معلومات

يشارك المزارعون المتمرسون الدروس في تربية الماشية

يشارك المزارعون المتمرسون الدروس في تربية الماشية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: بوب بول / شاترستوك

لقد قمت بتركيب سياج ، وبنيت ملاجئ ، وتخزين العلف وخزانات المياه المملوءة كل ما تبقى الآن هو إحضار الماشية التي تربيها إلى المنزل ومشاهدتها وهي ترعى أو تجذر أو تتصفح في المراعي - حسنًا ، ليس بهذه السرعة!

تتطلب تربية الماشية والماعز والأغنام والخنازير والألبكة أو غيرها من المواشي التزامًا كبيرًا وشركاء خبراء وثروة من المعرفة. يشارك المزارعون ذوو الخبرة النصائح التي ستضمن أن الحيوانات - والمزرعة - تزدهر في رعايتك.


ابحث عن مرشد

قد يكون هناك الكثير من المعلومات حول تربية الماشية في الكتب والمجلات وعلى الإنترنت. لكن مورين ماسيدو تعتقد أنه لا يوجد بديل لمرشد واسع المعرفة يمكنه الإجابة عن الأسئلة وتقديم التوجيه في المواقف غير المألوفة.

"يمكن أن يكون الأمر سهلاً مثل الشعور بالراحة مع الشخص الذي اشتريت منه الألبكة" ، كما تقول.

ماسيدو ، الذي يربي الألبكة في ميني أكري في ماسيدو في تورلوك بكاليفورنيا ، يقترح أيضًا البحث عن مرشدين من خلال جمعيات خاصة بالسلالة مثل جمعية مالكي الألبكة.

ماري مينيتش من مزارع ماروشكا ثانية اقتراح الانضمام إلى مجتمع على دراية بسلالة الماشية التي يمكن أن توفر الموارد الأساسية والدعم لمساعدتك على النجاح في تربيتها. يضم فريق الدعم لأغنام Romeldale-CVM في مزرعتها دانفيل ، بنسلفانيا ، المربي والطبيب البيطري والرعاة والجزّ ووكيل الإرشاد المحلي.


هل يمكن أن تساعد حيوانات الماشية في الحديقة؟


تبدأ صغيرة

لا يستطيع مارك بنجستون إحصاء عدد المرات التي تلقت فيها BF Farm في Huggins بولاية ميسوري مكالمات من أصحاب خنازير مؤسفين يطلبون إعادة شراء خنازير Kunekune الخاصة بهم لأن المزارعين المبتدئين لم يتمكنوا من التعامل معها.

قد يكون من المغري الذهاب إلى "خنزير كامل" وإنشاء باسل كامل أو شراء زوج تربية والتخطيط للفضلات الأولى. لكن ينصح بينجستون أن يبدأ المبتدئون في تربية الماشية صغارًا.

انظر كيف تسير الأمور مع زوج من الخنازير. إذا كان الأمر يبدو وكأنه مشروع جيد طويل الأجل ، فقم بشراء خنزير أو مخزون إضافي.

ركز على المبارزة

لدى دارين وفيليسيا كروك متطلب بسيط للمبارزة في مزرعة Triangle K Ranch ، كينتون ، أوهايو ، مزرعتهم: يجب أن تكون قوية بما يكفي لإبقاء الخنازير السوداء الكبيرة في الداخل والحيوانات المفترسة. يستخدم الزوجان سياجًا محيطيًا بالإضافة إلى سياج كهربائي للرعي الدوراني.

في مزرعة وايت بيسون في لاونا ، ويسكونسن ، تمتلك Jodi Cronauer سياجًا كهربائيًا عالي الشد حول معظم مراعيها. لكنها تفضل الشباك الكهربائية حول "جناح الولادة" حيث تربي خنازير إيداهو المراعي خنازيرها. الثقوب أصغر ، مما يجعل من المستحيل على الأطفال حديثي الولادة المرور من خلالها والتشابك.

يجب أن يكون السور أيضًا قويًا بما يكفي لتحمل الثلج والجليد الشائعين خلال فصول الشتاء في ويسكونسن.

كما اختار شوبرت المبارزة بفتحات 4 × 4 كحد أقصى لضمان عدم تمكن الحملان من الزحف من خلالها ، وترك أمهاتهم على الجانب الآخر. وتضيف: "السد وحملانها ، مفصولة بسياج ، مع كل من" الجنون "مثل الجنون من الإجهاد هو شيء لا أرغب في المرور به إذا كان من السهل منعه ، كما تقول.

