متنوع

زبادي حليب الماعز

زبادي حليب الماعز

الصورة: ليليانا فوكس / فليكر

مكونات

  • 1 جالون حليب ماعز
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي (يستخدم كمزرعة بادئة)

تجهيز

سخني حليب الماعز إلى 108 درجة فهرنهايت.

استخدم الزبادي العادي أو البادئ المجفف بالتجميد وأضفه إلى الحليب. استخدم 1 ملعقة كبيرة من الزبادي لكل لتر من الحليب أو اتبع تعليمات العبوة على الثقافات المجففة بالتجميد.

احتضان الحليب مع الثقافة المضافة عند 104 درجة فهرنهايت إلى 108 فهرنهايت ، باستخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة. يمكن أن يتم الحضانة بعدة طرق ؛ يمكنك لف وسادة تسخين حول جرة ، أو وضع البرطمان في قدر من الفخار أو وضعه في الفرن على حرارة منخفضة ، لكن تدرب على ذلك بالماء للتأكد من أن درجة الحرارة ثابتة. استخدم مقياس حرارة لمراقبته. احتضان لمدة 6 إلى 8 ساعات ، حسب الذوق.

برد الزبادي قبل الأكل مع الحرص على عدم تحريك الزبادي أو تحريكه

يوصى أيضًا:

وصفة جبن الماعز
وصفة زبدة حليب الماعز والثوم المعمر
وصفة موزاريلا حليب الماعز
وصفة لبن الماعز
وصفة زبدة الماعز البسيطة

مقتطفات من سلسلة الزراعة الشعبية magabook الماعز.

الكلمات الدلالية حليب الماعز، وصفات حليب الماعز


شاهد الفيديو: Homemade Yogurt with Instant Pot. Goat Milk (يونيو 2021).