متنوع

هام بسكويت اللوالب

هام بسكويت اللوالب

أحد مفاتيح الحصول على البسكويت غير المستقر هو خبزه بسرعة على درجة حرارة عالية امنح فرنك الكثير من الوقت للتسخين.

مكونات


  • 2 كوب من خليط الخبز متعدد الأغراض ، مثل بيسكويك
  • 2⁄3 كوب حليب
  • يكفي لحم خنزير مسلوق على الطراز الريفي ، مقطّع إلى شرائح رفيعة (غير محلوق أو لذيذ) ، لتغطية مساحة 8 × 10 بوصات
  • 2 ت. ديجون خردل

تجهيز
يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت ، يُحرّك الحليب مع مزيج البسكويت حتى يتجانس تمامًا ؛ لا تفرط في الخلط. اتركي العجين لمدة خمس إلى 10 دقائق حتى يتماسك قليلاً. على سطح مطحون جيدًا ، اعجن العجين برفق لمدة 30 ثانية. سيكون العجين طريًا جدًا. (إذا كانت لينة جدًا بحيث لا يمكن العمل بها ، يمكنك إضافة ما يصل إلى نصف كوب من مزيج البسكويت ؛ مرة أخرى ، انتظر بضع دقائق بعد إضافة المزيج لأن العجين سوف يتماسك كما هو.) اضغط على العجين ثم لفه حتى يتشكل مستطيل 8 × 10 بوصات.

وزعي الخردل بالتساوي على العجين وليس على الأطراف تمامًا. ضعي شرائح لحم الخنزير فوق الخردل مع تراكبها قليلًا إذا لزم الأمر لتغطية المنطقة. ابدأ بحافة 8 بوصات ، ولف العجين كما تفعل مع عجينة الهلام أو المروحة. بلل الحافة واضغط على الختم. قطعي العجينة إلى 8 حصص متساوية. اخبزيها على ورقة كوكيز غير مدهونة لمدة 10 إلى 14 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه بني فاتح. يصنع 8 قطع بسكويت.


شاهد الفيديو: شوكولاته بالحليب في الخلاط شوكولا مطبوخة بطريقة جديدة دايت. كيتو دايت السكري بدون حليب وكريمة تحفة (أغسطس 2021).