المجموعات

جذر الزنجبيل

جذر الزنجبيل


لقد عشت في هاواي لمدة عامين ، وأتذكر باعتزاز جميع نباتات الزنجبيل المختلفة. نمت الكثير من الزنجبيل في البرية ، وزُرعت أكثر في الحدائق حيث استخدم الزنجبيل المزهر كشجيرة طبيعية. كان عطر زهور الزنجبيل في الليالي الدافئة ممتعًا للغاية ، وكانت قطعة الزنجبيل الصالحة للأكل شائعة في حدائق الخضروات الشخصية للناس.

أتذكر أنه في هاواي ، استخدم الجميع تقريبًا ، وليس فقط سكان هاواي الأصليين ، الكثير من كلمات هاواي في الحديث اليومي. بيك كان نوعًا من مصطلح مهين للشعب الصيني ، و awapuhi كانت كلمة نباتات الزنجبيل ، لذلك كان Awapuhi Pake هو وصف الزنجبيل الصيني أو الزنجبيل الصالح للأكل.

الاسم الرسمي للمصنع هو Zingiber officinale، والجنس يحتوي على "الزنجبيل الحقيقي". تشمل أنواع الزنجبيل الأخرى في الحدائق الزنجبيلألبينيا زيرومبيتالزنجبيل الفراشة (هيديشيوم) والزنجبيل الطاووس (Kaempferi).

في هذه الأوقات ، عندما يتم استكشاف قيمة تناول كميات أقل من الطعام المجهول في العالم الغربي ، يستعد الزنجبيل الصالح للأكل ليصبح محصولًا متخصصًا جديدًا يزرع خارج المناطق التقليدية التي نما فيها في الأصل. أعتقد أنه سيكون هناك المزيد من مزارعي الزنجبيل الصغار في العالم الغربي في المستقبل ، وبالتأكيد سوف يزرع المزيد من البستانيين في المنزل الزنجبيل في حاويات ويجلبون النباتات إلى الداخل خلال موسم البرد.

الزنجبيل هو نبات استوائي وكثيرًا ما تقول مواقع الحدائق على الشبكة أنه لن يتحمل درجات حرارة أقل بكثير من 50 درجة فهرنهايت. ولكن يمكن زراعة الزنجبيل بسهولة في قدر وإحضاره إلى الداخل لفصل الشتاء. تتبع زراعة الزنجبيل الصالح للأكل نفس القواعد تقريبًا مثل زراعة الحمضيات في الحاويات في المناطق الشمالية. يمكن للمرء أن يزرع الزنجبيل في أيسلندا ، طالما أن هناك نافذة مشمسة في منزل دافئ. أعرف عددًا قليلاً من البستانيين في لوس أنجلوس وسان دييغو بكاليفورنيا ، ممن يزرعون الزنجبيل الصالح للأكل في الهواء الطلق على مدار العام ، لذا فإن فكرة أن الزنجبيل لن يتحمل درجات حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت يمكن اعتبارها عامة وليست خطًا متشددًا . أراهن أن خط التسامح أقرب إلى 30 درجة فهرنهايت.

يبدو النبات نفسه وكأنه نبات ذرة صغير متوقف. لا يبدو أن الزهور الموجودة على الزنجبيل الصالح للأكل تظهر على العينات المزروعة في الحاويات كثيرًا. أعتقد أنه قد يكون هناك بعض المتطلبات العمرية للإزهار ، لذا فإن النباتات المحفوظة في الأصص التي يتم حصادها كل عام أو عامين فقط لا تطور عمرًا كافيًا للزهور. عندما تزهر ، ينتج الزنجبيل الصالح للأكل نوعًا من كوز الصنوبر السمين ، ثم تخرج الأزهار التي تشبه أزهار القنا الصغيرة من تحت قشور المخروط.

عادة ما يكون الزنجبيل الذي يشتريه المرء من السوبر ماركت مناسبًا لزراعة المواد. إذا لم تتضرر الجذور ، فمن المحتمل أن تنبت بمجرد وضعها في إناء من التربة. لا يحب النبات الشمس الحارقة ، لذلك يبدو أن بيئة الظل المرقطة هي المفضلة. تُقدِّر نباتات الزنجبيل الرطوبة أيضًا ، لذا فإن العينات الداخلية تفضل التغشية.

الكلمات الدلالية الزنجبيل، ريك غوش، مزرعة حضرية


شاهد الفيديو: PAANO MAGTANIM NG LUYA. D Green Thumb (يونيو 2021).