معلومات

ازرع حديقة لدجاجك

ازرع حديقة لدجاجك

الصورة: كارين جاكسون / فليكر

العديد من مربي الدجاج هم مزارعون متعطشون ، وعندما تنتج حدائقنا ، نريد مشاركة الوفرة مع أصدقائنا الريش عن طريق إطعامهم الفائض. ولكن بعد ذلك نتوقف ونتساءل عما إذا كانت النباتات مفيدة حقًا لهم - أم أنها تشكل مخاطر صحية؟ هل كل اجزاء النباتات صالحة للدواجن ام يجب تجنب بعض اجزاءها؟

في الماضي القريب ، كان إطعام القطيع من الحديقة أمرًا مفروغًا منه. ولكن اليوم ، يقوم معظم أصحاب الدجاج بإطعام قطعانهم من الأعلاف المختلطة تجاريًا والمعبأة في أكياس. تعتبر هذه الحصص الغذائية الممزوجة مسبقًا والمتوازنة تطورًا حديثًا إلى حد ما ، وقبل حوالي 100 عام ، لم تكن موجودة. في ذلك الوقت ، كان الدجاج يعيش على ما يمكن أن يأكله من فناء المزرعة ، والذي كان يشتمل عادةً على نباتات الحدائق. كان استكمال النظام الغذائي للقطيع بخضار الحدائق ممارسة منذ قرون ، وكانت الخضر جيدة بالنسبة لهم مفهومة جيدًا.

في عصرنا ، قد نحتاج إلى إعادة التعرف على الخضروات التي تقدم طعامًا جيدًا للدجاج ، ولكن الخبر السار هو أنها لم تتغير حقًا. لحسن الحظ ، لا يوجد سوى عدد قليل من نباتات الحدائق التي لا ينبغي إطعامها للدجاج أو التي يجب إطعامها باعتدال.

المبادئ التوجيهية الأساسية لحديقة الدجاج

بشكل عام ، تعتبر خضروات الحدائق التي نعتبرها صحية بالنسبة لنا لتناول الطعام صحية أيضًا للدجاج لتناولها. ولكن إذا كان الدجاج الخاص بك معتادًا على العلف التجاري ، فمن الأفضل في البداية أن تبدأ في تقديم خضراوات الحديقة لهم في وقت لاحق من اليوم بعد استيفاء متطلباتهم الغذائية عن طريق تناول المزيج التجاري.

أيضًا ، من الجيد البدء في إدخال علف متنوع من الحديقة قليلاً في كل مرة: ليس من الجيد أبدًا إجراء تغييرات جذرية في أي نظام لتغذية الماشية. يمكن استبدال ما يصل إلى 20 في المائة من النظام الغذائي للدجاج بالخضار ؛ ومع ذلك ، يجب أن يأتي معظم طعامهم من حصص غذائية متوازنة لضمان حصولهم على ما يكفي من البروتين والمواد المغذية.

يتم تجميع هذه التوصيات لتغذية نباتات الحدائق الشائعة للدجاج حسب العائلات النباتية لأن النباتات داخل نفس العائلات تميل إلى مشاركة الخصائص التي تجعلها أكثر أو أقل ملاءمة كعلف للدجاج. بهذه الطريقة ، حتى إذا كان النبات المحدد الذي ترغب في إطعامه غير مدرج ، يمكنك البدء في تحديد ما إذا كان هذا النبات يمكن أن يصنع طعامًا جيدًا للدجاج بناءً على عائلته. على سبيل المثال ، إذا كنت تفكر في إطعام نبات من عائلة Solanaceae ، فقد ترغب في إعادة النظر ، لأن هذه النباتات بشكل عام ليست خيارات جيدة لتغذية الدجاج.

لاحظ أنه عند مشاركة فائض حديقتك مع الدجاج ، فكر في إحضار النباتات إلى الدجاج بدلاً من الدجاج إلى الحديقة. يمكن لبعض الدجاج أن يهدم حديقة في وقت قصير وسيبدأ بثقة محصولك الأكثر قيمة أولاً.

محاصيل رائعة لدجاجك

استكمل العلف المعتاد لقطيعك ببعض من الحدائق المفضلة التالية.

عائلة القرعيات

  • القرع
  • قرع
  • كوسة
  • خيار
  • البطيخ

الخضار من هذه العائلة - جميع أنواع القرع الصيفي والشتوي والخيار والشمام والبطيخ والقرع - كلها مصادر ممتازة للتغذية والترطيب ، ومزيل طبيعي للديدان المعوية لقطيعك. يمكن أيضًا معالجة القرع والقرع الشتوي وتخزينهما بحيث يمكن إطعامهما للقطيع طوال أشهر الشتاء.

جانيت جارمان ، المالكة السابقة لمخزن الأعلاف والمزارع ومؤلف كتاب دجاج من سكراتش (2015) ، أنه عند البستنة مع وضع الدجاج في الاعتبار ، هناك بعض الخضروات التي تساعد حقًا في زيادة المدخول الغذائي للطيور.

