مثير للإعجاب

يوميات فصل دراسي: هدايا طعام ، صداقة ورحلة لا تنسى

يوميات فصل دراسي: هدايا طعام ، صداقة ورحلة لا تنسى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بقلم هولي دي كولمان

عندما حزمت حقائبي للتوجه جنوبًا إلى مدرسة جون سي كامبل الشعبية في براستاون ، نورث كارولاينا ، لم يسعني إلا أن أكون متلهفًا للرحلة التي أمامي.

أنا موطن. أحب مزرعتي الصغيرة في شمال شرق ولاية أوهايو وأفضلها على أفخم فندق أو مبيت وإفطار بعيد المنال في العالم.

كان السفر من أجل أي شيء ، ناهيك عن نفسي ، أمرًا غير وارد في العادة.

أنت تعرف كل الأشياء الصغيرة التي يجب أن تستعد لها: هل هناك ما يكفي من الحبوب للحصول على اللاما والماعز خلال وقتي بعيدًا؟ هل أرقام الأطباء البيطريين في حالات الطوارئ معلنة بشكل واضح؟ هل سيدرك زوجي ما إذا كان هناك خطأ ما في أي من الحيوانات؟ هل سيموت الكلب بدوني من الوحدة؟

بدون تشجيع ابنتي مزارع هواية مدير التحرير ، لم أكن لأقوم بالرحلة إلى نورث كارولينا. لكني سعيد لأنني فعلت!

عندما قمت بتحميل الشاحنة ، حاولت إلقاء هذه المخاوف للراحة والتركيز على الأشياء الممتعة التي كنت أعلم أنها تنتظرني: أسبوع مليء بالطهي ، ورؤية ابنتي والكثير من المأكولات الرائعة!

مع مرور الأميال ، شعرت بنفسي مسترخية بينما كنت أستمتع بالمناظر الجميلة ؛ كانت التلال القريبة من براستاون مشابهة جدًا لتلك التي أحببتها ولعبت فيها عندما كنت طفلاً يزور العائلة في ويست فيرجينيا.

وصول الأحد
وصلت يوم الأحد ، وداعت أخواتي اللواتي كن رفيقاتي في الرحلة البرية وأخذن نفساً عميقاً.

أي شيء يتم وضعه في مكان مذهل يجب أن يكون جيدًا!

حصلت على غرفة لنفسي (كانت رائعة لأنني أعمل ليلاً وأميل إلى أن أكون مستيقظًا على نطاق واسع في الساعة 4 صباحًا) في كوخ خشبي صغير مع شرفة تمتد على جانب واحد حتى نتمكن من الجلوس ومشاهدة غروب الشمس كل مساء.

عندما مشيت من مسكني لمقابلة مدرسي ، أدهشني مدى جاذبية مباني المدرسة ومدى جمال الجبال ، وكلها مغطاة بأشجار نابضة بالحياة ذات أوراق حمراء وصفراء.

وعد مدرستي ، جان مايلز ، بتعليمي كيفية صنع "هدايا من الطعام" - كان هناك خمسة طلاب آخرين معي في الفصل - اثنان من جورجيا وواحد من تينيسي وواحد من ماساتشوستس.

علمت أيضًا أنه كان هناك 15 درسًا في هذا الأسبوع تغطي كل شيء بدءًا من صيد الأسماك بالطائرة ، وإنشاء الزجاج الملون ، والأعمال الخشبية ، ونسج البساط ، والحدادة ، وصناعة الموسيقى. كنت أرغب في معرفة ما إذا كان بإمكاني الحصول على أخواتي هناك لأخذ فصل دراسي معي!

في تلك الليلة قمت بجولة في مركز التاريخ ، الذي سجل تاريخ المدرسة من البداية وحتى الوقت الحاضر. لقد قمت أيضًا بفحص متجر الحرف اليدوية لأنني كنت بحاجة إلى معطف - لقد نسيت مدى برودة الجو في الجبال عندما تغرب الشمس!

اليوم الأول
شاركت في مسيرة الصباح يوم الاثنين وكانت رائعة - كان الظلام قاتمًا عندما كنا نتجول ، ولكن كان هناك شيء مهدئ بشأن الظلام في البلاد.

تناولت الإفطار في غرفة الطعام المشتركة (نسيت فريكات الجنوب القديمة الجيدة!) وتوجهت إلى أول يوم لي في الفصل من الساعة 9 صباحًا حتى 4:30 مساءً.

