متنوع

هذه العناصر الغذائية ضرورية لقطيع صحي

هذه العناصر الغذائية ضرورية لقطيع صحي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: goodbishop / Shutterstock

يجب أن يكون لدى كل من يربي الدجاج معرفة بسيطة بالتغذية وكيف يؤثر ما نضعه في الدجاج أو لحوم الطيور على صحتهم وطول عمرهم ومستويات إنتاجهم. وتجدر الإشارة إلى أنه تم كتابة مجلدات عن المغذيات وحصص الحيوانات وممارسات التغذية العامة. هنا ، سنلتزم بالأساسيات.

في هذه النظرة العامة ، سوف نلقي نظرة على الفئات الست من العناصر الغذائية. كل مجموعة مرتبطة ببعضها البعض ، وتتفاعل بشكل استقلابي للمساعدة في الحفاظ على صحة الدجاج.

تحتوي كل فئة أيضًا على أعضاء داخل الفصل يمثلون عناصر غذائية أساسية.

العناصر الغذائية الأساسية هي جزيئات محددة داخل لقمة الطعام التي يجب أن يأكلها الحيوان. بالنسبة للدجاجة ، إنه نوع من الجزيء لا يمكنها إنتاجه بمفردها. يجب أن تأكله.

خير مثال على ذلك هو الماء. لا تستطيع الدجاجة أن تنتج الماء ومع ذلك فالدجاجة - أو أي حيوان آخر - يجب أن تشرب الماء! لذلك ، مثل العناصر الغذائية الأخرى ، من الضروري. إنه أحد أسباب بحث العلماء عن الماء في الفضاء الخارجي: إذا لم يكن هناك ماء ، فلا توجد حياة كما نعرفها.


تحقق من نظام سقي وتغذية الدجاج بدون فوضى!


ماء

إذن ، الماء هو مثالنا الأول على العناصر الغذائية الأساسية. كما أنه عنصر غذائي قائم بذاته. يجب إعطاء الماء لجميع الحيوانات حرية الاختيار. بمعنى آخر ، يجب أن تكون المياه النظيفة متوفرة في جميع الأوقات. عندما يستيقظ الدجاج والحيوانات الأخرى في الصباح ، سيحتاجون إلى الماء قريبًا.

ستؤثر كمية الماء التي يستهلكونها أيضًا على كمية الطعام الذي يأكلونه وحتى مزاجهم ومستوى إجهادهم.

على الرغم من أن الدجاج لا يحتوي على غدد عرقية ، إلا أنه يفقد الماء بطرق أخرى. تحدث معظم الرطوبة أو فقدان الماء عند التبرز. حتى أكثر من ذلك يضيع بسبب التنفس.

من الواضح أن الموت قد يحدث بسرعة إذا نفد الماء من الحظيرة! لا تحرم دجاجاتك أبدًا عن طريق ملء وعاء على راحتك.

استخدم السقايات أو الفوهات الأوتوماتيكية لتوفير مصدر ثابت للمياه ، إن أمكن. وتأكد من عدم انسداده أو تجميده.

بالإضافة إلى مساعدة القطيع في الحفاظ على درجة حرارة الجسم ، يرتبط الماء بكل نشاط استقلابي في جسم الطائر. نظرًا لوجود الماء داخل الخلايا والدم والعظام ، يجب أن يحافظ الدجاج على ما بين 65 إلى 70 بالمائة من الماء من حيث الوزن.

الكربوهيدرات

تضيف المجموعة الثانية من العناصر الغذائية عنصرًا إضافيًا واحدًا فقط إلى جزيء الماء. يتكون الماء من الأكسجين والهيدروجين. تؤدي إضافة الكربون إلى تكوين المغذيات المسماة بشكل مناسب: كاربوالهيدرات.

أحد أبسط الكربوهيدرات هو جزيء السكر المعروف باسم الجلوكوز. في الأساس ، يمكن للنباتات استخدام ثاني أكسيد الكربون من الهواء والرطوبة من التربة والطاقة من الشمس لإنتاج الجلوكوز. نحن نعرف هذا على أنه عملية التمثيل الضوئي.

تأخذ النباتات خطوة أخرى إلى الأمام لإنتاج أشكال مختلفة من السكر والنشويات والهيميسليلوز والسليلوز.

