مثير للإعجاب

7 طرق مبتكرة لاستخدام حليب الماعز

7 طرق مبتكرة لاستخدام حليب الماعز

الصورة: iStock / Thinkstock

عندما يتعلق الأمر بإنتاج الحليب ، فإن الماعز "تتفوق" على المنافسة ، حيث تنتج 1200 إلى 2600 رطل من الحليب سنويًا والتي توفر المزيد من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ أكثر من حليب البقر.

إلى جانب غمس البسكويت الطازج في كوب طازج من حليب الماعز أو سكبه على حبوب الإفطار الصباحية ، كيف يمكنك التأكد من أن كل جالون من منتجاتك لا يضيع أبدًا؟ فيما يلي سبع طرق لاستخدام كل قطرة لذيذة.


1. الكفير

إذا كنت تحب الكمبوتشا ، فستحب الكفير. شراب الحليب المخمر له طعم حامض قليلاً وهو مليء بالبروبيوتيك التي تعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة ويقال إنها تساعد في نسبة السكر في الدم والكوليسترول. يمكنك شرب الكفير مثل الحليب ، أو سكبه على الحبوب أو إضافته إلى العصائر.

2. شراب البيض

لا تنتظر حتى عيد الميلاد لصنع شراب البيض. كما يوحي الاسم ، فإن البيض هو المكونات الأساسية في شراب البيض مع بعض الوصفات التي تستخدم دزينة من البيض في دفعة واحدة ولكن الحليب ضروري أيضًا. يضيف حليب الماعز نكهة فريدة إلى المشروبات الاحتفالية ، ويسمح لك صنعه في المنزل بشرب شراب البيض لفترة طويلة بعد اختفائه من علبة الألبان حتى الموسم المقبل. إذا كنت تقوم أيضًا بتربية الدجاج وتعبت من العجة ، فإن شراب البيض طريقة رائعة لاستخدام المزيد من البيض.

3. الصابون

يكاد يكون من المستحيل الذهاب إلى سوق المزارعين أو معرض الحرف اليدوية دون مصادفة البائعين الذين يبيعون صابون حليب الماعز. يُعتبر الصابون مرطبًا طبيعيًا رائعًا للبشرة الحساسة ، ويمكن صنع الصابون ، الذي يُباع بحوالي 6 دولارات لكل شريط ، في المطبخ باستخدام بعض الأدوات البسيطة. تحقق من Pinterest للحصول على وصفات إضافية - أحب هذا النوع من الصابون بالطريقة الباردة - أو اشترك في الفصول لتتعلم كيفية تحويل حليب الماعز إلى غذاء أساسي للاستحمام. كلما أصبحت أكثر راحة مع العملية الأساسية ، يمكنك تجربة ألوان وروائح مختلفة. على عكس حليب الماعز الخام ، لا توجد قيود على بيع الصابون (والصابون يفضي إلى البيع والشحن عبر الإنترنت أكثر من الحليب)!

4. غسول

الصابون ليس منتج التجميل الشهير الوحيد المصنوع من حليب الماعز. محتوى الدهون في حليب الماعز يجعل اللوشن أكثر ترطيبًا ، ومثل الصابون ، يمكن صنع المستحضرات بعطورك المفضلة. يمكن أيضًا استخدام حليب الماعز في العديد من منتجات العناية الشخصية الأخرى من زبدة الجسم إلى مرطب الشفاه.

5. آيس كريم

لقد فوجئت بإيجاد مكاييل من آيس كريم حليب الماعز في قسم الفريزر في سلاسل البقالة الرئيسية مثل Whole Foods و Kroger و Ralphs. إذا لم تجربها من قبل ، فاشترِ نصف لتر. يم. يمكنك صنعه في المنزل أيضًا. هذه الوصفة من Epicurious بسيطة - ويقسم مطور الوصفات أن صفار البيض يصنع الفارق عند صنع الآيس كريم بدون كريم ثقيل.

6. الجبن

سعر شيفر في متجر الجبن المحلي لدينا يجعل قلبي يتخطى النبض. بدلًا من التخلص من محفظتك ، اصنع كتلة لذيذة من الجبن الكريمي في المنزل بوصفة بسيطة مثل هذه. يتطلب الأمر القليل من الممارسة (والصبر ؛ يجب أن يبلغ عمر شيفر أربعة أسابيع) ولكن بمجرد أن تتعطل الأمر ، لن تفكر في شيء سوى الجبن أثناء الحلب الصباحي. يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة الخاصة بجبن مزارع الماعز.

7. الكراميل

عندما كنت طفلاً ، كنا نحصل على ميني كاراميل في عيد الهالوين وكانوا دائمًا أول شيء أكلته من خدعتي أو حقيبتي. أنا مهووس بالكراميل المصنوع من حليب الماعز. المكافأة: مكعبات الكريمة الحلوة تقدم هدايا رائعة. جرب هذه الوصفة لحليب الماعز بالكراميل مع ملح البحر. يحتوي Homestead Ranch أيضًا على وصفة لـ cajeta ، وهي صلصة كراميل مكسيكية مصنوعة من حليب الماعز الذي يبدو وكأنه ah-ma-zing. كنت أرشها فوق آيس كريم حليب الماعز.


شاهد الفيديو: ناديه كوك طريقة عمل سمن من حليب الماعز (أغسطس 2021).