مثير للإعجاب

زراعة المحاصيل المحبة للحرارة - حتى في الشمال

زراعة المحاصيل المحبة للحرارة - حتى في الشمال

عندما يفكر الكثير من الناس فيما سوف يزرعونه في حديقتهم الصيفية ، فإن القليل من الأشياء التي يجب أن تمتلكها هي الفلفل والطماطم وغيرها من الخضروات المحبة للحرارة. هذا يمثل مشكلة بالنسبة إلى البستانيين الشماليين الذين يتمتعون بصيف أكثر برودة وأمسيات باردة. في حين أن درجات الحرارة مثالية للنوم ، فهي ليست فعالة في تربية الطماطم الرائعة. لحسن الحظ ، هناك عدد من الأصناف التي ستكون ناضجة ولذيذة في الموسم القصير ، خاصة عندما تزرع باستخدام بعض التقنيات البسيطة.

يستخدم توم ستيرنز ، مؤسس ورئيس قسم البذور في High Mowing Organic Seeds في Wolcott ، Vt. ، للتعامل مع درجات الحرارة الباردة عندما تكون أجزاء أخرى من البلاد في طقس زراعة ممتاز.

قال: "اليوم تبلغ درجة الحرارة 45 درجة فهرنهايت". "إنه 1 يونيو."

هذا ليس خارج عن المألوف ، وهذا هو السبب في أن الأصناف المختارة تحقق أقصى استفادة من الموسم القصير. يسارع Stearns إلى التوصية ببعض الاستراتيجيات لضمان حديقة ناجحة في مناخ بارد.

يقول: "حتى عندما تجد جينات جيدة حقًا ، ما زلت بحاجة إلى مساعدة [النباتات]". على سبيل المثال ، يحتاج البستانيون الشماليون إلى التفكير في المستقبل والبدء في البدء بالبذور حتى يكون لديهم نباتات أكبر تبدأ في الربيع.

غاري بريتون ، بستاني في شمال غرب مونتانا يشارك تجربته المتنامية على صفحة NW Gardening Club على Facebook ومن خلال مقاطع الفيديو الخاصة به على YouTube ، يدرك جيدًا الحاجة إلى بدء النباتات مبكرًا لجعلها على الطريق الصحيح نحو النضج بمجرد أن يحين وقت الإعداد منهم في الخارج.

يقول: "أبدأ بزرع البذور في المنزل في فبراير ومارس" ، حتى أتمكن من زرعها بالخارج بحلول منتصف شهر مايو.

يقول ستيرنز إن أسلوبًا آخر يساعد في بدء الموسم مبكرًا بقليل هو استخدام البلاستيك الأسود لتدفئة التربة ، وهي تقنية أخرى لبدء الموسم مبكرًا. وبعد الزراعة ، يقومون بتغطية الشتلات بغطاء صف عائم.

يقول: "إننا بشكل روتيني نغطي الفلفل والباذنجان والطماطم والبطيخ [في غطاء صف عائم] للشهر الأول". "الفرق كبير جدًا بين النباتات المغطاة وغير المغطاة."

المحاصيل الثلاثة الأكثر شيوعًا للحرارة بالنسبة لمعظم البستانيين هي الفلفل والطماطم والبطيخ. في حين أن العديد من المزارعين الشماليين يستسلمون لحصاد الفلفل غير الناضج والطماطم الخضراء وببساطة لا يهتمون بزراعة البطيخ ، فإن هؤلاء البستانيين المخضرمين يشاركونهم أفكارهم حول الأصناف التي ستنتج في موسم قصير.

الفلفل

الفلفل هو جواهر في الحديقة ، لكن عندما تكون الليالي باردة ، قد يكون من الصعب إقناعها بالنضوج قبل الصقيع. يقول ستيرنز: "الملك كريمسون هو المفضل لدي إلى حد بعيد". "إنه نوع جديد مفتوح التلقيح. هذا فلفل أخضر يتحول إلى اللون الأحمر. هذا حجم عادي قياسي جيد ". يحتاج King Crimson إلى 60 يومًا فقط للوصول إلى المرحلة الخضراء و 10 أيام إضافية ليصبح أحمر.

بالنسبة إلى البستانيين الذين يفضلون أنواع الفلفل الإيطالي الأطول ، يقول ستيرنز إن البرتقال البرتقالي هو نوع قوي للغاية ينتج الفلفل الحلو بشكل لا يصدق.

ومع ذلك ، هناك أشخاص آخرون يريدون القليل من الحرارة لفلفلهم.

يقول ستيرنز: "أحد الأشياء التي أحبها حقًا والتي لا يعرفها الكثير من الناس هو الهنغاري الأسود". على الرغم من أنه لا يحتوي على نفس القدر من الحرارة مثل الهالبينو ، إلا أنه يقدم نكهة جيدة مع القليل من اللدغة.