عندما تصبح الكربوهيدرات أكثر تعقيدًا أثناء نمو النبات ، يصبح هضمها أكثر صعوبة. بمجرد أن تذهب النباتات إلى البذور ، يتم تخزين معظم الكربوهيدرات في البذور لتوفير مصدر غذاء للنبات الجديد.

لذا فمن الواضح أن الحبوب توفر مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات. البذور الأكثر شيوعًا في الخدش هي الذرة والميلو (الذرة الرفيعة) والقمح والشعير.

قد تشمل المصادر الأخرى الشوفان وبذور عباد الشمس وغيرها. تأتي الحبوب أساسًا من نباتات شبيهة بالعشب وليس من نباتات عريضة الأوراق مثل الفول.

يعكس الدجاج عملية تخزين الطاقة التي تأتي من الشمس. وهذا يعني: عندما يأكل الدجاج الحبوب فإنه يحرق الكربون ويولد طاقة حرارية.

تقوم الدجاجة بإخراج ثاني أكسيد الكربون الذي تم تخزينه في الأصل ، وتوفر الطاقة المنبعثة درجة حرارة الجسم والطاقة اللازمة للتنقل.

بالنسبة للدجاج ، تعتبر الحبوب وجبة خفيفة. هم إرادة يأكل كثيرا. تكمن المشكلة هنا في أن الخدش يولد الطاقة ولكنه يفتقر إلى البروتين الكافي للنمو أو إنتاج البيض.

أحب رمي الحبوب مباشرة على الأرض وأترك ​​الدجاج "يخدش" من أجلها. إذا بقي أي شيء خلال 15 دقيقة ، فأنت تطعم كثيرًا.

لا تقدم أبدًا خيارًا خالٍ من الخدوش. للقيام بذلك ، يعطي الدجاج الكثير من النشا وليس ما يكفي من العناصر الغذائية الأخرى ، وخاصة البروتين.


فيما يلي 5 مصادر للبروتين البديل لقطعان الدجاج.


بروتين

البروتين هو عنصر غذائي آخر يحتوي على الكربون والهيدروجين والأكسجين. الاختلاف الكبير هو أن البروتين يحتوي أيضًا على النيتروجين.

بالنسبة لمعظم الحيوانات ، بما في ذلك الدجاج ، هناك 10 بروتينات أساسية ، وهي مغذيات تُعرف بالأحماض الأمينية. هم اللبنات الأساسية لأنسجة العضلات والأعضاء. هناك أكثر من 10 ، لكن 10 فقط لا يستطيع الدجاج أن يصنعها بمفرده عن طريق تكسير الأحماض الأمينية الأخرى ودمجها.

وبالتالي فإن هذه العناصر الغذائية العشرة أساسى ليأكل الدجاج.

إليك القليل من المعلومات القصصية للمساعدة في فهم الأحماض الأمينية. عندما ينمو الفرخ ، فإنه يخلق أنسجته العضلية.

حاول الآن أن تنظر إلى أنسجة العضلات كما لو كنت تبني جدارًا من الطوب باستخدام قوالب ملونة مختلفة. إنه أمر غريب ، أليس كذلك؟ تذكر ، أنها تسمى لبنات البناء.

بناء دجاجة

يتكون أفخاذ الدجاج من مجموعة محددة جدًا من الأحماض الأمينية. فكر في الأحماض الأمينية مثل الطوب.

إذا كان عليك بناء جدار وكل طوبة عشرية يجب أن تكون لبنة صفراء ، فسيكون حجم الحائط مقيدًا بعدد الطوب الأصفر الذي لديك. في هذه الحالة ، بمجرد نفاد الطوب الأصفر ، عليك التوقف عن بناء الحائط الخاص بك.

إنه نفس الشيء مع الأحماض الأمينية. إذا كان أحد الأحماض الأمينية العشرة منخفضًا للغاية ، فسوف يبطئ أو يحد من نمو أنسجة الفرخ.

عادة ما يكون الحمضان الأمينيان المنخفضان في علف الدجاج هما ليسين وميثيونين. اقرأ الملصق الموجود على العديد من أكياس العلف ، ويجب أن يتم سرد هذين الحموض الأمينية.

على سبيل المثال ، قد يقول تحليل الكيس "الحد الأدنى من اللايسين ... 0.75٪" أو "الحد الأدنى من الميثيونين ... 0.35٪." لا تعرف شركات الأعلاف الموثوقة فقط الأحماض الأمينية اللازمة لنظام غذائي كامل ، ولكنها تعرف أيضًا كمية الأحماض الأمينية المحددة اللازمة لتشكيل نظام غذائي متوازن.

