We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تصوير جوديث هاوسمان
دعهم يأكلون هذه الكعكة.
البرقوق ليس الفاكهة الأكثر جاذبية للاحتفال بعيد الحب ، ولكن كما اكتشفت كاليفورنيا ، يبدو البرقوق المجفف أفضل قليلاً ؛ بالإضافة إلى أنها تعمل بشكل جيد في كعكة الشوكولاته المجففة البرقوق. في الواقع ، فإن الكرز المجفف المنقوع في الكرز والمشمش المفروم المنقوع في غراند مارنييه أو الزبيب المنقوع في البوربون سيعمل بشكل جيد أيضًا ، إذا لم تكن مقتنعًا باستخدام البرقوق. كل تلك الفواكه المجففة تقترن جيدًا بالشوكولاتة أيضًا. (بالمناسبة ، يمكنك نقع الفاكهة في الشاي المخمر جيدًا لتجنب الكحول).
عائلتي تحب الشوكولاتة لكني أفضل حلويات الفاكهة ، لذا فإن هذه الكعكة البسيطة هي حل وسط رومانسي. لا تحتوي على حشوة لزجة أو صقيع سكرية ، لكنها تحتاج إلى الآيس كريم جيدًا ، إذا كنت تريد تذهيب الزنبق. قم بمطابقة الفاكهة التي تستخدمها مع النكهات مثل زبيب الروم أو الكرز غارسيا أو البرتقال أو شربات المانجو.
ستخبز الكعكة بشكل أسرع في مقالي رغيفين أصغر حجمًا ، مما يمنحك أيضًا واحدة للأكل وواحدة للتجميد أو التخلي عنها ، لكن صينية الرغيف القياسية ستستغرق وقتًا أطول قليلاً في الفرن. اختبر الكيك (الكيكات) بقطع الأسنان للتأكد من نضجها بالكامل.
المحصول: 1 رغيف قياسي
مكونات
- 1/2-to-3/4 كوب خوخ مجفف مفروم
- 1/4 كوب رم غامق
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 أونصة مربعة من الشوكولاتة غير المحلاة
- 1/2 كوب (1 عصا) زبدة
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيض
- 1 كوب زبادي عادي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
تجهيز
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخلطي الخوخ والروم وضعيه جانبًا.
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح ويُترك جانباً.
في وعاء زجاجي ، تذوب الشوكولاتة فوق الماء الساخن. بارد قليلا.
في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. قلّب الشوكولاتة المذابة. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الزبادي حتى تمتزج. اخلطي الخوخ مع الروم والفانيليا.
تُخبز في مقلاة مدهونة بالزبدة والمطهرة لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، تبرد لفترة وجيزة قبل إخراج الكعكة من المقلاة لتبرد أكثر.
جوديث هاوسمان
بصفتها كاتبة طعام مستقلة منذ فترة طويلة ، كتبت جوديث هاوسمان عن كل جانب من جوانب الطعام ، لكن المنتجين المحليين والتقاليد الحرفية تظل الأقرب إلى قلبها. يأخذ تناول الطعام بالقرب من المنزل هذا الأكل الموسمي في رحلة مليئة بالبهجة والمعضلات ، وحديقة سطح صغيرة واحدة ، واكتشاف سوق المزارعين ، ووصفة سهلة في كل مرة. تكتب من بلدة لا تزال ريفية ولكنها تزداد ضواحيها في ضواحي مدينة نيويورك.
انا أعتذر، إنه لا يناسبني. ربما لا تزال هناك متغيرات؟
من فضلك قل لي - أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟
شكرًا لك على هذه المعلومات ، لكنني أجرؤ على إضافة بعض الانتقادات ، ويبدو لي أن المؤلف قد تجاوزها بعرض الحقائق ، واتضح أن المقالة أكاديمية وجافة إلى حد ما.
شكرًا لك على هذه المعلومات ، لكنني أجرؤ على إضافة بعض الانتقادات ، ويبدو لي أن المؤلف قد تجاوزها بعرض الحقائق ، واتضح أن المقالة أكاديمية وجافة إلى حد ما.
العبارة المثيرة للإعجاب
يمكنني أن أوصي بزيارة موقع يحتوي على قدر كبير من المعلومات حول موضوع يهمك.