منع الطفيليات

يمكن أن يكون اختيار السلالات المقاومة للطفيليات خطوة أولى مهمة في حماية الماشية التي تربيها. تشتهر ماعز كيكو وأغنام Romeldale-CVM بمقاومتها للطفيليات. ولكن ، يضيف مينيتش ، "لا يزال من المهم فهم رعاية الأغنام فيما يتعلق بتقييم وتقليل تعرضهم للطفيليات."

يمكن أن يساعد تناوب المراعي ورعي الأنواع المتعددة والصرف الصحي المنتظم في تقليل ضغط الطفيليات. لكن برنامج الوقاية المنتظم ، بما في ذلك بروتوكول التخلص من الديدان ، يمكن أن يساعد في الحفاظ على الماشية خالية من الطفيليات. قد تشمل ممارسات التخلص من الديدان فحص لون الأغشية المخاطية أو اختبار عينات البراز.

أداء فوق النسب

غالبًا ما تنصح جودي فولشر مالكي الماعز الجدد بتجاوز نسب القطيع. يقول: "قد لا تكون الماعز ذات النسب النجمية هي الماعز الأفضل أداءً ولن تنقل أفضل الصفات [إلى نسلها]".

في BF Farm ، يوفر Fulcher بيانات عن النسب والأداء لأولئك الذين يرغبون في شراء ماعز Kiko الخاص به. كما أنه يشجع المزارعين على النظر إلى ما هو أبعد من السلالة واختيار الماعز التي ستضيف إضافات جيدة لقطيعهم.

ذبح ذوي الأداء الضعيف

حتى عند تربية الماشية من أجل اللحوم ، فإن تحديد الحيوانات التي سيتم استبعادها يمكن أن يكون خيارًا صعبًا - ولكنه أساسي -.

يقول فولشر: "من الصعب القيام بذلك في البداية". "الماعز الذي يجب إعدامه هو على الأرجح أكثر ما تعلق به لأنك تعاملت معه كثيرًا. لكن عليك أن تتخذ خيارات صعبة لأن تلك الماعز يمكن أن تقضي على قطيعك كله ".

ويضيف بنجستون أن الحفاظ على معايير صارمة للصحة والأداء يساعد أيضًا في بناء سمعتك كمربي. ويوضح أنك لن تبيع أبدًا الأسهم ذات الأداء الضعيف. وهذا يجعل عملية الاعدام مهمة لنجاح القطيع والمزرعة.


هل يجب التخلص من الدجاج القديم؟ إليك كيف ومتى قد تختار القيام بذلك.


شريك مع طبيب بيطري

تنصح فيليسيا كروك بعدم الانتظار حتى يمرض حيوان لاستدعاء الطبيب البيطري. على الرغم من أن الخنازير السوداء الكبيرة هي سلالة أكثر صلابة ونادرًا ما تمرض ، لا يزال Krock يقوم بجدولة "فحوصات جيدة" منتظمة مع الطبيب البيطري للحيوانات الكبيرة.

ستساعد معرفة شخصيات باسل الخنازير الطبيب البيطري على إجراء تشخيصات أكثر دقة عندما يحدث خطأ ما.

يقول دارين كروك: "إذا كنت تبيع مخزونًا للتربية خارج الولاية ، فستحتاج إلى طبيب بيطري لتقديم الشهادات الصحية". "من الجيد أن تكون لديك علاقة منتظمة مع طبيبك البيطري لتسهيل هذه المهام."

التأكيد على التغذية الجيدة

الماشية المختلفة لها احتياجات غذائية مختلفة. بدلاً من اتباع نهج DIY ، يقترح دارين كروك تطوير علاقة مع مورد تغذية يمكنه تكوين مزيج من التغذية المتوازنة.

قد تكون بقايا الطعام في المخبوزات والحبوب المقطرة والخضروات الطازجة من الأطعمة اللذيذة ، ولكن ، يضيف كروك ، "بدون التغذية المناسبة والمتوازنة ، لن تزدهر حيواناتك أو تمنحك الفضلات الصحية التي تريدها."

بالنسبة للماشية مثل الماعز والأغنام والخنازير ، تشمل التغذية الجيدة التوازن الصحيح للمعادن التكميلية. يقدم Fulcher المعادن الاختيارية ذات المحتوى العالي من النحاس لماعزه Kiko. تقدم Cronauer أيضًا المعادن لخنازير Idaho Pasture الخاصة بها ، مشيرةً إلى "لم أر قط جذر [هذا الصنف من الخنازير] ما لم يكن هناك نقص في المعادن."

كن صبورا

العديد من السلالات التراثية أبطأ نموًا من نظيراتها التجارية.

