مثير للإعجاب

إيموس في المزرعة

إيموس في المزرعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بواسطة Moira K. Wiley

عندما يتعلق الأمر بالماشية ، يفكر الشخص عادةً في الماشية والخيول والأغنام وغيرها من الحيوانات المماثلة ، ولكن هناك سوقًا كاملًا للماشية البديلة المتاحة لصغار المزارعين المهتمين باكتشاف مكانة جديدة.

أحد هذه الحيوانات التي أحدثت ضجة على مر السنين هو الطائر الغريب المظهر من Down Under ، emu.

ابتداءً من الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم إحضار الاتحاد الاقتصادي والنقدي إلى الولايات المتحدة كحيوان غريب في حديقة الحيوانات ، ولكنه وجد لاحقًا منزلاً في فناء المنتجين في جميع أنحاء البلاد.
الإيمو هو الطيور الأكثر غرابة. لها أجنحة لكنها لا تستطيع الطيران. إنها تعتبر دجاجة كبيرة ، لكن اللحم يشبه طعم اللحم البقري وطعمه. ينخر الذكور مثل الخنزير ويحب كلا الجنسين أن يتدحرج في الوحل. من المعروف أنهم يلهثون مثل الكلب ويصفرون مثل القطة. لا يبدو أن الحيوان يقرر أي نوع هو ، لكن تفرده واضح.

زادت القوانين الجديدة التي تحكم صناعة الراتيت ، مثل التفتيش الإلزامي لوزارة الزراعة الأمريكية ، من صلاحية الصناعة.

على الرغم من أنها تعتبر استثمارًا طويل الأجل ، إلا أن الإيمو لا تتطلب مساحات كبيرة من الأرض مرتبطة بالعديد من أنواع الماشية الأخرى ، وبسبب تنوع المنتجات القابلة للتسويق ، يمكن للمزارع الصغيرة والكبيرة تربية هذه الطيور الكبيرة بنجاح. الطريق من المناطق النائية إلى أمريكا.

انطلقت تربية الإيمو في الولايات المتحدة في أواخر الثمانينيات وأصبحت واحدة من أسرع قطاعات الزراعة البديلة نموًا. لم يعد Emus مشهداً غريباً لأن الصناعة تبني ببطء وعي المستهلك في الغالب في مجالين - كبديل للحوم الحمراء قليلة الدسم وزيت "عجائب" تجميلي.

خصائص السلالة
نشأت الإيمو في أستراليا ، وهي ثاني أكبر عائلة من الطيور التي لا تطير ، والتي تشمل أيضًا النعام والرييا والكيوي والكسواري.

Emus لها أجنحة صغيرة وثلاثة أصابع. عند ولادتهم ، يكون لديهم ريش مخطط ناعم باللونين الأبيض والأسود. عندما تنضج الطيور إلى مرحلة البلوغ ، يحل الريش في مجموعات مختلفة من البني والأسود والتان محل ريش الفرخ الناعم والمخطط. يمكن أن يصل ارتفاع طائر الإمو البالغ من خمسة إلى ستة أقدام ويزن ما بين 90 و 150 رطلاً.

يمكن أن تبدأ الطيور في وضع البيض في وقت مبكر من عمر 16 إلى 18 شهرًا ، ولكن عادةً ما يبدأ وضع البيض في عمر سنتين إلى ثلاث سنوات. تضع الدجاجات عادة ما بين 20 إلى 50 بيضة خضراء كبيرة في موسم يمتد من أكتوبر إلى أبريل ويمكن أن تكون منتجة لأكثر من 20 عامًا.

يميل Emus إلى أن يكون فضوليًا وعادة ما يكون سهل الانقياد وغير عدواني تجاه الناس ، خاصة إذا تم التعامل معه منذ الولادة. يمكنهم صنع حيوانات أليفة فريدة جدًا ، بالإضافة إلى مواشي سهلة التعامل معها. ومع ذلك ، شاهد أي شيء لامع - مثل المجوهرات أو الأظافر - لأنهم يستمتعون بالنقر على مثل هذه الأشياء. على الرغم من أن نقرهم قد يكون أكثر مرحًا من الألم ، إلا أن أظافرهم الحادة التي تشبه المخلب يمكن أن تشكل تهديدًا على سلامة البشر. حتى أضعف emu يمكن أن يصيب دون قصد معالجًا عديم الخبرة إذا شعر بأنه محاصر أو مهتاج.

