متنوع

فواكه ودراج فواكه ودراج

فواكه ودراج فواكه ودراج

الصورة: Tom Reichner / Shutterstock

عندما عدت إلى مزرعة عائلتي التي تبلغ مساحتها 100 فدان في ويسكونسن بعد أكثر من عقد من العيش في ضواحي لوس أنجلوس ، كان لدي بعض الخطط. تضمنت إحداها أخيرًا زراعة بستان تفاح لنجاح الأشجار المتقادمة والمحتضرة التي كنا نحصدها عندما كنت مراهقًا. كان الآخر هو تربية محصول حقيقي من الدراج ، وهي طيور جميلة سمحت إدارة الموارد الطبيعية في ولاية ويسكونسن للسكان بتربيتها دون تصريح خاص.

في كل عام أعيش في جنوب كاليفورنيا ، عندما بدأ فصل الشتاء ، كنت أعاني من حمى الربيع مباشرة: تلك الرغبة التي لا تقاوم في العثور على صور لحيوانات مزرعة الأطفال ، وشراء بعض النباتات المبتدئة في الحضانة ، والمشي حافي القدمين على العشب. تم تسليم كتالوجات البذور والمفرخات إلى صندوق بريد شقتي. المشكلة؟ في لوس أنجلوس ، كانت تلك الأشهر في كثير من الأحيان من 80 إلى 100 درجة ، ولم يكن هناك عشب يمكن العثور عليه ، وشرفة مسكني يمكن أن تتعامل مع إناء واحد أو اثنين فقط من الزهور. لم يكن هذا بالتأكيد مكانًا لتربية الدراجين أو زراعة بستان تفاح. عندما حان وقت رحلة العودة إلى ويسكونسن التي تبلغ 2000 ميل ، تساءلت عما سيكون عليه الحال عند العودة إلى المزرعة. كنت على وشك معرفة ذلك.


كان الانسحاب إلى المنزل شبه الفارغ مألوفًا وغير مألوف في الحال. بدلاً من رؤية قطيع ماعز الألبان القديم ، والدواجن ، والخيول التي كانت موجودة في السابق ، وجدت المزرعة فارغة ، باستثناء كلب مزرعة قديم مختلط ، ذو ثلاثة أرجل يهز ذيله الكثيف. أعادت رؤية تلك المراعي القديمة في حالات مختلفة من الإهمال الكثير من الذكريات ، ولكن سيكون هناك وقت لها في وقت لاحق.

في اليوم التالي ، قمت بجولة في الحظائر الفارغة لأرى الضرر الذي أحدثته 10 سنوات من الإهمال. كانت حظيرة الحيوانات الكبيرة ذات اللون الرمادي تبدو جيدة جدًا — عدد كبير من خيوط العنكبوت ، لكنها لا تزال صلبة. كان حظيرة الدجاج في حالة جيدة ، وكذلك غرفة التكس. سرت بجوار ما نطلق عليه "المرعى الصغير" ، الذي كان الآن مليئًا بالأعشاب الضارة ، وتراجع السياج السلكي والأعمدة المتشظية في مراحل مروعة من الاضمحلال.

هزت رأسي للأسف عندما مررت به متجهًا نحو الحظيرة الحمراء العملاقة. عندما فتحت الباب المعدني الذي يئن تحت وطأته ، قفز فأر مندهشة واندفع بعيدًا. "لا!" قلت بصوت عال في الكفر. حسنًا ، كنت أعرف من أين أبدأ. قد لا يكون هناك سياج واحد صالح للعمل ، ولكن الفئران؟ لا ، لقد حان الوقت للذهاب إلى العمل.

أشجار تفاح

للوهلة الأولى ، بدت زراعة بستان تفاح كاملة وكأنها محاولة مكلفة. إن زيارة مشتل وشراء 36 شجرة فاكهة بوعاء ، والتي يمكن أن تتراوح ما بين 25 إلى 30 دولارًا للقطعة الواحدة ، يعني إنفاق أكثر من 1000 دولار على الأشجار وحدها. هذا يكفي لإيقاف بساتين متمني صغير في مساراتها. لذلك وجدت طريقة لخفض تكاليف مخزون الحضانة لأول مرة.

كنت قد أقمت موقع Van Well Nursery في ولاية واشنطن ، وهي شركة منتجة لمخزون الفاكهة تديرها عائلة. أدى شراء 50 شجرة بالجملة إلى خفض سعر الشجرة بشكل كبير. لذا خمن ماذا؟ طلبت شراء 50 شجرة تفاح ممتازة بالجملة ، ليتم تسليمها إلى المزرعة في وقت الزراعة وبتكلفة إجمالية أقل من 600 دولار. قمت بعد ذلك بالإعلان على أشجار التفاح الممتازة في كريغزلست المتاحة للزراعة الربيعية وتلقيت الطلبات بالبحث عن ودائع غير قابلة للاسترداد عن طريق البريد. لدهشتي ، جاءت الطلبات! لقد بعت 14 من 50 شجرة بمضاعفة ما دفعته مقابلها ولكن لا يزال سعرًا زهيدًا للمشترين. الآن ، انخفضت تكلفة الأشجار الـ 36 المتبقية إلى حوالي 250 دولارًا.

