مثير للإعجاب

دردشة الدجاج: الدجاج من أجل الصحة

دردشة الدجاج: الدجاج من أجل الصحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: ايمي كلير

كل شخص لديه أسبابه الشخصية للدخول في تربية الدجاج: أن يكون مكتفيًا ذاتيًا ، لبيع البيض أو الكتاكيت ، لتربية سلالات التراث ، للرفقة ... والقائمة تطول. كان دخولي إلى تربية الدجاج تطورًا من قضية طبية.

الصحة أولا

في عام 2010 ، تم تشخيصي بمرض السكري من النوع 2. كنت أعاني من أوقات عصيبة مع الآثار الجانبية للأدوية ، لذلك عمل طبيبي معي للتحكم في الجلوكوز من خلال النظام الغذائي. بعد عدة سنوات من اتباع هذا العلاج ، انتهيت من اتباع نظام غذائي نباتي في الغالب حيث يكون مصدر البروتين الرئيسي هو البيض. بين صنع المخبوزات والخبز من الصفر وأكل البيض بأنفسهم ، كنت أتناول دزينة إلى ثلاثين بيضة كل أسبوع ، لذلك قررت أنه إذا كنت سأأكل هذا العدد الكبير من البيض ، فيجب أن يكونوا أفضل بيض يمكن أن أجده!

بدأت في قراءة الكتب الموصى بها لطبيبي وإجراء بعض الأبحاث حول النظام الغذائي النباتي ، والتعرف على الكائنات العضوية مقابل الكائنات غير المعدلة وراثيًا والتمييز بين النظام الغذائي النباتي والنباتي ونظام باليو. بعد رؤية البيض المتاح في متاجر البقالة المحلية المختلفة لدي ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنني بحاجة إلى تربية الدجاج الخاص بي للحصول على البيض الجيد الذي كنت أبحث عنه. لم أكن أريد أي فول الصويا أو الذرة أو الكانولا في نظامي الغذائي.

لا حاجة للخبرة

لطالما أحببت عائلتي الحيوانات ، لكننا لم نعرف أي شخص يقوم بتربية الدجاج ولسنا من عائلة من المزارعين ، لذلك بدأت بعض الأبحاث على الإنترنت. لقد تابعت العديد من مدونات الدجاج ، وأقرأ واستوعب كل ما يمكنني فعله.

قادتني نتائجي إلى مجموعة الزراعة المعمرة المحلية التي قدمت درسًا لمدة ساعتين حول تربية الدجاج في الفناء الخلفي. اعتقدت أن الاستثمار في الفصل سيساعدني في تحديد ما إذا كان هذا شيئًا يجب أن أتبعه بالفعل ، وقد فعل ذلك.

كانت خطوتي التالية هي العثور على مجموعة أدوات حظيرة عبر الإنترنت ومتجر محلي لتوريد العلف والمواد الضرورية الأخرى. نظرًا للعيش في صحراء أريزونا في جزيرة مقاطعة حيث تتجول ذئاب القيوط ورماح الرمح والقطط وغيرها من الحيوانات البرية ، قررنا أننا بحاجة إلى منطقة مغلقة تمامًا للحفاظ على سلامة الدجاج. مع جداول عملنا المزدحمة ، لم يكن لدينا الوقت لبناء حظيرة وتشغيلها لذلك قمنا بتعيين شخص ما للقيام بذلك من أجلنا. بعد أن بنى قفصًا للحاضنة حتى نتمكن من تربية قطيعنا من الكتاكيت ، بدأ العمل في حظيرة 8 × 9 أقدام ، والتي ستكون كبيرة بما يكفي لأربع دجاجات والتي من شأنها أن توفر عدد البيض الذي نحتاجه.

ثم بدأت رياضيات الدجاج: بعد عام ، قمنا بتوسيع حظيتنا إلى 8 × 19 قدمًا لاستيعاب ثماني دجاجات عن طريق إضافة إلى المدى الحالي واستبدال الحظيرة القائمة بذاتها بقن مدمج. تم فتح باب الجري الآن في منطقة مسيجة لكلابنا. بهذه الطريقة ، كانت لدينا المرونة للسماح للدجاج بالدخول إلى السياج في جزء من الفناء ، عند الحاجة.