لمزيد من الحرارة الشديدة ، يوصي بمايا ، الهابانيرو الأحمر الذي يعد منتجًا مبكرًا يتميز بإنتاج قوي.

بريتون ، الذي ينمو من أجل عائلته وكذلك لأسواق المزارعين المحليين ، يختار مزيجًا من قوس قزح ، والذي يتضمن الفلفل الأحمر والأرجواني ، بالإضافة إلى فلفل الموز.

يقول: "يتم شراء جميع البذور من عيون إيرلندية". نشأت هذه الشركة ، التي تقع الآن في واشنطن ، باسم Garden City Seeds في هاميلتون ، مونتانا ، لذا فهي تركز على أصناف الموسم القصير.

The Hungarian Hot Wax عبارة عن مجموعة متنوعة من 4 إلى 8 بوصات سريعة النضج توفر حرارة متوسطة على فلفل غزير الإنتاج وهي جيدة جدًا لأي طبق يحتاج إلى نكهة إضافية. فلفل سويت شوكليت هو نوع أرجواني ينضج في 68 يومًا.

طماطم

عندما يتعلق الأمر بالطماطم قصيرة الموسم ، يلتزم بريتون بأساسيات حديقته: شرائح اللحم البقري والروماس والطماطم الكرزية. في حين أنه من الصعب في بعض الأحيان العثور على شريحة لحم تنضج في موسم قصير ، فإن Bonnie Best هي موروث ينمو من 6 إلى 10 أوقيات من الفاكهة في أقل من 70 يومًا ، وينضج Bush Beefsteak حتى في وقت مبكر ومع ذلك فهو منتج قوي للغاية.

من المحتمل أن يكون Sungold أحد أنواع طماطم الكرز المفضلة لأي بستاني ، حيث تنتج النباتات الغزيرة سلالًا من الفاكهة الحلوة بشكل لا يصدق في 62 يومًا فقط.

يقول ستيرنز: "بالنسبة لمجموعة متنوعة من التقطيع المبكر ، فإن واحدة من أقدم الأنواع ذات النكهة الجيدة حقًا هي Moskvich". "إنه أحمر غامق ، صغير (من 4 إلى 6 أونصات) ، ومبكر جدًا بنكهة جيدة حقًا."

للحصول على معجون الطماطم ، يوصي الغجر. هذا صنف محدد ، لذا فإن الجزء الأكبر من الطماطم ينضج في نفس الوقت ، مما يجعله مناسبًا لجلسات التعليب.

البطيخ

يقول ستيرنز: "يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكنك زراعة البطيخ أو الشمام في الشمال ، لكن يمكنك بالتأكيد". طالما أنك تستخدم تقنيات زيادة الحرارة وتختار الأصناف المناسبة ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلويات خلال فصل الصيف.

يقول عن الكنتالوب: "التنوع الذي أحبه أكثر هو سيفان". "إنه حقًا أعلى محتوى من السكر في أي منتج نزرعه." تنتج النباتات القوية عددًا كبيرًا من الفاكهة التي يبلغ وزنها 2 رطل. كما يشير إلى أن سيفان مقاوم للبياض الدقيقي ، والذي يمكن أن يؤثر على المحاصيل في أواخر الصيف ويمتص محتوى السكر من الفاكهة مباشرة.

البطيخ ليس مستبعدًا عن السؤال بالنسبة لمزارعي الشمال أيضًا. يقول ستيرنز: "نحصل على البطيخ في نهاية يوليو ، أو الأسبوع الأول من أغسطس". Blacktail Mountain هو نوع من أنواع البطيخ القياسية التي يحبها. "شيء مذهل. إنه أحلى من Sugar Baby ، وينتج الكثير ".

بالنسبة لبطيخ خاص ، يوصي بـ Orange Glo ، الذي يحتوي على لحم برتقالي وهو حلو حقًا. يقول: "إنه يفوز باختبارات التذوق لدينا كل عام".

إن القدرة على زراعة البطيخ والشمام في الشمال - حتى لو لم يكن عملاقًا يبلغ وزنه 15 رطلاً - دليل على أنه مع القليل من البراعة والخيارات الحكيمة ، لا يزال بإمكان البستانيين الشماليين الاستمتاع بحصاد وفير من المحاصيل المحبة للحرارة في فترة قصيرة وباردة الموسم.

الكلمات الدلالية المحاصيل والبطيخ والفلفل والطماطم


شاهد الفيديو: افضل نوعين سماد لزيادة انتاج لكل أنواع المحاصيل الزراعية (يونيو 2021).