We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الخس الورقي في تتبيلة اللبن الرائب هو المفضل لدى البلدان الأمريكية منذ فترة طويلة. تجمع الوصفة بين هذه النكهة الريفية الكلاسيكية والتقليد الفرنسي لحساء الخس المبرد.
مكونات
- 3 ت.زبدة مقسمة
- ربع كوب كراث مقطع ناعم
- رأسان صغيران من خس بوسطن أو بيب أو باتركرنش ، أوراق منفصلة ، مغسولة ومجففة
- كوب بقدونس مفروم طازج
- 6 أكواب من اللبن
- الملح والفلفل حسب الذوق
- حريف أو بابريكا للتزيين
تجهيز
يُسكب اللبن الرائب في وعاء كبير أو قدر. في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة. يُضاف الكراث ، ويُرفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ويُقلى حتى يلين. يُرفع عن النار ويُضاف الكراث إلى اللبن مع التحريك جيدًا.
تحضير الخس عن طريق تكديس عدة أوراق ولفها معًا. قطعي كل لفة إلى شرائح رفيعة.
سخني ملعقة الزبدة المتبقية في المقلاة وأضيفي شرائح الخس. يُقلى المزيج لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، حتى يذبل الخس. تُقلب شرائح الخس والبقدونس في مزيج اللبن والكراث ، ثم تُمزج بخلاط الغمر. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يبرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
للتقديم ، ضعيها في أوعية الحساء المبردة ورشيها بالفلفل الحار أو الفلفل الحلو. يخدم 4 إلى 6.
يجب أن تخبرك بأنك مضللة.
إنها معلومات متوافقة ومفيدة
شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر ، كلما كان الأمر أفضل كلما كان ذلك أفضل ...
إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في الوظيفة. سأعود - سأعبر بالضرورة عن الرأي.
فقط هذا ضروري.