مر عام آخر وكنا نتوسع في الهيكل الحالي مرة أخرى. القفص الآن عبارة عن مبنى بطول 12 × 16 قدمًا مع مسار مغلق 18 × 16 قدمًا. داخل حظيرة الدخول ، لدي منطقة تخزين ، وحظيرة للتربية والعديد من صناديق العش وقضبان المجثم. يمكن لهذا التوسع أن يستوعب بشكل مريح ما يصل إلى 30 دجاجة.

الأعمال اليومية

للحفاظ على قطيعنا المتزايد باستمرار من الشعور بالملل ، قمنا ببناء العديد من المجثمات والسلالم والأرجوحة ، كما قمنا بتركيب مرآة. لقد قمت بتضمين مقعد لنفسي حتى أتمكن من قضاء الوقت في التسكع مع الطيور. نقوم أيضًا بتعبئة الكرات من حين لآخر ، بالإضافة إلى تعليق سلة بيض بالخضار والأعشاب الطازجة حتى ينقروا عليها.

بالنسبة للمياه ، نستخدم نظامًا أوتوماتيكيًا متصل بالمنزل. الجو حار وجاف في ولاية أريزونا لدرجة أنني أريد التأكد من عدم نفاد المياه العذبة للفتيات.

في الصيف ، أصنع مكعبات الثلج للفتيات ؛ أحيانًا أضع الفاكهة في الثلج للحصول على معاملة خاصة حيث يذوب الجليد. أستخدم أطباق خزفية كبيرة ، من النوع الذي يتم وضعه تحت أدوات الزراعة الخزفية ، لحمل قوالب الثلج لأن السيراميك يحافظ على البرودة لفترة أطول. لكن وضع الطبق على الأرض سمح للفتيات بركل جميع أنواع الفراش ، والأوساخ ، وما إلى ذلك ، لذلك حصلت على بعض الأواني الفخارية الكبيرة حيث كانت الفتحة الموجودة في الأعلى بالحجم المناسب لحمل الأطباق الخزفية.

مرة في الأسبوع ، أعطي الحظيرة وأجري تنظيفًا جيدًا. يتم تجديد كل شيء باستخدام أعشاب صندوق التعشيش ، ويتم التخلص من كل البراز في بهلوان السماد. ليلي ، بلدي الخفيف براهما ، يتبعني وأنا أنظف ، ويفحص كل شيء للتأكد من أنني أقوم بعمل جيد!

بناتي

لأنني قمت بتربية جميع فتياتي الـ 13 باستثناء أربع فتيات ، فهن ودودات للغاية. لا يحبون جميعًا أن يتم حملهم أو حملهم ، لكنهم سيسمحون لك بإحضارهم. هذا مهم بالنسبة لنا حتى يمكن فحص كل منهم جسديًا إذا اعتقدنا أن شيئًا ما قد يكون خطأ.

عندما كنت أعيش في الصحراء ، قررت أن أعطي دجاجتي أسماء قديمة تبدو غربية. يتكون القطيع حاليًا من Lily ، Light Brahma المذكورة أعلاه ؛ اثنان من Welsummers يدعى Abigail و Grace ؛ أوليفيا ، رابط الجنس الأسود ؛ جولدي ، بوف أوربينجتون ؛ اثنان من القمح الأمريكي يدعى بولي وبيرل ؛ كارمن ، a Golden Laced Wyandotte ؛ لاسي ، وايندوت فضية اللون ؛ ديزي ، ساسكس المبقع ؛ وثلاثة بلوز سيلفرود اسمه ميستي ، ويلو وفيوليت.

نجد دجاجاتنا مريحة للغاية. من الممتع جدًا العودة إلى المنزل من العمل وجمع البيض والتسكع لبعض الوقت كطريقة رائعة للاسترخاء من يوم العمل المزدحم!

ظهر هذا المقال في عدد يناير / فبراير 2017 مندجاج.


شاهد الفيديو: بيتزا فاهيتا الدجاج ولا اروع من هكي بيتزا بالدجاج مع أم لقمانعجينة البيتزارمضانيات (قد 2022).