تقول: "القرع غذاء جيد للغاية". "إنها مصدر كبير للبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة. بالتأكيد قم بزراعة قرع إضافي في حديقتك ، فقط لقطيعك ".

عائلة البقول

  • فاصوليا
  • بازيلاء

تحتل هذه الخضار المرتبة الثانية بعد الحبوب كأهم مصدر غذائي لدينا. على هذا النحو ، الفاصوليا والبازلاء الطازجة مغذية وممتعة للدجاج ، ويمكن إطعام النبات بأكمله لهم. ومع ذلك ، يجب تجنب الفاصوليا الجافة غير المطبوخة لأنها تحتوي على الهيماجلوتين ، وهو مادة سامة سامة للدجاج.

عائلة الجرامين

  • حبوب ذرة

يمكن استخدام الذرة الأصلية لتغذية الدجاج في المزرعة. إنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من البروتين والقيمة الغذائية ، لذلك من الأفضل إطعامه باعتدال. يمكن تغذية كوز الذرة الكامل مع الحبات الطازجة أو المجففة إلى الدجاج ، في حين أن النباتات نفسها أفضل كإضافات إلى كومة السماد. (النبات بأكمله صالح للأكل ولكن الأوراق الخيطية يمكن أن تصبح مشكلة في محصول الطيور.)

عائلة Umbelliferae

  • كرفس
  • جزر
  • الشمرة
  • الجزر الأبيض

هذه الفصيلة كبيرة جدًا وتحتوي على أعشاب مثل الشبت والبقدونس والكزبرة ، بالإضافة إلى النباتات الشائعة التي لها أزهار على شكل مظلة. يميل الدجاج إلى حب نباتات هذه العائلة (القمم والجذور على حدٍ سواء) ، كما أن أنواع الخضروات والأعشاب مفيدة لهم.

عائلة Compositae

  • الخس
  • الهندباء
  • الخرشوف القدس
  • عباد الشمس

غالبًا ما يُنظر إلى هذه العائلة على أنها عائلة السلطة ، ولكنها تشمل أيضًا الخرشوف القدس وعباد الشمس. كل هذه النباتات مغذية ، وتضيف إضافات رائعة إلى وجبات الدجاج. يمكن أيضًا تجفيف عباد الشمس وحفظه لاستخدامه في علاج وتعزيز التمارين في حظيرة الدجاج الشتوية.

النباتات السامة لتجنبها

من الأفضل ترك بعض خضروات الحديقة على طبقك وخروجها من الحظيرة. في حين أنها مغذية بالتأكيد بالنسبة لك ، إلا أنها يمكن أن تكون مميتة للدجاج.

عائلة الباذنجان (المعروف أيضًا باسم الباذنجان):

  • بطاطا
  • طماطم
  • باذنجان
  • الفلفل

وفقا لماعت فان أويترت ، مؤلف الدجاج: تربية قطيع مستدام بشكل طبيعي (2015) ومنشئ المدونة الشهيرة FrugalChicken ، يجب دائمًا تجنب إطعام البطاطس التي نبتت أو تُركت في الشمس.

وتحذر من أن "الجلود ربما تكون قد طورت مادة السولانين ، وهي مادة سامة بدرجة طفيفة للناس ، ولكنها قد تكون شديدة السمية للدجاج". "إذا تحولت قشرة البطاطس إلى اللون الأخضر ، فأنت تعلم أن تتجنب إطعامها."

قد تحتوي الكروم والفاكهة غير الناضجة من الطماطم والباذنجان والفلفل على كميات سامة من السولانين ويجب عدم إطعامها للدجاج. نظرًا لأنه من الصعب تحديد مقدار السولانين الذي قد يحتويه أفراد عائلة الباذنجانيات ، فإننا لا نطعم أي من هذه العائلة من الخضروات لدجاجنا.

عائلة Polygonaceae

  • راوند

يقول فان يورت: "هناك شيء آخر لتجنب إطعام الدجاج هو نبات الراوند ، الذي يحتوي على مستويات عالية من حمض الأكساليك". حمض الأكساليك يمكن أن يمنع امتصاص الكالسيوم ، مما يؤدي إلى مشاكل العظام. اختلال التوازن الغذائي والمشاكل المحتملة مع جودة قشر البيض ".

أوراق الراوند سامة أيضًا للإنسان: فقط سيقان الأوراق يجب أن يستهلكها الإنسان لأنها تحتوي على كميات قليلة من حمض الأكساليك.

عائلة Amaryllidaceae

  • بصلة

يحتوي البصل على مادة تسمى الثيوسلفات ، والتي يمكن أن تسبب فقر الدم في الماشية والدجاج. يمكن أن يؤثر البصل أيضًا على طعم البيض - وليس بطريقة جيدة! - لذا لا ينصح بتغذية البصل للدجاج.

ازرع بحذر

يجب اختبار الخضار التالية أولاً وتغذيتها بكميات محدودة فقط.