صنعنا كيك ليدي فينجر وموس الشوكولاتة في أكواب الشوكولاتة وأوراق الشوكولاتة للتزيين. أستطيع أن أقول بالفعل إنني سأكتسب 10 أرطال في أسبوع واحد فقط!

في ذلك المساء حضرت عرضًا تقديميًا حول صيد الأسماك في ألاسكا. لم أفكر أبدًا في صيد الأسماك بالذباب ، لكنه بدا بالتأكيد ممتعًا ، خاصةً لأنه كان رحلة صيد وإطلاق.

صور من الفصل
إليكم المزيد من الصور من درس Gift of Food في مدرسة John C. Campbell الشعبية ، بإذن من Keather Weideman.

لقد صنعت كوبًا من الشاي ، وأمسكت بمصباحي وتوجهت إلى "المنزل". أخذ حمام ووقت لقراءة بضعة فصول من كتابي وحان وقت الصعود إلى السرير. عندما انجرفت للنوم ، تساءلت عما إذا كان ميولي للبقاء في المزرعة قد يتضاءل قليلاً ...

الشوكولاته الزائد
في مسيرة صباح يوم الثلاثاء ، استكشفنا جزءًا من المدرسة الشعبية التي لم أزرها بعد: شرفة المراقبة التي صنعها فصل التأطير وأسرة الحديقة المرتفعة التي تحرسها بعض الفزاعات الرائعة حقًا التي صنعها أطفال المدارس الابتدائية المحلية.

قدم هانت سميث ، وهو موسيقي يعزف على المندولين والغيتار ، بالإضافة إلى الغناء ، برنامج MorningSong.

في الفصل ، قمنا بإخراج كعك الجوز المرنغ برقائق الشوكولاتة الداكنة ، وكعك البسكويت (سهل جدًا وجيد!) ، وكرات الثلج (معكرون مع - وماذا بعد؟ - بداخلها شوكولاتة) وكعك الزبيب.

ظننت أنني سأدخل في غيبوبة السكر! أخذنا عينات لطلاب الموسيقى وفصل الغزل المجاور.

لقد حظينا بشعبية كبيرة مع الطلاب الآخرين! توقف العديد من الأشخاص الذين كانوا يتجولون في المدرسة للإعجاب بإبداعاتنا اللذيذة.

بعد العشاء ، ذهبت لمشاهدة رقصة المربعات ، والرقص المعاكس ، والرقص الدائري ، وحتى شاركت في رقصة واحدة مذهلة.

كان من الممتع للغاية مشاهدة العديد من الراقصين من المنطقة ويأتيون أسبوعياً للمساعدة في تعليم الخطوات لمن يفتقرون إلى الخبرة منا.

بعد كل الطعام الجيد والترفيه ، حان الوقت للعودة والاستراحة ليوم آخر (لذيذ)!

عيد رعب سعيد!
لقد بدأت يومي برحلة سريعة لمشاهدة الطيور ، ولكن بين الظلام والبرد (كان قد تجمد بين عشية وضحاها) ، كان عدد قليل جدًا من الطيور نشطًا.

لكننا رأينا مالك الحزين يصطاد في الخور! بسبب الجفاف الطويل الذي شهدته هذه المنطقة ، كانت المياه في الخور بالكاد تتحرك.

كما أدى الطقس الجاف إلى إعاقة المخيمات هنا - لم يسمحوا بنيران المخيمات خوفًا من حرائق الغابات.

كانت رحلتنا سيرًا على الأقدام طويلة جدًا لدرجة أننا فوتنا برنامج MorningSong ، لذلك تناولت وجبة إفطار سريعة وتوجهت إلى الفصل.

صنعنا اليوم بعض الحلويات غير المصنوعة من الشوكولاتة (الحمد لله! من كان يعلم أنه يمكن أن تتعب من الشوكولاتة؟) مثل كعكة اليقطين والتول بالليمون وكعكة الإسبريسو بأربع طبقات

لم نقم بتجربة أي من كعكاتنا حتى الآن ، لكننا جربنا فطائر اليقطين وملفات تعريف الارتباط. كان معظمهم جيدًا - لكن البعض الآخر ليس كذلك!

أحب مدربنا التدريس بقدر ما استمتعنا بالتدريس ، الأمر الذي جعلني أتوق للعودة إلى المزرعة لصنع الأشياء الجيدة المصنوعة منزليًا لقضاء العطلات!