تربية قطيع
قد يفكر المنتجون الجدد في شراء البيض من أجل الفقس والتربية. في حين أن هذا طريق أقل تكلفة من شراء المخزون الناضج ، إلا أنه يمثل أكبر خطر للوفاة وسيتطلب وقتًا كافيًا قبل أن تصبح الطيور منتجة وعمرًا قابلاً للتسويق.

خيار آخر هو شراء الكتاكيت ، مما يزيد من التكلفة ، ولكنه يقلل من مخاطر الوفاة ، خاصة إذا تم شراؤها في عمر ثلاثة أشهر أو أكبر ؛ تباع الكتاكيت التي يبلغ عمرها من ستة إلى 10 أشهر مقابل 400 دولار إلى 850 دولارًا لكل منها ، ويباع من ثلاثة إلى ستة أشهر مقابل 300 إلى 375 دولارًا لكل منها.

رفع Emus

متطلبات التشغيل الأساسية:

  • ابحث أولاً عن طريق زيارة المزارع الأخرى وقراءة المجلات والكتب المتعلقة بالصناعة.
  • متطلبات الأرض بين ¼ إلى فدان لكل زوج تربية.
  • حظائر منفصلة مطلوبة لتربية وتربية الكتاكيت.
  • يجب أن يكون السياج عبارة عن سلسلة متصلة أو سلك منسوج أو شبكة بدون تسلق ، ولكن يجب تجنب شبكة سلكية كبيرة ويجب أن يكون ارتفاع جميع الأقلام من خمسة إلى ستة أقدام.
  • Emu هي مشاية سياج ، لذلك يجب إبقاء جميع الدعامات ومثبتات الأسلاك خارج الأقلام لتقليل احتمالية الإصابة.
  • يحتاج الاتحاد الاقتصادي والنقدي إلى ملاجئ ذات مساحة كافية وتهوية وحرارة للهروب من البرد القارس والظل في الصيف.
  • يجب تصميم مرافق التفريخ والفقس لضمان بيئة نظيفة مع درجة حرارة ثابتة ، ورطوبة ، وتبادل هواء.

من خلال شراء الحشائش ، تزداد تكاليف البدء بشكل أكبر ، لكن الطيور ستكون منتجة في غضون عامين ؛ يتم بيع كل منها لمدة عام من 500 دولار إلى 1200 دولار. يجب على أولئك الذين يرغبون في بدء الإنتاج بأسرع ما يمكن شراء سلالات تربية مثبتة ، ومع ذلك ، هذا هو الخيار الأعلى تكلفة ؛ تباع أزواج المربيين مقابل 2000 دولار إلى 5000 دولار.

قبل إحضار مخزون جديد إلى المنزل ، يجب إنشاء أماكن إقامة مناسبة. إذا تم شراء البيض ، فيجب أن تكون معدات التفريخ والحضانة موجودة بالفعل. مع الكتاكيت الأكبر سنًا والطيور البالغة من العمر عامًا والطيور الناضجة ، يمكن شراء هذه العناصر لاحقًا لتقليل التكاليف الأولية.

يمكن تربية الكتاكيت في عدة أماكن ، ولكن الحد الأدنى من المتطلبات يشمل مأوى دافئًا وصحيًا وجيد التهوية. أيضًا ، يجب أن يكون الوصول إلى قلم خارجي متاحًا للتمرين لضمان الصحة العامة ومنع استدارة الساقين. (الاكتظاظ هو أكبر سبب منفرد لوفاة الكتاكيت.) يجب أن يقتصر عدد حظائر الدجاج على 25 طائرًا لكل حظيرة مع مصدر حرارة واسع الانتشار حتى لا يضطروا إلى التجمهر للتدفئة ، مما قد يتسبب في الاختناق.

