مثير للإعجاب

إعطاء إي كولاي الرعب الخاص به

إعطاء إي كولاي الرعب الخاص به

بقلم ستيفاني ستاتون


الصورة مجاملة من وزارة الزراعة الأمريكية / بيجي جريب

مع المخاوف الأخيرة من السالمونيلا و الإشريكية القولونية في الطماطم والسبانخ ، كيف يمكنك التأكد من أن المنتجات التي تبيعها ستكون آمنة من هذه الكائنات الضارة؟ قد لا تتمكن من إخافتهم بعيدًا ، لكن العلماء يعملون على إرشادات السلامة لإنتاج وحصاد الخضر الورقية.

تستند المبادئ التوجيهية إلى البيانات التي جمعتها عالمة الأحياء الدقيقة في ARS ماريا ت.براندل وزميلها من جامعة كاليفورنيا في بيركلي رونالد ج. بكتريا قولونية والسالمونيلا. أظهر بحثهم أنه بعد 24 ساعة من التعرض ل بكتريا قولونية، كانت الأوراق الصغيرة أعلى بعشر مرات من الأوراق القديمة.

اقترح أموندسون وبراندل تفسيراً واحداً محتملاً: الأوراق الصغيرة تنضح ثلاث مرات أكثر من النيتروجين و 1.5 مرة من الكربون ، مما يجعلها مصدرًا غذائيًا أكثر ثراءً. بكتريا قولونية.

هذه الدراسة هي الأولى التي تظهر أن فئتين عمريتين يمكن أن تحدث فرقا في المستويات الصادرة ؛ كما يظهر ذلك بكتريا قولونية لا يمكن أن تلتصق بالأوراق فحسب ، بل تتكاثر أيضًا.

أضاف براندل وأموندسون النيتروجين إلى الأوراق الوسطى ووجدوا أنه يعزز نمو بكتريا قولونية. الحد الأدنى: قرر براندل أن انخفاض سماد النيتروجين في حقول الخس قد يكون تجربة جديرة بالاهتمام.

لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة www.ars.usda.gov

عن المؤلف: ستيفاني ستاتون هي مديرة التحرير في Popular Farming Series ومحرر مشارك في مزارع هواية و منزل مزرعة هواية.


شاهد الفيديو: قصص رعب انيميشن. اعادة الموتي. سيدة الرعب 2 (يونيو 2021).