يجب أن يتلقى الدجاج البياض 16 بالمائة على الأقل من البروتين. يجب أن تتبع تربية الكتاكيت ولحوم الطيور نظامًا غذائيًا يحتوي على 20 بالمائة من البروتين الخام.

اقرأ الملصقات واشتري من مصادر موثوقة.


يرقة الذبابة السوداء: علف دجاج ذاتي الحصاد.


وجبة الديدان

إذا كنت ترغب في إضافة البروتين إلى نظام الدجاج الغذائي ، فكر في البروتين الحيواني مثل ديدان الوجبة. عادة ما تحتوي ديدان الوجبة المجففة على أكثر من 50٪ بروتين. إنه مكمل بروتين موثوق ، والدجاج يحبونه.

لا حاجة للمبالغة في ذلك. تذكر أن الديدان هي أيضًا علاج وستكون مكلفة إذا كنت ستطعمها كجزء كبير من الحصة.

أقوم بتربية ديدان الوجبة الخاصة بي وأطعم الدجاجات الحية. نظرًا لعدم تجفيف الديدان الحية ، فهي تحتوي على رطوبة وهي أقل في البروتين من حيث الوزن.

الديدان الحية هي علف طبيعي للدجاج لأنها آكلات اللحوم. غالبًا ما أتخلص من الصياغة الخاصة بالبيض في السوبر ماركت. تقول بعض الملصقات ، "من الدجاج الذي يتغذى على نظام غذائي نباتي." الدجاج ليس من الحيوانات العاشبة!

قطيعك يحب أكل الحشرات والديدان. هذا مصدر غذائي غني بالبروتين. النطاق الحر يفوز مرة أخرى!

سمين

قد لا تعتبر الدهون جزءًا أساسيًا من حصص الدجاج. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن الدهون والزيوت موجودة في معظم النباتات.

زيت بذور الكتان ، زيت عباد الشمس ، زيت الذرة: جميع المصطلحات التي تثبت أن النباتات تحتوي على دهون وزيوت.

في الواقع ، هناك نوعان من الدهون الرئيسية هما عنصران غذائيان أساسيان - على وجه التحديد ، أوميغا 3 وأوميغا 6.

الدهون صلبة في درجة حرارة الغرفة مثل مكعب الزبدة ، والزيوت سائلة في درجات الحرارة هذه. يمكن أن يستخدم الجسم كلا الدهون الأساسية كمصادر للطاقة ، ويستخدم الدجاج كلا المغذيين لنقل الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

تؤثر الدهون والزيوت على استساغة أو طعم حصة الدجاج.

كلمة تحذير واحدة: الدهون المخزنة في درجة حرارة الغرفة تتحول في النهاية إلى زنخة. إنه أحد أسباب عدم تخزين الخلاصة لفترات طويلة.

لا تشترِ سوى علف يكفي لبضعة أشهر على الأكثر. على الرغم من أن مستويات الدهون قد تكون منخفضة ، إلا أن بعض الأعلاف يمكن أن تتلف.

غالبًا ما ترتبط الدهون بالكوليسترول. أوميغا 3 وأوميغا 6 هي ما يسمى بالدهون الجيدة ، والبيض المشبع بشكل معتدل بهذه الدهون منتج صحي للاستهلاك البشري.

الدهون التي يمكن أن تسبب المشاكل هي الدهون المتحولة والدهون المشبعة.

توفر الدهون أكثر من ضعف طاقة الكربوهيدرات وغالبًا ما يشار إليها باسم غذاء الدماغ ، لأن دماغ الدجاج (وعقلنا) يتكون بشكل كبير من خلايا مليئة بالكوليسترول.

فيتامينات

توجد فئتان من الفيتامينات ، على الرغم من أن أكثر من 10 من هذه العناصر الغذائية ضرورية. المجموعتان الرئيسيتان هما قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان في الدهون.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي فيتامينات ب المعقدة وفيتامين سي.

الاستثناء الوحيد هو فيتامين ب 12 الذي يمكن للدجاج أن يأتي من الميكروبات التي تعيش في أمعائهم أو من الديدان والحشرات التي يستهلكونها. غالبًا ما تحتوي تغذية الصيصان البادئة على فيتامين معزّز لأن الكتاكيت حقًا لا تحتوي على ميكروبات في نظامها في الأيام القليلة الأولى.