سوف تتطلب أزواج التزاوج وأزواج التكاثر منشأة في الهواء الطلق مع سياج وملاجئ مناسبة. تتضمن العملية الأساسية حظائر منفصلة لتربية الأزواج ولتنامي الكتاكيت. عادة ما يتم فصل الكتاكيت في حظائر على أساس الحجم وليس العمر. يجب توفير ملاجئ ذات مساحة كافية وتهوية وتدفئة ، حتى تتمكن الطيور من الهروب من طقس الشتاء القاسي والبحث عن الظل في الصيف.

على الرغم من أنهم لا يستطيعون الطيران ، إلا أنه بإمكانهم القفز عالياً إلى حد ما وهم يحبون الدخول في زوايا السياج وربط أصابع قدمهم والتدحرج فوق القمة. تتطلب قدرتها على القفز والمشي على السياج بناء أسوار يتراوح ارتفاعها بين خمسة وستة أقدام مع تثبيت جميع الدعامات والسحابات على السطح الخارجي للأقلام.

تشير معايير الصناعة إلى أن السياج المنسوج من الأسلاك المنسوجة أو السلاسل التي يبلغ قطرها بوصتين وأربع بوصات هو أفضل نوع من المواد لاحتواء emus. يستخدم العديد من المنتجين المعتمدين هذه المواد أو سياج لا يسمح بتسلق الخيول. لا يُنصح أبدًا باستخدام سلك الدجاج ، لأنه من السهل جدًا على الإيمو أن تتشابك أقدامهم إذا حاولوا ربط قدمهم والقفز من فوق.

بمجرد أن تصل أزواج التكاثر إلى سن وضع البيض ، يجب أن يكون المنتجون على اطلاع على البيض الأخضر الكبير الذي تميل العديد من الطيور إلى تركه في أي مكان قد يهبط فيه. من خلال توفير عش إما داخل ملجأ أو في منطقة مظللة ، يمكنك تشجيع الإناث على وضع بيضها في مكان معين ، لكن هذا لا يعمل دائمًا.

عند جمع البيض ، قد يضطر المنتجون إلى التعامل مع الذكور ، الذين يجلسون في العش في الزوجين. بمجرد أن يجد الذكر مخلبًا من البيض ليفقس ، فلن ينتقل بشكل عام من تلك البقعة ، حتى ليأكل أو يشرب.

يختار بعض المنتجين السماح للذكور بتفريخ البيض ، لكن الكتاكيت التي تفقس في "البرية" قد لا تكون مروضة مثل تلك التي يفقسها المزارعون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إزالة البيض من الدجاج سيحفز استمرار وضع البيض ، لذلك من الأفضل محاولة استرداد البيض عند وضعه.

يجب تنظيف البيض الذي تم جمعه حديثًا ووضعه في حاضنة وتشغيله وفقًا لجدول زمني منتظم. تستخدم الحاضنات لتنظيم درجة الحرارة والرطوبة وتوفير دوران جيد للهواء. تتراوح درجات الحرارة المثلى المقترحة بين 96.5 إلى 97.5 درجة فهرنهايت مع رطوبة تتراوح من 24 إلى 40 في المائة ، اعتمادًا على المعدات المستخدمة والبيئة المحلية.

عادة ما تكون فترة الحضانة من 46 إلى 56 يومًا ، ومع ذلك يتم نقل البيض إلى فقاسة من ثلاثة إلى خمسة أيام قبل توقع الفقس.

تستخدم الفقاسات للحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة عند مستويات ثابتة بعد انخفاض طفيف في درجة الحرارة بمقدار درجة أو درجتين وزيادة الرطوبة بنسبة 5 إلى 10 بالمائة.

