباتات بطريقة أو بأخرى. ولكن عندما تجمع بين ممارسات الزراعة لتتناسب مع محصولك (محاصيلك) المحددة وظروف النمو ، يمكنك إنشاء بيئة نمو مثالية لإنتاج محاصيل أكبر وأكثر صحة دون الإخلال بالطبيعة.

يقول هايدت: "النتائج مهمة". "تنتج الزراعة العضوية المتقدمة منتجات فائقة الجودة. يحتاج المزارعون إلى إنتاج منتجات متميزة. تحقق زراعة البروبيوتيك نتائج مقابل أموال أقل مع الحفاظ على صحة البيئة والتأكد من ترك الأرض في وضع أفضل مما وجدتها ".


الشريط الجانبي: اخلط دفعة بوكاشي

ستجد الكثير من الوصفات على الإنترنت لأنواع مختلفة من نخالة بوكاشي والمنتجات الجاهزة إذا كنت ترغب في تخطي الوقت والطاقة اللازمين لتحضير طعامك الخاص. إليك وصفة وطريقة الخلط لمزيج نخالة بوكاشي زائد كما أوضحه مزارع عضوي محلي صغير الحجم في وسط كاليفورنيا.

مكونات

  • 5 جالون من نخالة القمح الأحمر
  • 2½ جالون من مياه الينابيع
  • 1 كوب أزوميت
  • 1 ملعقة كبيرة Sea-90 (ماء بحر مجفف)
  • 2 أونصة من دبس السكر الأسود
  • 2 أوقية عصير بنجر عضوي نقي (غير مركز)
  • نصف كوب من مسحوق الفيتامينات مع الأحماض الأمينية
  • 2 أوقية من اللقاح الميكروبي EM-1

الاتجاهات

  1. امزج جميع المكونات السائلة في دلو وحركها. أضف جميع المكونات الجافة إلى خليط سائل ، باستثناء نخالة القمح ؛ يقلب جيدا.
  2. يُسكب المزيج السائل في وعاء كبير لسهولة الخلط. ثم أضف حوالي نصف نخالة القمح.
  3. ابدئي بالخلط باليد ، عجنه مثل عجينة الخبز حيث يصبح الخليط أكثر صلابة. أضف ربع نخالة القمح المتبقية واستمر في الخلط / العجن.
  4. أضيفي بقية نخالة القمح وانتهي من الخلط / العجن حتى تحصلي على خليط ثابت دون أي بقع من المكونات الجافة.
  5. ضع الدفعة النهائية في كيس قمامة كبير وقم بضغطها لإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس ، ثم أغلق الكيس.
  6. ضع الكيس في دلو محكم الغلق أو وعاء آخر حتى يتخمر لمدة أسبوعين تقريبًا.
  7. ثم ، بعد حدوث التخمير ، انشر خليط النخالة على قطعة قماش نظيفة وجافة لتجف.

يجب أن يكون لها رائحة خل حلوة إلى حد ما. بمجرد التجفيف ، يمكن تعبئة النخالة وتخزينها.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد مايو / يونيو 2020 من مزارع هوايةمجلة.


شاهد الفيديو: دكريم علي ازاى تزود الميكروبيومالبكتريا النافعه (يونيو 2022).