كما أنهم يكافحون لفترة وجيزة لإنتاج ما يكفي من فيتامين سي

الفيتامينات التي تذوب في الدهون هي فيتامينات أ ، د ، هـ وفيتامين ك.يمكن أن تنتج الدواجن فيتامين د من خلال عملية متخصصة في الجلد إذا تعرض الدجاج لأشعة الشمس. يمكن العثور على الفيتامينات A و E في النباتات وبالتالي يتم تناولها بواسطة الدجاج يوميًا.

تحتوي بعض النباتات على نسبة عالية من الكاروتين (فيتامين أ) ، وغالبًا ما تعزز هذه النباتات صفار البيض الغني باللون الأصفر البرتقالي الغامق.

ينتج الدجاج والأنواع الأخرى فيتامين K للمساعدة في تخثر الدم في حالة الإصابة. تستخدم العديد من السموم للقوارض مثبطات فيتامين K ، مما يتسبب في نزيف داخلي في القوارض.

قد تلاحظ أن الدجاج الحر ينتج صفارًا داكنًا وغنيًا. إذا أتيحت الفرصة ، ستأكل الدجاجات الحبوب والأعشاب والبق التي تلبي احتياجاتها.

يتم تحميل بيض الدجاج الطليق بالدهون الجيدة وبجرعات كبيرة من الفيتامينات من مصادر نباتية.


هل النطاق الحر أفضل للدجاج؟


المعادن

المعادن التي يحتاجها الدجاج للبقاء على قيد الحياة هي الكل المواد الغذائية الأساسية. لا يمكن للدجاج أن ينتج الكربون أو الفوسفور أو البوتاسيوم أو أي معدن آخر.

الذهب معدن ، ولنواجه الأمر: لا توجد أوزة يمكنها أن تضع بيضة ذهبية! ببساطة ، يجب استهلاك المعادن.

تتكون العظام والأصداف في الغالب من الكالسيوم والفوسفور ، لذلك يحتاج قطيعك إلى هذين في مستويات عالية نسبيًا. لحسن الحظ ، تمتلك الأعشاب والنباتات الأخرى ما يكفي لتلبية احتياجاتها. ومع ذلك ، فإن معظم المنتجين يوفرون قشور المحار ومكملات الحبيبات لضمان الحصول على الكالسيوم الكافي.

تُعرف المعادن التي يحتاجها قطيعك بجرعات عالية إلى حد ما بالمعادن الكلية. إذا كانت هناك حاجة إلى كميات ضئيلة فقط ، فإنها تسمى المعادن الدقيقة. اليود والحديد والبورون والسيلينيوم أمثلة على المعادن الدقيقة.

عادة عندما يكون المعدن مفقودًا أو غير كافٍ في الحصة ، سيظهر على الدجاج في البداية نوعًا من الأعراض تحت الإكلينيكية. يعني شبه السريرية أن قطيعك يعاني من نقص ، لكن المغذيات ليست ناقصة تمامًا.

ومع ذلك ، إذا استمر النقص أو زاد بمرور الوقت ، فستزداد الأعراض سوءًا ويحدث الموت في النهاية.

على سبيل المثال ، إذا كان قطيعك منخفضًا بشكل معتدل في الكالسيوم المعدني الكبير ، فقد تكون العلامة الأولى هي قشر البيض الرقيق والضعيف. إذا استمر الوضع ، فسوف يعاني الإنتاج ، وقد تتشوه العظام بشكل ملحوظ من كساح الدجاج ويحدث الموت في النهاية.

إذا كان لديك عدة دجاجات تظهر جميعها نوعًا من الأعراض ، على الأقل ضع في اعتبارك أن هناك شيئًا ما ينقصه نظامهم الغذائي وبالتالي يؤثر عليهم جميعًا.

أفضل إدارة

ضع ذلك في الاعتبار مع قطيع من أي حجم - تتضمن أفضل ممارسات الإدارة دائمًا شراء الخلاصة من مصادر موثوقة. تأكد أيضًا من السماح لبعض الوصول إلى المراعي والهواء النقي والشمس.

لا تطعم الحصص الغذائية الفاسدة المتعفنة وتوفير كمية وافرة من المياه النظيفة والعذبة.

سوف يكافئك قطيعك بالبيض واللحوم المغذية لسنوات قادمة!

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد مايو / يونيو مندجاجمجلة.


شاهد الفيديو: Mikronutriënte: tipes, funksies, voordele en meer (قد 2022).