متنوع

سماد الدجاج بالطريقة الصحيحة

سماد الدجاج بالطريقة الصحيحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: iStock / Thinkstock

يحتوي حفظ الدجاج في الفناء الخلفي على العديد من الفوائد بخلاف البيض الطازج. إذا كنت تعمل في الحديقة ، فإن روث الدجاج يكون من الذهب الأسود عند تحويله إلى سماد وتطبيقه بشكل مناسب ، مما يعيد العناصر الغذائية إلى التربة ويساعد في إنتاج نباتات وفواكه وخضروات أفضل لك ولعائلتك.

في استطلاع عام 2014 أجرته كارين الخريبي ، طالبة ماجستير علوم الحيوان بجامعة كاليفورنيا في ديفيس ومستشارها الدكتور جوي مينش ، استجاب أكثر من 1400 من مربي الدجاج في الفناء الخلفي. عند سؤالهم عن الأسباب الرئيسية للاحتفاظ بالدجاج في الفناء الخلفي ، ذكر 95 في المائة من المستجيبين طعامًا للاستخدام المنزلي يليه 63 في المائة ذكروا دجاجهم كشركاء في البستنة: فكر في مكافحة الآفات والسماد كسماد. في حين أن هذا يشير إلى أن التسميد أمر شائع ، فإننا بحاجة إلى توخي الحذر في كيفية التعامل مع السماد واستخدامه في السماد من أجل تجنب تلوث الفواكه والخضروات التي نزرعها في حدائقنا.


المغذيات الكبيرة السماد

بصرف النظر عن المغذيات الكبيرة مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وهي ضرورية لنمو النبات ، يحتوي روث الدجاج أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت ، والتي لا توجد في الأسمدة الاصطناعية. ومع ذلك ، في شكله الخام ، يحتوي روث الدواجن أيضًا على تركيزات عالية من البكتيريا ، بما في ذلك السالمونيلا المسببة للأمراض ، مما يعني أنه لا ينبغي أبدًا وضع روث الدواجن النيء في حديقتك الصالحة للأكل. يمكن أن تتلامس البكتيريا مع منتجاتك النامية وإما أن تلتصق بالسطح أو تتحرك داخل خلايا النبات ، مما يجعل التنظيف مستحيلًا.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بتطبيق السماد الخام غير المحلول على نباتاتك ، فقد تموت جيدًا بسبب النيتروجين والأملاح الزائدة المتوفرة. أفضل طريقة للتخلص من السماد هو تحويله أولاً إلى سماد ثم استخدامه بشكل صحيح وآمن.

الخطوة 1: جمع المواد

فكر في مواد الفراش ، مثل قشر الأرز ونشارة الخشب ، وضعها في صندوق سماد. تهدف إلى الحصول على ما يقرب من 25 في المائة من السماد الطبيعي و 75 في المائة من المواد الأخرى ، والتي يمكن أن تشمل مواد الفراش المذكورة أعلاه ، والأوراق ، والمواد النباتية أو قصاصات المطبخ ، وقصاصات العشب. يجب أن يكون لديك قدم مكعب واحد على الأقل من المواد للسماح لعملية التسميد بتسخين الكومة حتى درجة حرارة داخلية من 140 إلى 160 درجة فهرنهايت ، مما سيقتل البكتيريا المسببة للأمراض.

الخطوة 2: أضف الماء

كنت تبحث عن الوبر الذي يتناسب مع نسيج الإسفنج المبلل.

الخطوة 3: مراقبة درجة الحرارة

افعل ذلك يوميًا باستخدام مقياس حرارة سماد ، والذي يمكنك العثور عليه عبر الإنترنت أو في متجر تحسين المنزل ، واحتفظ بسجل درجة الحرارة للرجوع إليه. هدفك هو الوصول إلى درجة حرارة بين 140 إلى 160 درجة فهرنهايت والحفاظ على درجة الحرارة هذه لمدة ثلاثة أيام.

درجة الحرارة هي المفتاح: إرسال عينات السماد إلى المختبر للكشف عن مسببات الأمراض غير عملي أو فعال. ومع ذلك ، فإن درجات الحرارة التي تصل إلى 160 درجة فهرنهايت أو أعلى ستقتل السالمونيلا ومسببات الأمراض البكتيرية الشائعة الموجودة في روث الدواجن. إذا لم تصل إلى درجة الحرارة هذه ، فستزداد فرص بقاء العامل الممرض لفترة طويلة.