عائلة الكرنب

  • بروكلي
  • الكرنب
  • قرنبيط
  • كرنب
  • فجل
  • الفجل

نعلم جميعًا أن أفراد عائلة البراسيكا هم قوى تغذوية للبشر ، ولا يختلف الأمر عمومًا عن أصدقائنا ذوي الريش. ومع ذلك ، تحتوي هذه النباتات على الجلوكوزينات ، والتي يمكن أن تكون سامة للماشية. توجد هذه السموم بكميات كبيرة في البذور والنباتات الصغيرة لهذه الخضروات ، ويجب أن تؤكل كميات كبيرة منها للتسبب في مشاكل ، لذلك فإن تغذية النباتات الناضجة (وليس البذور) تعتبر بشكل عام آمنة لقطعان الدجاج الصحية. يمكن إطعام كل أنواع البراسيكا نيئة.

عائلة Chenopodiaceae

  • السلق السويسري
  • سبانخ
  • البنجر

تشتهر هذه العائلة بكونها مغذية ، وفي بعض الأحيان تكون تغذية الدجاج بالخضروات الورقية علاجًا صحيًا. ومع ذلك ، قد يكون الكثير من البعض سيئًا.

يقول جارمن: "تحتوي كل من السلق والسبانخ والبنجر السويسري على حمض الأكساليك ، الذي يرتبط بالكالسيوم عندما يأكله القطيع ويمكن أن يؤدي إلى نقص الكالسيوم".
يعتبر البنجر ، بدلاً من ذلك ، مغذي للغاية ويصنع علف دجاج رائع. تم زراعة بنجر المانجل على وجه الخصوص واستخدامه كغذاء للدجاج لعدة قرون.

أعشاب الطيور

كما أن العديد من خضرواتنا مفيدة لدجاجنا ، كذلك العديد من أعشابنا. اللافندر والنعناع والأوريجانو كلها نباتات معمرة سهلة النمو ومفضلة لتعزيز صحة القطيع. يمكن نثرها في الحظائر وصناديق التعشيش أو خلطها في حصص القطعان. كما أنها تساعد على صد الطفيليات والحشرات. وينمو النعناع والأوريجانو بشكل كبير لدرجة أنهما يعتبران غالبًا غازين ، مما يجعلهما إضافات مثالية للنمو في سباق الدجاج: سيسعد الدجاج بالمساعدة في التحكم في طبيعته الغازية.

لافندر

تضفي أزهار وأوراق اللافندر إضافات عطرية رائعة على أقفاص الدجاج وصناديق التعشيش. يُعرف اللافندر بكونه مبيد حشري طبيعي ومزيل للإجهاد ، فضلاً عن تعزيز الدورة الدموية الجيدة. تفضل الشمس الكاملة والتربة الجافة (تجنب الجذور الرطبة) ، ويمكن تجفيف جميع أجزاء النبات واستخدامها في الحظيرة خلال أشهر الشتاء.

نعناع

يعتبر النعناع إضافة أخرى ذات رائحة عطرية عالية إلى الحظيرة ، وهو أيضًا مبيد حشري جيد ، وكذلك طارد للقوارض. هناك العديد من أنواع النعناع المتاحة ، مثل النعناع السنبلي والنعناع والنعناع. من السهل جدًا زراعة جميع أنواع النعناع إذا زرعت تحت أشعة الشمس الكاملة وتربة جيدة التصريف ، وتميل إلى الانتشار بسرعة. أوراق هذه العشبة جيدة للتجفيف والاستخدام طوال أشهر الشتاء في الحظيرة.

توابل

عشب عطري آخر يعتبر مبيد حشري ومضاد حيوي طبيعي للدجاج ، الأوريجانو مليء بالفيتامينات ويعتقد أنه يساعد في مكافحة العديد من أمراض الدواجن (مثل الكوكسيديا والتهاب الشعب الهوائية المعدي ، إلخ). من السهل جدًا أن تنمو تحت أشعة الشمس الكاملة والتربة جيدة التصريف ، ويمكن استخدام الأوراق طازجة أو مجففة على مدار العام لتعزيز صحة الدجاج.

مع استثناءات قليلة ، تعتبر الخضر والخضروات المزروعة في حدائقنا علفًا ممتازًا للدجاج. تُستخدم باعتدال ، وهي إضافة غذائية مغذية وستعزز صحة قطيعك. ليس من قبيل المصادفة أن يكون صفار البيض من قطعان الفناء الخلفي الطليقة أكثر ثراءً في اللون ولذيذًا من بيض السوبر ماركت. الفيتامينات الإضافية التي يحصلون عليها من النباتات في وجباتهم الغذائية تجعل البيض أفضل. لذلك قم بتضمين الفائض من الخضر والخضروات - من الأنواع المناسبة - من حديقتك في النظام الغذائي للقطيع.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يوليو / أغسطس 2016 من دجاج.


شاهد الفيديو: إزرع بذور دوار الشمس بطريقة سهلة في البلكونة السطح و حديقة المنزل لب سوري (يونيو 2021).