في ذلك المساء ، كان هناك تجمع للطبول وتم تشجيعنا جميعًا على المشاركة باستخدام الدف أو آلة موسيقية مماثلة تتطلب فقط إحساسًا بالإيقاع.

لقد رفضت بأدب لأنني نسيت أن أحزم إيقاعي. بدلاً من ذلك ، اخترت نزهة الأشباح للاحتفال بعيد الهالوين.

كان هناك أيضًا عرضًا لكرسي الضرب بالعصا ، لكنني مرهقة ، لذا يمكنني العودة إلى الكابينة والراحة.

أصدقاء في المدينة
بدأ يوم الخميس مشرقًا وفي وقت مبكر مع Rivercane Walk. تضمنت هذه المسيرة العديد من المنحوتات لتكريم هنود الشيروكي.

كان النسر الراقص من أبرز ما يميزني ، وهو عبارة عن تمثال معدني يصور النسر باعتباره حاميًا يتمتع بقوة كبيرة.

كان هناك أيضًا عشيرة قصب القطب ، والتي تشير إلى عشائر الشيروكي السبع. هذا المكان غارق حقًا في التاريخ.

شارك في MorningSong ديفيد بروس ، الذي أمتعنا بالقصائد والأساطير المحلية.

تبع إفطار شهي يوم كامل من الانتهاء من المشاريع من اليوم السابق. لقد صنعنا أيضًا كعك الفاكهة بدون فواكه (من كان يعلم!) ، وملفات تعريف الارتباط التوفي ، وكعكة الليمون في توكسون وألواح الليمون.

لقد دخلنا لفترة وجيزة إلى براستاون لرؤية متاجر الهدايا ووقعت في حب طبعة طائر جميلة تبدو مثالية في مطبخي.

بعد تنظيف المطبخ (الذي كان رائعًا ومجهزًا بالكامل بالكثير من المساحات المخصصة للعدادات ، ومدفأة كبيرة بما يكفي للدخول إليها ومنافذ وافرة - وهو شيء أتمنى أن يحتوي مطبخي على المزيد منه!) ، ابنتي سارة كولمان وكارين أسيفيدو ، مزارع هواية رئيس التحرير وصل للزيارة.

كان من الرائع رؤية الوجوه المألوفة!

أخذتهم في جولة في الحدائق حيث عملت كارين في وقت سابق من ذلك العام خلال فصل زراعة الحدائق ومتجر الحدادة ومتجر الهدايا. تناولنا العشاء جميعًا ثم جلست أنا وسارة على الشرفة مع أكواب من الشاي وشاهدنا الأنشطة والمروج أدناه.

قبل أن نتوجه إلى المنزل ، استمعنا إلى موسيقى البيك أب ، والتي كانت ممتعة بشكل لا يصدق لأنها أعادت ذكريات أعمامي وهم يعزفون القيثارات في وست فرجينيا عندما كنت طفلاً. كيف يمر الوقت بسرعة.

وداع مولعا
اليوم قمنا بتقييد جميع الأطراف السائبة التي تركناها في المطبخ واستعدنا لمعرض الطلاب الكبير. كان من المثير للاهتمام رؤية ما كان يعمل عليه الجميع في المدرسة في ذلك الأسبوع.

عندما جاءت أخواتي لاصطحابي للعودة إلى أوهايو ، فاجأوني بنقش الطيور الصغير الذي أحببته.

بالإضافة إلى عدد كبير من الوصفات ، كان لدي الآن شيء آخر لأتذكره في رحلتي ؛ أنظر إلى هذا الطائر الصغير كل صباح وأشكر عائلتي وأصدقائي - ولمدرسة جون سي كامبل الشعبية ، التي أعطتني جزءًا من طفولتي ، ولو لبضعة أيام فقط.

عن المؤلف: هولي دي كولمان ممرضة في غرفة الطوارئ تعيش في مزرعة صغيرة في كانفيلد بولاية أوهايو. لديها حظيرة مليئة بالمخلوقات وستحاول تكييف بعض وصفات عطلاتها لجعلها مناسبة للحيوانات واللاما والماعز والكلاب والقطط.


شاهد الفيديو: ماذا تخبئ لك هديتكمفاجأه دخل الصندوق اعاده نشر (قد 2022).