معلومات

الكائنات المعدلة وراثيًا تسبب مشاكل صحية في الخنازير

الكائنات المعدلة وراثيًا تسبب مشاكل صحية في الخنازير



مجاملة Zoonar / Thinkstock
أظهرت دراسة جديدة أن الخنازير التي تتغذى على نظام غذائي بمكونات معدلة وراثيًا كان لها رحم أثقل (علامة على المرض) والتهاب حاد في المعدة.

تُظهر دراسة عبر القارات نُشرت مؤخرًا عن الخنازير والمحاصيل المعدلة وراثيًا أن الخنازير تضررت من استهلاك العلف الذي يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا. ووفقًا للدراسة ، فإن إناث الخنازير التي تتغذى على جنرال موتورز لديها في المتوسط ​​رحم أثقل بنسبة 25 في المائة من الخنازير التي لا تتغذى على الجينات ، وهو مؤشر محتمل للمرض يتطلب مزيدًا من التحقيق. أيضا ، كان مستوى الالتهاب الحاد في المعدة أعلى بشكل ملحوظ في الخنازير التي تتغذى على النظام الغذائي المعدل وراثيا.

تم وضع 168 من الخنازير المفطومة حديثًا التي تمت دراستها في مزرعة خنازير تجارية وتم إطعامها إما بنظام غذائي نموذجي يتضمن فول الصويا والذرة المعدلة وراثيًا أو نظام غذائي مكافئ غير معدل وراثيًا. تم تربية الخنازير في ظل ظروف إسكان وتغذية متطابقة وتم ذبحها في عمر 5 أشهر نموذجي ، بعد تناول الوجبات الغذائية طوال عمرها التجاري. الأطباء البيطريون المؤهلون ، الذين لم يتم إخبارهم بالخنازير التي تم تغذيتها على النظام الغذائي المعدّل وراثيًا ، قاموا بعد ذلك بتشريح الخنازير.

وفقًا للباحثة الرئيسية الدكتورة جودي كارمان ، دكتوراه ، أستاذ مساعد في جامعة فليندرز في أديلايد ، أستراليا ، فإن نتائج الدراسة مهمة لعدة أسباب:

  • تم الاحتفاظ بالخنازير في ظروف حقيقية في المزرعة ، وليس في المختبر.
  • تم استخدام الخنازير. "الخنازير التي تعاني من هذه المشاكل الصحية ينتهي بها المطاف في إمداداتنا الغذائية. تقول كارمان "نحن نأكلها". "[بالإضافة إلى] ، تمتلك الخنازير جهازًا هضميًا مشابهًا للبشر ، لذلك نحتاج إلى التحقق مما إذا كان الناس يعانون أيضًا من مشاكل في الجهاز الهضمي من تناول المحاصيل المعدلة وراثيًا."
  • تم تغذية جميع الخنازير بأعلاف شائعة الاستخدام ، بنفس نسبة الصويا والذرة. ومع ذلك ، احتوى النظام الغذائي المعدّل وراثيًا على ثلاثة جينات معدلة وراثيًا والبروتينات المعدلة وراثيًا التي ينتجونها. يقول كارمان: "مع ذلك ، لا يوجد أي منظم غذائي في أي مكان في العالم يتطلب تقييمًا للسلامة للتأثيرات السامة المحتملة للخلائط". "المنظمون يفترضون ببساطة أنه لا يمكن حدوث ذلك."

تضفي الدراسة الجديدة مصداقية علمية على الأدلة القصصية من المزارعين والأطباء البيطريين ، الذين أبلغوا منذ بضع سنوات عن مشاكل في الإنجاب والجهاز الهضمي في الخنازير التي تتغذى على نظام غذائي يحتوي على فول الصويا والذرة المعدلة وراثيًا.

"تقدم نتائجنا دليلًا واضحًا على أن المنظمين بحاجة إلى تقييم سلامة المحاصيل المعدلة وراثيًا التي تحتوي على خليط من الجينات المعدلة وراثيًا ، بغض النظر عما إذا كانت هذه الجينات تحدث في نبات واحد معدّل وراثيًا أو في مزيج من النباتات المعدلة وراثيًا التي يتم تناولها في نفس الوجبة ، حتى لو كان المنظمون قد فعلوا ذلك بالفعل قيم النباتات المعدلة وراثيًا التي تحتوي على جينات واحدة معدلة وراثيًا في الخليط ، "يقول كارمان.

لاحظ هوارد فليغر ، المزارع ومستشار المحاصيل والثروة الحيوانية المقيم في ولاية آيوا ، وهو أحد منسقي الدراسة ، أنه لاحظ زيادة مشاكل الجهاز الهضمي والإنجاب في ماشيته منذ دخول المحاصيل المعدلة وراثيًا إلى الإمدادات الغذائية.

يقول فليجر: "من واقع خبرتي ، وجد المزارعون زيادة في تكاليف الإنتاج واستخدام المضادات الحيوية عند إطعام المحاصيل المعدلة وراثيًا". "في بعض العمليات ، يكون [عدد] نفوق الماشية مرتفعًا ، وهناك مشاكل غير مبررة بما في ذلك الإجهاض التلقائي ، وتشوهات الحيوانات حديثي الولادة ، والخمول العام وعدم الرضا في الحيوانات."

لاحظ فليغر أيضًا أن بعض الحيوانات تصبح عدوانية للغاية بعد تناول الأعلاف التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.

"هذا ليس مفاجئًا ، بالنظر إلى حجم تهيج المعدة والالتهاب الموثق الآن. لم أر أي فائدة مالية للمزارعين الذين يطعمون حيواناتهم بالمحاصيل المعدلة وراثيًا ".

الكلمات الدلالية المحاصيل المعدلة وراثيا ، المكونات المعدلة وراثيا ، الأعلاف المعدلة وراثيا ، الخنازير التي تتغذى بالدم ، حمية الخنازير


شاهد الفيديو: الكائنات المعدلة وراثيا (يونيو 2021).