بمجرد أن تفقس الكتاكيت ، يتم منحها 24 ساعة لتجف في الفقس قبل نقلها إلى صندوق الحضنة. (هناك العديد من الحاضنات والمفقخات المتاحة ويجب عليك البحث عن كل نوع لمعرفة أيها يناسب احتياجاتك بشكل أفضل).

مصادر:

جمعية Emu الأمريكية
ص. ب: 740814
دالاس ، تكساس 75374-0814
(541) 332-0675
فاكس (928) 962-9430
بريد إلكتروني: [email protected]
www.aea-emu.org

Emu Ranchers Inc.
308 شارع الاول
كونرو ، تكساس 77301
(936) 788-5516

المجلات

الاتحاد الاقتصادي والنقدي اليوم وغدا
ص. المربع 7
ناردين ، موافق 74646-0007
(580) 628-2933
فاكس (580) 628-2011
البريد الإلكتروني: [email protected]
www.emutoday.com

Emu’s Zine (عبر الإنترنت)
ميرا تشارلستون ، محرر
3040 طريق بيج باك
تريزيفانت ، تينيسي 38258
www.emuszine.com

كتب

دليل على Emu Farming، 1989 ، بقلم فيليب وماري مينار (متاح على www.amazon.com)

المجلد 2 من كتيب Emu Farmer: طرق الزراعة التجارية للنعام والنعام والرياس، 1998 ، بواسطة Phillip & Marie Minnaar (متوفر على Amazon)

دليل تفريخ وتربية الإيموس اقتصاديًابقلم جانيس كاسلبيري (متاح من المؤلف على [email protected])

عندما يحين وقت إطعام الكتاكيت النامية ، قد ترغب في الاستفادة من خبرة شركات الأعلاف أو المنتجين المعروفين للعثور على العلف المناسب للكتاكيت. من العوامل المهمة عند اختيار علف الصيصان العثور على علف مصمم لتحقيق نمو متساوٍ دون زيادة الوزن بسرعة ، مما قد يسبب مشاكل في الساق. بشكل عام ، يتم تغذية الصيصان بحصة ابتدائية لمدة ثلاثة أشهر ثم يتم إطعامها للمزارع حتى تصل إلى عمر السوق. عادة ما يتم الاحتفاظ بمخزونات التكاثر في حصص تربية لمدة ستة أشهر في السنة ، وحصة صيانة للأشهر الستة الأخرى.

فيما يتعلق بإدارة المرض والصحة ، ضع في اعتبارك أن طائر الإيمو يميل إلى إخفاء المرض ، وأن الإجهاد هو أحد أكبر التهديدات في جميع مراحل حياة الطائر. تعتبر الكتاكيت أكثر عرضة للأمراض والوفيات من الفقس حتى عمر ثلاثة أشهر. كثيرًا ما يتم سحق الكتاكيت المريضة أو التقاطها بواسطة كتاكيت صحية ، لذلك يكون الفصل عادةً اختيارًا جيدًا.

إلى جانب الإجهاد ، فإن الطيور من جميع الأعمار معرضة لعدد من الأمراض بما في ذلك انحشار المعدة والإسهال وأمراض الجهاز والرقبة المعوجة وعدد من أمراض الماشية الشائعة مثل التهاب الدماغ الشرقي والغربي وأنفلونزا الطيور. الحصول على المشورة الطبية من طبيب بيطري من ذوي الخبرة في رعاية الإيمو هو أفضل مسار للعمل.

زيت مذهل
يعتبر زيت emu ، الذي يعتبر السلعة الأكثر قيمة ، من وسادة سميكة على ظهر الطائر - حماية طبيعية ضد درجات الحرارة القصوى في وطنه. تم استخدام الزيت من قبل السكان الأصليين الذين اعتمدوا على "طائر الشفاء" لعلاج الجروح والحروق وأمراض الجلد لآلاف السنين. من خلال الاختبار والتسويق ، أصبح للزيت الآن تطبيقات متنوعة في مستحضرات التجميل والصابون والمستحضرات والشامبو والمسكنات.

