المجموعات

دليلك إلى العسل: 5 طرق لتعرف أنه حقيقي

دليلك إلى العسل: 5 طرق لتعرف أنه حقيقي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: كريستينا مرسيدس أوركهارت

مع وجود تقارير عن بيع عسل مغشوش على أرفف الولايات المتحدة ، فإن المستهلكين لديهم سبب للقلق. في عالم يُلهم فيه استهلاك الوقود الأحفوري الاقتصاد العالمي حيث يمكن لأي شخص الحصول على أي شيء تقريبًا في أي وقت ، قد يكون من الصعب بشكل متزايد تعقب مصادر منتجاتنا الغذائية. نظرًا لوجود العديد من أصناف العسل ، وهو منتج حلو ، فقد كان هدفًا سهلًا للغش ، مع بعض التقارير عن شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكر المضاف كمواد مالئة.

هل أنت متوتر بعد؟ أنا أعلم! لا ينبغي أن يكون الأمر بهذه الصعوبة!

الاخبار الجيدة؟ التسوق من أجل عسل صحي لا يجب أن يكون كذلك. حتى لو لم تكن مربي نحل ، يمكنك معرفة بعض الأشياء حول طريقة تصرفه ورائحته وطعمه التي ستساعدك في العثور على الأشياء الحقيقية.

1. تعرف النحال الخاص بك

إن أفضل طريقة لمعرفة كل شيء عن عسلك - كيف تم إنتاجه ، ومن أي الأزهار ، ومتى وكيف تم قطفه - هي معرفة مربي النحل. إذا استطعت ، قم بشراء العسل المنتج محليًا (يتم تعريف "محلي" على بعد 100 ميل من منزلك - "إقليمي" في عدة ولايات أو نحو ذلك). لن تكون قادرًا فقط على التحدث مع مربي النحل أنفسهم ، ولكن يمكنك أيضًا رؤية نحلهم وتذوق مجموعة مذهلة من العسل الموسمي.

2. تعرف مورد العسل الخاص بك

إذا كان مربي النحل الخاصين بك بعيدًا عن متناولهم ، فربما يكون المورد الخاص بك على اتصال جيد بهم ويمكن أن يكون همك. اسأل المورد الخاص بك (أو البقال) نفس الأسئلة التي قد تطرحها على مربي النحل: كيف يتم رعاية خلايا النحل؟ هل يتم علاجهم طبيًا ، وإذا كان الأمر كذلك ، فبماذا؟ كيف يؤثر ذلك على العسل؟ ستعرف من الإجابات ما إذا كان المنحل المعني شرعيًا.

3. اقرأ ملصقات العسل

لسوء الحظ ، نتعلم جميعًا كيف يمكن أن تكون العلامات المضللة. هذا لا يعني أنه لا ينبغي لنا أن نولي اهتماما وثيقا. اقرأ ملصق كل برطمان بعناية وابحث عن لغة غامضة أو مضللة. وتشمل تلك الكلمات مثل "مستورد" أو "منتج العسل" دون ذكر بلد المنشأ. أيضًا ، كن حذرًا من الملصقات التي يكون عنوان الشركة وموقعها مختلفين عن مصدر العسل ، إلا إذا كنت قد طرحت الكثير من الأسئلة حول المنحل.

4. تعرف على معنى العسل "الخام"

تحب شركات العسل الحرفي كتابة "خام" على ملصقاتها ، حتى لو تمت معالجة المنتج بطريقة ما. أرى الكثير من الجرار لما يسمى بالعسل الكريمي الخام. يبدو أن هناك اعتقادًا خاطئًا بأن العسل الخام أكثر سمكًا وأخف لونًا. العسل الخام هو لون ذهبي فاتح إلى كهرماني أو لون بني أحيانًا يكون سائلاً ورائعًا في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئًا - هكذا يخرج من الخلية وخارج المشط. ابحث في الويب عن مقاطع الفيديو وانظر بنفسك. بالطبع ، قد يتجمد أي نوع من العسل في الظروف المناسبة ، وقد يؤدي ذلك إلى التبلور. لا تخلط بين العسل الخام المتبلور مع العسل الكريمي المسمى خطأ (الذي يشبه العسل الذي تبلور ويتشابه مع قوامه).

5. كن متميزا وثق في ذوقك

هل العسل له رائحة كريهة؟ هل طعمها حلو بشكل غير عادي؟ بصدق ، من الصعب حقًا تحديد العسل المغشوش على براعم التذوق وحدها ، إلا إذا كنت متذوقًا عسلًا ماهرًا جدًا. لكن ثق في غرائزك عندما يتعلق الأمر بمنتج اشتريته.

تناول العسل الحقيقي هو متعة. يا لها من هدية قدمها لنا النحل مع هذا الطعام الرائع ، ولا يوجد شيء مثله تمامًا في العالم. تذكر أن دعم المناحل المحلية أو الإقليمية أو الأصيلة يساعد نفسك ومن يستهلك العسل. كما أنه يدعم ممارسات تربية النحل الواعية ، والتي تساعد النحل أنفسهم ، وتدعم النحالين الذين يعملون من أجل منتج مستدام. في رأيي ، فإن متابعة العمل الإضافي للعثور على عسل حقيقي يستحق كل هذا الجهد.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: سر فوائد خلطة #عسلوعافية ومكوناتها الحلقة العاشرة - مع النحال عبدالله الشريف مؤسس #عسلوعافية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Eadelmarr

    ما هي الكلمات ... سوبر ، فكرة رائعة

  2. Davey

    أوافق ، الغرفة الرائعة

  3. Hring

    لم يتم تسوية الكلب بشكل سيء للغاية

  4. Kigasida

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكنه على الإطلاق لا يقترب مني. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟

  5. Orvin

    أعتقد، أنك لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  6. Pannoowau

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  7. Guzilkree

    خيارات إضافية محتملة؟



اكتب رسالة