الخطوة 4: كرر

بينما يتم معالجة الجزء الداخلي من الوبر الخاص بك ، لا يتم معالجة الجزء الخارجي. لذلك ، كرر العملية مرتين أخريين على الأقل للتأكد من معالجة جميع أجزاء الكومة.

الخطوة 5: العلاج

ضع السماد في كومة مغطاة لمدة 80 يومًا على الأقل. تساعد فترة الانتظار هذه على ضمان قتل البكتيريا المسببة للأمراض.

كيفية استخدامها

في المزارع التجارية ، يقوم المزارعون بمطابقة متطلبات المغذيات للمحصول مع معدل الاستخدام ، مما يساعد على التخفيف من أي مشاكل تتعلق بنض النيتروجين في المياه الجوفية. هذا النهج غير عملي لمزارعي الحدائق الخلفية ، ولكن من المهم إدراك أن المزيد ليس دائمًا أفضل وأن توقيت التطبيق مهم.

بشكل عام ، قم دائمًا بتطبيق السماد في أقرب وقت ممكن من وقت الزراعة وقم بتطبيقه على عمق يتراوح بين 1 و 2 بوصة على محاصيل حديقتك أو 1/2 بوصة في عمق حديقتك. إذا كنت تريد تحليل عينات السماد الخاص بك بحثًا عن المغذيات الكبيرة ، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ومستويات الإشريكية القولونية والسالمونيلا ، فيمكنك جمع عينة وإرسالها إلى مختبر تشخيص خاص.

فيما يلي بعض العناصر الأخرى المهمة:

  • لا تضيف براز كلب أو قط أو بشري إلى كومة السماد ، حيث لا يمكن تحويلها إلى سماد بأمان.
  • يجب ألا تشم رائحة الأمونيا المرتبطة بالسماد الطبيعي داخل الحظيرة ؛ بصرف النظر عن كونها ضارة لرئتينا ، يمكن أن تسبب تقرحات في قرنيات الدجاج. إذا قمت بذلك ، فأنت بحاجة إلى المزيد من مواد الفراش على الرغم من شيوع استخدام القش ، إلا أنه ليس الخيار الأفضل للفراش ، حيث إنه غير ممتص نسبيًا مقارنة بنشارة الخشب أو قشر الأرز ، ويمكن أن يساهم في رائحة الأمونيا القوية. نظف حظيرتك حسب الحاجة ، ولكن من الناحية المثالية ، إذا كانت لديك الكثافة المناسبة للطيور والكمية الصحيحة من مواد الفراش ، فلن تحتاج إلى تنظيف حظيرتك أكثر من مرة كل شهرين. (غالبًا ما تقوم الطيور بـ "حرث" روثها بفراشها كجزء من سلوك الخدش الطبيعي.)
  • تذكر أنه بعد التسميد يمكن أن تظل المادة تحتوي على مستويات منخفضة من السالمونيلا والإشريكية القولونية ومسببات الأمراض الأخرى ، وهذا أمر جيد. هذه لعبة أرقام حيث تحتوي مادة البداية على ملايين من هذه البكتيريا لكل جرام من الروث. لن تسبب المستويات المنخفضة جدًا من هذه البكتيريا المرض إذا كان لديك جهاز مناعة طبيعي. لا يزال يُنصح دائمًا بغسل الفواكه والخضروات الطازجة.

الكومبوست سماد آمن ومثالي لحديقتك المنزلية - إذا تمت معالجته بشكل صحيح. بصرف النظر عن توفير العناصر الغذائية لنباتاتك ، يضيف السماد مادة عضوية إلى التربة ويزيد من قدرة الاحتفاظ بالمياه والبكتيريا المفيدة الموجودة في التربة ، ولكن معالجتها بشكل صحيح أمر بالغ الأهمية.

كتب هذا المقال برامود باندي وموريس بيتسكي ، أعضاء هيئة التدريس في كلية الطب البيطري بجامعة كاليفورنيا في ديفيس في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، والإرشاد التعاوني بجامعة كاليفورنيا. ينصب تركيز أبحاث الدكتور باندي على التسميد وإدارة النفايات الميكروبية ، وينصب تركيز أبحاث الدكتور بيتسكي على صحة الدواجن ووبائيات سلامة الأغذية.

ظهر هذا المقال في عدد مارس / أبريل 2017 مندجاج.


شاهد الفيديو: كيفية صناعة شاي الكمبوست How to make compost tea (قد 2022).