تتطلب خنازير Kunekune ما يصل إلى 18 شهرًا في المراعي حتى يصل وزن الجزار إلى 175 رطلاً أو أكثر. ولا يصل وزن خنازير Idaho Pasture في السوق إلى 230 رطلاً لمدة 10 أشهر على الأقل.

ومع ذلك ، يمكن ذبح سلالات الخنازير التجارية في غضون خمسة أشهر. يقول كروناور: "إذا كنت تريد خنزيرًا سريع النمو ، فقد لا تكون السلالات التراثية مناسبة لك".

لكن السلالات البطيئة النمو غالبًا ما تستحق الانتظار. يعتقد لوري إنرايت ، مؤسس سجل الخنازير الأمريكي Kunekune Pig Registry ، أن السلالة البطيئة النمو والطيعة تنتج لحومًا لذيذة ومرطبة تكون أكثر عصيرًا من سلالات لحم الخنزير التقليدية.

علاوة على ذلك ، تضيف ، "يساهم المستهلكون في الحفاظ على سلالة تاريخية".


مهتم بتراث سلالة الخنازير؟ قد تكون بقع جلوسيسترشاير القديمة مناسبة لك!


تحديد أولويات الأزواج

العديد من أنواع الماشية ، بما في ذلك الماشية والماعز والأغنام واللاما والألبكة ، هي حيوانات قطيع تأكل وتنام وترعى معًا.

بدون رفيق (من نفس النوع) يمكن أن تشعر الحيوانات بالملل أو الاكتئاب. وقد يؤدي ذلك إلى سلوكيات غير مرغوب فيها مثل البكاء أو الهروب من المرعى.

لتجنب حالات الحمل العرضي ، يقترح ماسيدو وضع حيوانين أو أكثر من نفس الجنس في مرعى معًا. زوج أنثى / ذكر مخصي سيعمل أيضًا.

التعامل مع الأسهم الميتة

لا أحد يحب التفكير في خسارة حيوان ، لكنها حقيقة من حقائق الحياة في المزرعة. وعندما يحدث ذلك ، فأنت لا تريد أن تكون غير متأكد مما يجب فعله بعد ذلك.

تقول فيليسيا كروك: "من المهم أن يكون لديك نظام للتعامل مع الحيوانات التي نفقت وفقًا للقوانين واللوائح المحلية". تقترح التحدث إلى مكتب الإرشاد المحلي والطبيب البيطري حول التخلص من المخزون المتوفى بشكل صحيح.

خصص وقتًا للعناية الشخصية

يجب أن يكون المزارعون الذين يرغبون في تربية حيوانات الألياف مثل الأغنام والألبكة مستعدين لتكريس وقت للاستمالة.

كن مستعدًا للحفاظ على المراعي لتقليل التعرض للمواد الغريبة مثل الأزيز والأشجار. ستحتاج إلى إعداد مغذيات لتقليل كمية التبن التي ينتهي بها الأمر في الألياف. أيضًا ، سوف تستثمر في المعاطف للحفاظ على نقاء الألياف.

يساعد القص في ظروف نظيفة وتقليل الجروح الثانية أيضًا في الحفاظ على جودة الألياف.

يقول Minnich: "بالنسبة للمالكين والمربين الجدد ، من المهم فهم قيمة الصوف وكيفية الحفاظ على الأغنام لتعظيم جودتها".

يحذر شوبرت من صعوبة العثور على جزازين ذوي خبرة. تأكد من التحقق من التوافر المحلي - أو الاستعداد لأخذ فصل لتعلم الحبال - قبل شراء حيوانات الألياف.

ضع في اعتبارك مساحتك

إن وضع الكثير من الحيوانات في المراعي - يسمى الإفراط في التربية - يؤدي إلى العديد من المشاكل من المراعي المتدهورة إلى زيادة ضغط الطفيليات. قبل الاستثمار في الثروة الحيوانية ، ابحث عن معدلات تربية مثالية للحيوانات التي ترغب في تربيتها.

تضمن ماري سو ميسيل أن كل من سلالات Galloway و Herefords و Lowline Angus وغيرها من سلالات الماشية المصغرة التي ترعى في المراعي في مزرعة Measel's Mini Ranch في Greencastle ، إنديانا ، لديها ما لا يقل عن نصف فدان من المراعي لكل منها (بمعدل تخزين 5 فدان لكل 10 أبقار).

تتبع أسموسن معدل تخزين مماثل لماشيتها في المرتفعات. تدير 32 رأسًا في مزرعتها التي تبلغ مساحتها 60 فدانًا ، Red Willow Ranch ، في سبرينغفيلد بولاية ميسوري.