يرجى ملاحظة ما يلي: تتطلب زراعة مخزون الجذور العارية فهم بنية الجذر وقدر كبير من المساعدة في العمل. إنه يوفر المصروفات النقدية ولكنه يزيد من عبء العمالة. اختر مدخراتك وفقًا لنقاط القوة في مزرعتك.

الدراجين

الدراج هي طيور جميلة مع اللحوم اللذيذة. يُسمح بها في العديد من المناطق دون تصريح ، والريش الملون يجعلها متعة لمزارع الفناء الخلفي. يمكن أن تكون باهظة الثمن أيضًا. بينما كنت على استعداد لدفع ثمن مجموعة جيدة من الكتاكيت من المفرخ القياسي ، أجريت القليل من البحث أولاً.

كما هو الحال مع أشجار التفاح ، حددت مصدرًا مثاليًا لطيور الدراج: مزرعة لعبة Oakwood في برينستون ، مينيسوتا. مثل مشتل الأشجار ، إنه عمل تديره عائلة ينتج على نطاق واسع ويشحن في جميع أنحاء البلاد. هذا ، مع ذلك ، هو فقط عنك ونصف ساعة من مزرعتنا. أثار هذا حماستي ، لأنني كنت أرغب دائمًا في التقاط الكتاكيت مباشرة في يوم الفقس لتجنب ضغوط الشحن.

ومن المثير أيضًا أن سعر الصفقة على كتاكيت الدجاج أمر مثير. للحصول على طلب بحد أدنى يبلغ 250 دراجًا ، يمكنك الحصول على كتاكيت الدجاج بحوالي ثلث تكلفة الجري المباشر ، وكان سعر مزرعة الألعاب بالفعل أقل من سعر المفرخ القياسي. بدلاً من دفع 4 إلى 5 دولارات لكل كتكوت طائر (والذي كان من الممكن أن يتراوح بين 1000 دولار و 1250 دولارًا للقطعة) ، اشتريت 250 طائرًا جميلًا بأقل من 200 دولار. وشمل ذلك تكاليف الوقود الخاصة بي للحصول عليها.

الجمع بين المحاصيل

كما هو الحال مع أشجار التفاح ، لم أكن بحاجة إلى كل الكتاكيت ، لذلك قمت أيضًا بالإعلان عنها عبر الإنترنت. لقد بعت حوالي 50 كتاكيتًا عمرها يوم واحد بعد التقاطها. بعد زراعة الأشجار ونمو الكتاكيت المتبقية في منطقة حاضناتها الصغيرة ، حان الوقت لجزء من الخطة الذي سيجمع هذين المحصولين معًا: نظام المبارزة.

سياج

كانت المبارزة هي الجانب الوحيد الذي لم أجد فيه زاوية صفقة. تعني عبارة "السياج المجمع" آلاف الأفدنة ، وبغض النظر عن معدل الخصم ، لم أكن أملك أو أحتاج (ولم أستطع تحمل) هذا القدر من السياج. لكنني كنت بحاجة إلى سياج مناسب لإبعاد الغزلان عن أشجار التفاح الصغيرة الرقيقة وكذلك احتواء الدراج وحمايتها من الحيوانات المفترسة. كنت بحاجة أيضًا إلى شباك لتغطية مسار الدراج ، لتلبية متطلبات الدولة ولمنع الطيور من الطيران والموت في الغابة. (ملاحظة مثيرة للاهتمام: معدل بقاء الدراج التي تمت تربيتها محليًا والذي تم إطلاقه في المتوسطات البرية يبلغ حوالي 10 بالمائة.)

بدأت عجلات عقلي بالدوران مرة أخرى. سيكون ارتفاع أشجار التفاح من 4 إلى 5 أقدام وقت الزراعة. لإبعاد الغزلان ، سأحتاج إلى مبارزة بارتفاع 6 أو 8 أقدام ، لأن الغزلان لاعبا ممتازين. بالنسبة لقلم الدراج ، كان الارتفاع الوحيد المطلوب هو الراحة عند الدخول إلى الداخل لإطعام الطيور أو الماء أو اصطيادها ، ومنحهم مساحة للطيران. سيكون السياج الذي يبلغ ارتفاعه 4 أقدام مناسبًا ، مع رفع الشباك أعلى بواسطة أعمدة الدعم. ثم أدركت: إذا كانت الشباك معلقة ، فلا يمكن للغزلان القفز فوق سياج يبلغ ارتفاعه 4 أقدام. هل يمكنني زرع البستان وبناء الدراج يركض حوله؟ بنغو! كانت هناك زاوية الصفقة ، وتم تخفيض تكاليف السياج إلى النصف.

