معلومات

تعرف على الخضر: إصدار شارد

تعرف على الخضر: إصدار شارد

الصورة: كيفن فوغل

يميل السلق السويسري إلى أن يكون لونه أخضر غير مستغل ، وأحيانًا لا يحظى بالتقدير الكافي ، على الرغم من أنه يضيء بسعادة المشهد الحضري الباهت بأوراقه الملونة. أحد أفراد عائلة البنجر ، يُزرع هذا المحصول في الطقس البارد لخضرواته الصالحة للأكل والمليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة المغذية. مع مجموعة متنوعة من أصناف السلق السويسرية الرائعة المتاحة اليوم ، يمكنك إضفاء الجمال على فناء منزلك والنكهات الطازجة إلى طبق العشاء الخاص بك.

اختر شارد الخاص بك

السلق السويسري الأحمر الراوند ، المعروف أيضًا باسم السلق السويسري الأحمر الياقوتي ، يتميز بسيقان قرمزية مشرقة ذات أوراق خضراء عميقة تتخللها عروق حمراء داكنة. في حين أن الراوند الذي يحمل الاسم نفسه له نفس اللون ، إلا أن هذا السلق لا يحتوي على نكهة الراوند الحامضة.

Fordhook Giant هو نوع من السلق السويسري مع نباتات خضراء كبيرة وعروق بيضاء ، مدعومة بسيقان بيضاء قوية. يتم اختيار هذا الإرث المفضل نظرًا لطول عمره ومعدل إنتاجه المرتفع وقدرته على مقاومة الانزلاق ، وهو ما يمكن أن يكون مشكلة بين القطع السويسرية ذات الجذوع الحمراء.

هل تبحث عن خضار نابضة بالحياة مذهلة حقًا؟ لا تنظر أبعد من السلق السويسري برايت لايتس ، الذي يتميز بسيقان ملونة تأتي في مجموعة من درجات اللون الذهبي والأبيض والأحمر والوردي.

تنمو السلق السويسري

تعتبر زراعة السلق السويسري عملية بسيطة نسبيًا ، لذا أوصي بها بشدة لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. عند العثور على الموقع المناسب للسلق السويسري ، انظر إلى كمية ضوء النهار التي يتلقاها الموقع. يحب السلق السويسري أشعة الشمس الكاملة ، لكنه يتحمل الظل الجزئي. إذا كنت تعيش خارج منطقة الجنوب العميق وترغب في الحفاظ على نمو السلق طوال أشهر الصيف ، فقد يكون موقع الظل الجزئي هو أفضل مكان. سيتباطأ الإنتاج بسبب الظروف المظللة ، لكن النباتات الخاصة بك لديها فرصة أفضل للبقاء مع إحياء الإنتاج في الخريف.

زرع السلق السويسري في صفوف مع اثنين أو ثلاث بذور متباعدة كل 7 إلى 8 بوصات بعمق 1/2 بوصة. معظم أصناف السلق ناضجة وجاهزة للحصاد في مكان ما بين 50 إلى 60 يومًا. استخدم الخضر أو ​​السيقان في أقرب وقت بعد الحصاد قدر الإمكان للاستمتاع بأفضل نكهة في الحساء أو مجموعة من أطباق البحر الأبيض المتوسط. يمكن أيضًا قطف الأوراق الخارجية الصغيرة عندما تكون صغيرة لاستخدامها في السلطات الطازجة.

الكلمات الدلالية حديقة، بستاني، خضار، سويسري شارد


شاهد الفيديو: حجز مودع لتحديث البيانات في 3دقائق. لاتنسو مشاركة رابط الفيديو حتى يستفيد الجميع (أغسطس 2021).