ويبلغ متوسط ​​معدلات تربية الماعز والأغنام من 2 إلى 4 خراف لكل فدان. سيساعدك التفكير في مقدار المساحة المتوفرة لديك في المرعى على تحديد العدد المثالي للحيوانات لمزرعتك.

قم بزيارة مربي متعددين

قبل شراء المخزون ، قم بزيارة مربيين متعددين. يجب أن تحصل على أكبر قدر ممكن من المعلومات حول خلفية الحيوانات. وهذا يشمل والديهم ، والمشاكل الصحية وسلالات الدم ، وفقًا لما ذكره Measel.

تنصح جلوريا أسموسن ، المؤسس المشارك لجمعية هارتلاند هايلاند للماشية ، باستخدام تلك الزيارات للحصول على فكرة أفضل عن الألوان والتأكيدات المتاحة. في ماشية المرتفعات ، على سبيل المثال ، يتخصص بعض المربين في ألوان معينة مثل الفضة أو الدبش أو الدون ، بينما يركز البعض الآخر على التأكيد.

تميل أبقار المرتفعات السوداء إلى أن تكون ذات إطار أصغر ، في حين أن ماشية المرتفعات الحمراء لها أرجل أطول ، كما توضح.

يجب عليك أيضًا تقييم مزاجهم. أفضل المربين لديهم حيوانات جميلة ومنتجة واجتماعية جيدة. تقول: "من الصعب التعامل مع الحيوان الذي يخاف من البشر".

قام مارك كريستنسون من ريد سيركل رانش في كليفلاند ، تكساس ، بتربية ماشية تكساس لونغهورن المصغرة منذ عام 2008 وغالبًا ما يرى مالكيها المحتملين يبحثون عن صفقات. وهو يعتقد أنه من الخطأ إعطاء الأولوية للسعر على الأداء.

يقول: "القول المأثور بأنك تحصل على ما تدفع مقابله صحيح مع الماشية".

سيساعدك تقييم الحيوانات المتاحة من مربيين متعددين على اختيار المخزون المناسب لأهداف مزرعتك. اعتبره استثمارًا في مستقبل مزرعتك.

ضع في اعتبارك السلالات المهددة

استعرضت Minnich أوصاف السلالة على موقع The Livestock Conservancy على الويب قبل شراء أول خروف من Romeldale-CVM.

"دفعتني الأوصاف الشاملة التي قدمها [The Conservancy] للسلالات المختلفة إلى الاعتقاد بأنها سلالة مثالية لشخص ليس لديه خبرة في تربية المواشي يريد سلالة من الصوف بألوان مختلفة مناسبة للغزل اليدوي" ، كما تقول.

سجل مخزونك

سجل خنازير Kunekune الأمريكية ما يقرب من 17000 خنزير Kunekune تم إدخاله في كتاب القطيع الخاص به. يعتقد إنرايت أن تسجيل السلالات التراثية مهم بشكل خاص للحفاظ عليها.

"إنه يضمن بقاء السلالة وتلك الخصائص التي تجعلها سلالة سليمة وتتبع" صحة "السلالة ، مما يسمح للمربين بفهم عدد الخنازير التي يتم إنتاجها وما إذا كانت جهود الحفظ قد نجحت ، كما تقول.

بفضل سجلات السلالات مثل جمعية Heartland Highland Cattle Association ، تمكنت منظمة حفظ الثروة الحيوانية من تتبع عدد ماشية المرتفعات في الولايات المتحدة عندما تجاوزت التسجيلات السنوية 1000 ، أزالت منظمة الحفظ غير الربحية ماشية سلالة التراث من قائمة أولويات الحفظ الخاصة بها العام الماضي.

تقول فيليسيا كروك: "معظم الناس لا يسجلون مواليدهم". "الخنازير السوداء الكبيرة مهددة بالانقراض. يوجد أقل من 50 مربيًا و 28 فقط من حيوانات التربية. إن متابعة الأعمال الورقية أمر في غاية الأهمية حتى نعرف حالة الحيوانات ".

تطوير أسواق جديدة

يعترف أسموسن بأن العدد المحدود لأسواق البروتينات المتخصصة هو أحد الجوانب السلبية لتربية سلالات الماشية التراثية. تقول: "لسنا كمجموعة كبيرة بما يكفي لتشكيل تعاونية". "إذا كنت ستفعل أي نوع من لحوم البقر [مع ماشية المرتفعات] ، فأنت بحاجة إلى تطوير سوق متخصص خاص بك."