أظهرت الدراسات الجارية في عدد من الجامعات والمختبرات الطبية في جميع أنحاء البلاد أن زيت emu يعرض خصائص مضادة للالتهابات ويساعد في حمل الأدوية عبر الجلد بسرعة أكبر.

من خلال اكتشاف جميع العناصر المحتملة في الزيت ، قد تساعد نتائج هؤلاء العلماء في زيادة الطلب على هذه السلعة. بالفعل ، أثبت زيت emu أنه عجب للعديد من منتجات الصحة والجمال التي وجدت طريقها إلى متاجر الأطعمة الصحية والطبيعية ، على الإنترنت وفي حملات التسويق عبر البريد المباشر.

اللحوم الحمراء الأخرى
تعتبر Emus فريدة من نوعها من حيث أنها توفر اللحوم الحمراء عندما توفر طيور المزارع التقليدية ، مثل الدجاج والديك الرومي ، خيارات اللحوم البيضاء والداكنة ، ولكنها بالتأكيد ليست حمراء.

تعتبر ثاني أغلى سلعة في دول الاتحاد الأوروبي ، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن لحم الاتحاد الأوروبي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ويحتوي على سعرات حرارية أقل وصوديوم أقل من معظم اللحوم الحمراء الأخرى مما يوفر للمنتجين حملة تسويقية جيدة. تتضمن هذه الدراسات دراسة لمدة عامين أجرتها جامعة ويسكونسن ماديسون أكدت أن لحم الإمو أقل في الدهون وأعلى في البروتين والمواد المغذية الأخرى مقارنة بالبدائل الشائعة الأخرى مثل البيسون ولحم الغزال والأيائل والنعام. وجدت مقارنات إضافية أيضًا أن لحم الإمو أقل في الدهون من الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر.

على الرغم من تصنيفها على أنها دواجن ، إلا أن الإيمو يشبه لحم البقر قليل الدهن في المذاق والملمس. ومع ذلك ، فإن محتوى الدهون والكوليسترول في لحم الاتحاد الأوروبي يمكن مقارنته بالدواجن ، ونتيجة لذلك ، تعترف جمعية القلب الأمريكية بلحوم الاتحاد الأوروبي كبديل صحي.

بعد قيادة جمعية القلب الأمريكية ، يوصي بعض أخصائيي التغذية بالمستشفى بلحوم الاتحاد الأوروبي لمرضى القلب الذين لا يريدون التخلي عن اللحوم الحمراء في وجباتهم الغذائية. اللحوم خالية من المواد المضافة (تحقق من العبوة للتأكد) ، وقد تم تمييز ملفها الغذائي من قبل جمعية الحمية الأمريكية. ساعدت هذه التأييد لحوم الاتحاد الأوروبي على اكتساب شعبية بين الأمريكيين المهتمين بالصحة.

مثل أي منتج جديد ، واجهت لحوم emu الكثير من الشكوك ولم تصل إلى المائدة الأمريكية المشتركة. ومع ذلك ، قد لا يضطر المنتجون الذين يحاولون تسويق لحومهم إلى البحث عن متاجر الأطعمة الصحية المحلية أو محلات البقالة أو مطاعم الذواقة. أصبحت المنتجات ذات القيمة المضافة مثل emu jerky والنقانق أيضًا عناصر قابلة للبيع وأصبحت النهاية السفلية ، ويمكن بيع القطع القاسية والتشطيبات لأطعمة الحيوانات الأليفة عالية الجودة.

عن المؤلف
تعيش Moira K. Wiley في ستيلووتر بولاية أوكلاهوما ، حيث تعمل كاتبة مستقلة ومحررة. وهي رئيسة اتحاد كتاب أوكلاهوما.

ظهر هذا المقال لأول مرة في عدد ديسمبر / كانون الثاني / يناير 2003 من مزارع هوايةمجلة. احصل على نسخة من كشك بيع الصحف المحلي الخاص بك أو متجر تك وإعلاف. انقر هناللاشتراك في HF.


شاهد الفيديو: جدو علي عندو حمار. Luna TV - قناة لونا (قد 2022).