معلومات

سؤال مهم: هل نزرع أنفسنا خارج نطاق العمل؟

سؤال مهم: هل نزرع أنفسنا خارج نطاق العمل؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الإجابة هي لا ، لكنني أعتقد أننا نخرج أنفسنا من طريقة صغيرة للتفكير في الزراعة المستدامة وإلى طرق جديدة لممارسة الأعمال التجارية. ما بدأ كحركة شعبية ، نوعًا من حركة الزراعة المستدامة على نطاق صغير ، يشمل الآن المفاهيم واسعة النطاق للأغذية المحلية ، والعدالة الغذائية ، والأغذية البطيئة ، والمزرعة إلى المائدة. يتقاعد المزارعون الأكبر سنًا ، وتبدأ أعمال زراعية جديدة.

فرص المبيعات المباشرة إلى المستهلك ، مثل أسواق المزارعين والزراعة المدعومة من المجتمع ، آخذة في الارتفاع ، وبعض المناطق - فكر في بورتلاند ، أوريغون ؛ مدن وبلدات في كاليفورنيا وفيرمونت ؛ ومينيابوليس - أصبحت مشبعة بالمزارع الصغيرة والمتنوعة. نتيجة لذلك ، يجب علينا نحن المزارعين أن نبتكر لمواكبة فائض العرض.

عادة ما يقتحم المزارعون الشباب والمزارعون المبتدئون سوق البيع المباشر إلى المستهلك والمبيعات الصغيرة على مستوى سوق المزارعين المجرب والصحيح ، والانتقال إلى عملية زراعية مدعومة من المجتمع الصغير عامهم الثاني (-ish). مع تشبع أسواق المزارعين بهؤلاء المزارعين ، تفتح أسواق جديدة للمزارعين ، مما يخلق المزيد من الفرص للمزارعين والمستهلكين: المزيد من الأسواق الريفية ، والأسواق في الصحاري الغذائية ، والأسواق في المدارس والمستشفيات ، والأسواق الليلية ، والأسواق المتنقلة.

كما أن CSAs تتطور أيضًا ، ولا تزال تقدم دعمًا ماليًا مقدمًا للمزرعة ولكنها تتجاوز صندوق الخضروات المعتاد لمدة 20 أسبوعًا ، مما يوفر المرونة وخيارات الطعام الإضافية للعملاء. المزارع شراكات مع المطاعم والمؤسسات. يتم دفع أنظمة الزراعة الداخلية إلى أقصى حدودها لتقديم المزيد من الأطعمة الطازجة على مدار العام. تعتبر المنتجات ذات القيمة المضافة أيضًا سوقًا شائعًا للعديد من المزارع التي لديها إمكانية الوصول إلى المطابخ التجارية أو الموجودة في الولايات التي لديها قوانين صديقة للأغذية المنزلية.

تشير NPR إلى أن النمو في عدد أسواق المزارعين ومبيعات المنتجات الزراعية الموجهة إلى المستهلك يتباطأ. ونعم ، هناك تذمر من المزارعين الذين يفقدون حصتهم في السوق في أسواق المزارعين لصالح البائعين الجدد. أبيع في أحد أسواق صغار المزارعين حيث يوجد سبعة بائعين: خمسة منهم مزارعون مستدامون على نطاق صغير ، يبيع كل منهم سلعًا متشابهة. نحن جميعًا ننمو في نفس المناخ تقريبًا - باستثناء المناخ المحلي والأنفاق العالية وما إلى ذلك - لذا فإن العناصر الموسمية لدينا كلها متشابهة إلى حد كبير. لم أسمع حتى الآن تذمرًا من أي منهم ، على الرغم من أنني أعرف عددًا قليلاً من المزارعين الذين انتقلوا من هذا السوق بحثًا عن واحد به عدد أقل من البائعين المتماثلين. في هذه الحالة ، يتعلق الأمر كله بالتسويق الإبداعي لمنتجاتك ، سواء في سوق المزارعين أو في أي مكان آخر ، للمضي قدمًا. أعتقد أن القليل من المنافسة تشجع المزارعين على أن يصبحوا رجال أعمال أفضل.

إذا كنت تفكر في الدخول في الزراعة على نطاق تجاري صغير أو إذا كنت قد بدأت للتو ، فلا داعي للخوف. لست مضطرًا للذهاب بعيدًا للعثور على فرصة. يتطلب الأمر العديد من المزارعين لتزويد مؤسسة أغذية محلية واحدة فقط. ثم هناك مرافق الرعاية الصحية والمدارس التي تعمل على إيجاد مصادر محلية. في كنتاكي ، تشتري محلات السوبر ماركت كروجر المزيد من العناصر المنتجة محليًا. إن العمل مع الطهاة بدلاً من عملاء سوق المزارعين أو المشترين المؤسسيين بدلاً من أعضاء CSA يأخذ عقليات مختلفة ، وبالتأكيد يكون بعض المزارعين أكثر ملاءمةً لهذا أو ذاك. النقطة المهمة هي أن هناك مكانًا لكل منا على الطاولة.

خذها

أود أن أسمع عن الابتكارات الإضافية في مجال الأعمال الزراعية التي رأيتها كنتيجة لزيادة عدد صغار المزارعين في منطقتك. أخبرني ماذا تفعل أنت أو المزارع المجاورة لك في التعليقات أدناه. وقدم أفكارك حول هذا "السؤال الملح" على Facebook.

مع تزايد عدد الأشخاص الذين يتجهون إلى الزراعة لكسب الرزق أو استكمال دخلهم ، هل نقوم ببساطة بإشباع ...

بقلم Hobby Farms يوم الثلاثاء 9 يونيو 2015

الكلمات الدلالية سؤال محترق، مزرعة، مزارعون، زراعة


شاهد الفيديو: رى المزرعه بالهاتف الجوال عن بعد (قد 2022).