يمكن أن تساعد استضافة عروض الطهي وتقديم العينات في إقناع المستهلكين بتجربة البروتينات التراثية. البحث عن قنوات البيع مثل أسواق المزارعين ومهرجانات الطعام التي توفر فرصًا للتحدث مع العملاء حول فوائد السلالات التي لا تحظى بالتقدير في كثير من الأحيان.


الشريط الجانبي: اختر أفضل سلالة

أجرت ميشيل شوبرت بحثًا عن سلالات أغنام متعددة قبل اختيار خروف ساوث داون بيبي دول لمزرعة لواء Babydoll التابعة لـ Bergamascos في Stomping Ground ، كنتاكي. بالإضافة إلى حجمها الصغير ورائعها بشكل عام ، قدر شوبرت تعدد استخداماتها.

"إنهم يبيعون جيدًا في أسواق الرفيق والحيوانات الأليفة و 4-H / FFA ؛ يتم استخدامها في مزارع الكروم والزراعة المستدامة والزراعة العضوية ؛ وصوفهم مفضل بين المغازل وفناني الألياف. "لديهم أيضًا قيمة مختارة من الذبيحة للمائدة ... وبعض الناس يحلبونها أيضًا."

فكر في أهدافك لتربية الماشية - اللحوم والحليب والألياف والعرض والرفاق - واختر السلالة التي تلبي هذه الاحتياجات على أفضل وجه.


الشريط الجانبي: خصص وقتًا للتواصل الاجتماعي

تعتبر سلالات الماشية المصغرة رائعة - ويحذر كريستنسون من أن المنمنمات في تكساس لونجهورن المصغرة تسبب الإدمان - لذا فإن التفاعل معها يعد متعة. إنه ضروري أيضًا

إن قضاء الوقت مع قطيعك كل يوم ينبهك أيضًا إلى السلوك غير الطبيعي ، مما يسمح لك بتشخيص مرض مشتبه به قبل فوات الأوان.

يقول شوبرت: "إن Babydoll صغير القامة ويسهل التعامل معه". "إنهم أيضًا يحبون الحلوى - أستخدم كريات الأغنام كحلوى - وسيأتون عندما أهز الدلو وأتصل ،" هنا Babydolls. "إذا كنت تريد أن تكون Babydolls الخاصة بك ودودة ، فأنت تريد قضاء وقت ممتع مع قطيعك ومقبضك بشكل يومي. "

لا يقتصر الأمر على التنشئة الاجتماعية والفحوصات الصحية المنتظمة التي تستغرق وقتًا. سيتعين عليك أيضًا إنشاء فريق لرعاية الماشية عند الحاجة.

"الشيء الأول الذي لا يفكر فيه [المزارعون الجدد] ... هو مقدار الوقت الذي تتطلبه الماشية" ، كما تقول جيل كريستوفر من مزرعة سيكس واجز أوفر تكساس ، إحدى مزارع فان ألستين ، تكساس ، التي تربي أغنامًا من نوع Harlequin. "لم يعد بإمكانك الذهاب في إجازة بدون جليسة مزرعة لفحص الأغنام مرتين في اليوم ، وإطعامها وماءها حسب الحاجة وتنبيه التغيرات الصحية."


يمكن أن يساعدك هذا الرسم البياني في فهم الأمن البيولوجي الجيد.


الشريط الجانبي: إنشاء أمن حيوي جيد

تساعد بروتوكولات الأمن الحيوي القوية في تقليل احتمالية تعرض ماشيتك للأمراض المعدية. في Triangle K Ranch ، لا يُسمح لأحد بالتواجد في الحظيرة أو المراعي ولكن الطبيب البيطري (ويحتفظ Krocks بالجوارب البلاستيكية جاهزة حتى لا يتم قطع أي شيء من الحظائر الأخرى).

تأكد من غسل يديك بعد التعامل مع الماشية.

عند إحضار حيوانات جديدة إلى المزرعة ، احتفظ بها منفصلة عن الماشية الموجودة لمدة 30 يومًا على الأقل لضمان عدم تعرضها للأمراض.

يمكن أن تكون المعدات الزراعية أيضًا مصدرًا للعدوى. إذا كان من الضروري مشاركة المعدات مع المزارع الأخرى ، فيجب تنظيفها وتعقيمها جيدًا قبل إحضارها إلى العقار.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يوليو / أغسطس 2020 من مزارع هواية مجلة.


شاهد الفيديو: دعم الدولة في شراء المواشي وتجهيز الاسطبلات (قد 2022).