ضع كل شيء معا

اخترنا أعمدة خشبية غير معالجة بطول 6 أقدام وقواعد مغموسة في طبقة رقيقة من الخرسانة وسياج من الأسلاك الملحومة 2 × 4 بوصات. كان سلك الدجاج أرخص في البداية وواسعًا لإبقاء الدراجين داخل السباق ، لكنني
كانت قلقة بشأن تمزيق الذئاب عبر السياج. أيضًا ، نظرًا لأنه سيتم إزالة الشباك العلوية في غضون عامين أو ثلاثة أعوام ، فقد أردت أن يكون سور البستان قويًا بما يكفي لإيواء الماشية الصغيرة الأخرى ، مثل الأغنام ، بعد أن نمت الأشجار. ثم اخترت شبكة شبكية بقياس 1 بوصة ، واستخدمت خصم "الشراء الأول" في أحد مواقع الويب للحصول على حوالي 30 في المائة من السعر الإجمالي. تم تسجيل صفقة أخرى ، ويمكن إعادة استخدام الشبكة لسنوات.

مشاكل

على الرغم من كل الصفقات ، لم يكن كل شيء مثاليًا. واجه المشروع بعض المشاكل.

زمن

على الرغم من بذلنا قصارى جهدنا ، فقد استغرق إنشاء السياج حول البستان وقتًا أطول مما كنت أتوقع. استغرق الأمر أيضًا وقتًا أطول بكثير حتى يصل الدراجون إلى حجم يمكن أن تحتويهم شبكة 2 × 4 بوصات. ينمو الدجاج بشكل أسرع بكثير من الدراج ، ولم أخصص فرقًا كبيرًا في الحجم. اكتشفنا أيضًا أن الدراجين يبدأون في الطيران ما بين 10 إلى 14 يومًا من العمر ، وبهذا الحجم يمكنهم الضغط مباشرة من خلال سلك الدجاج الذي يغطي نوافذ حظائرهم. لقد فقدنا بضع عشرات من الطيور للفرار قبل حل المشكلة.

الازدحام

بسبب التأخير في وضع الدراج في حظيرة الطيران الخاصة بهم ، عانت مجموعتنا الأولى من الكتاكيت من الاكتظاظ ، وبدأنا نفقد الطيور بسبب أكل لحوم البشر. (الدراجون هم أكثر توتراً من الدجاج أو الطيور الغينية ، وفي أسوأ نقطة كنت أفقد العديد من الطيور يوميًا لأكلهم بعضهم البعض.) حاولت نقلهم إلى أقلام مؤقتة في الهواء الطلق لتقديم تغيير من بيئة الحظيرة المظللة ، التفكير ستساعد الحفريات الجديدة في الحد من النقر المستمر. ما يثير فزعي هو أن أشعة الشمس الساطعة زادت من نشاطهم فقط ، وانفجر أكل لحوم البشر حتى نقلناهم إلى مسارهم الدائم.

تغذية

لقد اشتريت علف "لعبة الطيور" من متجر الأعلاف ، حيث أكد لي بائع تجزئة أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين اللازم للدراج (28 بالمائة). علمت لاحقًا عن طريق الصدفة أنها باعت لي مقبلات كتكوت معياري ، مع بعض المكونات المضافة بحوالي 16 بالمائة من البروتين. لطالما تساءلت عما إذا كان الحصول على حصص البروتين الصحيحة (أمر حاسم بالنسبة للدراجين) سيحد من أكل لحوم البشر.

بمجرد اكتمال السياج ، تم تركيب الشبكة فوق رؤوسهم ، وكان الدراجون يستمتعون بأفضل حياتهم تحت أشجار التفاح ، واعتبر المشروع ناجحًا. على الرغم من الخسائر الفادحة (حوالي 60 طائرًا) من أخطاء القرون الخضراء ، تمكنا من بيع ما يكفي من الطيور لتغطية تكاليفنا الأساسية. كما وضعنا 40 طائرًا لذيذًا في الفريزر واستمتعنا باللحوم المشوية طوال الشتاء.

لذا خمن ماذا؟ أنا أخطط بالفعل لمحاصيل التحرير والسرد التالية.

ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد نوفمبر / ديسمبر 2018 من دجاج مجلة.


شاهد الفيديو: وصفة سلطة الفواكه (أغسطس 2021).